辨别方法一：纸巾辨别法

将一张干净无味的纸巾放入茶叶中，密封起来，一个小时后取出，纸巾对香精的吸附能力较好，如果纸巾上有香精的异味，那么可以认定茶叶中加了香精，没有添加香精的茶叶，纸巾的味道应与茶叶的味道一致。

辨别方法二：冲泡

香精不溶于水，买茶叶之前要求店员用开水冲泡茶叶，几分钟后，观察茶水表面，有没有出现油状物或者油层，如果有，茶叶中加了香精了，不要购买。通过冲泡出来的茶香也可以判断，第二泡的茶香较第一泡降低很多，第三泡几乎没有茶香，可以断定加了香精。

辨别方法三：揉搓茶叶

取一些茶叶，放在手心揉搓，闻闻茶叶是否香气刺鼻不自然，天然的茶叶是清香淡雅的，观察手掌上是否附着了一层粉末或色素，借此来判断是否添加香精。

辨别方法四：看茶渍

隔夜之后的茶杯不要急着清洗，茶杯上会有一层茶渍，如果茶渍的颜色呈黄橙色系，茶叶不添加香精等添加剂，如果茶叶呈绿色系等其他颜色，这种茶叶可能添加了香精等添加剂。

市场上有些茶，闻起来很香，泡出来却没有茶味。不免让人怀疑茶叶里是不是添加了香精造成的，如何识辨茶叶里面有没有添加香精呢?

什么是香精茶?

香精茶一般价格都较低，普遍是一些陈茶或残茶，加入香精和色素进行翻新，或品质较差的茶用香精提香产生的。

如何辨别茶叶是否添加香精?

闻干香

因为茶的特殊加工工艺，干茶时的香味并不高，如果您捧一把干茶放到鼻子下闻，香气清幽、自然，那么一般是没有添加的;相反，如果干茶的香味浓烈扑鼻、并且香味在鼻子里久久不散的话，那么加入香精的可能性就很高。

用手搓揉茶叶

你可以用手将茶叶进行揉搓，如果手掌中会依附上一些粉剂或颜色，那么也是加入了一些添加剂的。

低温冲泡闻香

用80度的水冲泡后，茶汤浑浊，或香气很高的，那么有可能加入了香精的。因为干茶大多数都是用95度以上的水冲泡，香气和味道才会出来，而大部分香精在80度的水温下，已经迅速溶解出香了。

观察茶香持久度

冲泡后，如果每一泡茶香都下降的很快，而且茶香缺乏变化，甚至冲泡到第三泡时，就没有了茶叶的香气，可能是添加了香精。

隔夜观察茶渍

茶叶喝完后，先不用洗杯，隔夜之后，第二天早上你会发现茶杯里会有一层厚厚的茶渍，如果茶渍的颜色呈浅黄、深黄、橘黄等黄橙色系的均可表示这道茶不含有任何添加剂，反之如果茶渍呈现出浅绿、深绿、墨绿等其他颜色则表示这道茶可能含有添加剂。

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国内的茶叶很少。

绿茶一般讲究的是鲜爽，一加香精味道就不对头了。

普洱茶讲究的是茶饼一年一个味道，熟茶讲究的是年份的醇厚，加了香精同样也味道不对头。

白茶么，银针、寿眉也都不是加香精能做出来的味道。

红茶某些可能会加糖、乌龙茶可能某些会加香精，但是一般的红茶和除了岩茶以外的乌龙茶都很耐泡，而如果是糖、香精之类的东西都很快溶于水，两泡之后味道就没了。红茶、乌龙茶都可以冲个7-8泡，甚至更多，根本不用加香精，本身的味道就比任何香精都要好。

第一 从选料的角度来说：

选用优质茶青在制茶过程中，茶厂周围数十米甚至百米都会闻得到茶香的。茶叶内质充足，并不需要额外加一些乱七八糟的添加剂。
但是，如果选用的茶青粗老等因素，内质不足的情况下做出来的茶香气就不行…
第二 从茶青的品种：
铁观音，黄观音，黄金桂，金牡丹，金观音，白芽奇日夏养花网兰，等这类茶树品种要么自身品质特点就是偏向高香型，要么是通过人工培育突出茶香品质等…
如果是福鼎大白，福云六号等 这类茶树品种内质在香气上就比不上上述的品种。
第三 从工艺上来说
在制茶过程中，有提高茶叶内质香的工艺也有人为强行提高茶叶香气的。前者工艺有做青之类的…后者主要是用高火来做香,香气区别在于一个是内置花果香，另一个是烘烤香。
最后，加了香精的茶叶。残留在杯底的茶汤在形成茶垢之后颜色暗淡，茶干摸起来略有一些粉状，茶底在泡完之后仍旧有刺鼻的香气。
说了这么多，大概是足够你判断国内茶叶是否有加香精了。

正常情况下，茶厂出来的茶都不会有香精。并且我也可以很负责任的跟你说，正常茶厂的制茶师傅听到香精这种“低贱玩意儿”，都很反感很排斥的，谁会用http://www.rixia.cc？
但是市面上的加香茶调味茶少吗？多！特别多！哪里最多？饮品行业，奶茶行业！线上茶叶！
当你听到茉香绿茶，蜜桃乌龙，玫瑰乌龙，桂花乌龙，各种花/果味的茶，并且花果味还特别明显的时候，没错，你买到了加香的茶……

不过其实个人对于茶叶加香这件事，没有那么排斥，你们都觉得立顿牛，但它的茶不都是加香为主的，也没见你们觉得有食品安全啊～
你们觉得你们用的几千块钱一套的化妆品添加了多少多少玫瑰精油，薰衣草精油，多么高大上？其实精油跟香精，都一个调性，都是用溶剂把香留住，只是溶剂不同罢了～
去超市多看看各种产品配料表，你会发现，绝大部分都有“香精”字样。吃的面包蛋糕，喝的饮料白酒，用的纸巾沐浴露～
所以，茶叶加香，简直不能太正常了……
只是茶叶在中国人的设定下，很难跟添加联系到一起去了……

最后想说，题主一直说的食品安全问题，如果你还停留在香精色素这种被食品安全认可的“可食用添加剂”上，那你看的深度有待提高……不要老觉得中国人的食品都有安全问题，你去看下进口的老外的食品，有没有添加香精，色素，防腐剂，增酬剂的？
中国当下严峻的食品安全问题，其根本不在于“可食用添加剂”上，不在于香精色素上。严峻的在于把非食品的，工业的添加剂，用到了食品行业。

建议知乎或者微博关注顾中一，范志红，多看看他们关于膳食的分析……