生物对环境的适应是普遍存在的．现在生存的每一种生物，都具有与环境相适应的形态结构、生理特征或行为．
A、仙人掌一般生活在沙漠地区，环境极其干旱，仙人掌茎变得非常肥厚，叶成刺状，可以减少水分的散失，是对干旱环境的一种适应．故不符合题意http://www.rixia.cc；
B、枯叶蝶停在树上像枯叶，与环境颜色一致，不易被敌害发现而生存下来，是枯叶蝶对环境的适应，故不符合题意；
C、“龙生龙；凤生凤；老鼠的儿子会打洞．”这句谚语说明了生物的亲子代之间在性状上的相似性，体现了生物的遗传具有普遍性．故符合题意；
D、蝗虫的体色与环境的颜色相一致，不易被敌害发现，有利于避敌和取食，是蝗虫对环境的适应，故不符合题意．
故选：C

B项，生物对环境的适应是相对的。“适者生存”的生www.rixia.cc物，当环境发生巨大变化时，有些就不能适应环境了，如天旱水库干了，水库的鱼类会死亡，表明生物只能适应一定的环境，故B项错误。A项，生物对环境有适

A、适者生存，现在生存的每一种生物，都有与其生活环境相适应的形态结构和生活方式，生物的适应性是普遍存在的，A正确．
B、生物适应环境，但不只对非生物因素的适应，也有对生物因素的适应，如一只陌生的鸡适应了整群鸡群的适应，B错误．
C、生存的生物都适应一定的环境，生物在适应环境的同www.rixia.cc时，也能影响和改变环境www.rixia.cc．如沙漠上的日夏养花网植物必须耐旱才能生存，C正确；
D、生物适应环境，生物也会影响环境，同时环境也会影响生物．D正确．
故选：B