秋、冬二季叶枯萎时采挖，削去两端，洗净，切厚片，干燥，称生首乌；再以黑豆汁拌匀，蒸至内外均呈棕褐色，晒干，称为制首乌。 生的首乌断面浅黄棕色或浅红棕色。 制首乌，也就是通过其他的东西泡制后的是黑色的！
记得采纳啊

制首乌也是何首乌.何首乌生长在石缝内,近水旁.生www.rixia.cc首乌象蕃薯,剖开看要粗糙和明显条纹.易莓变坏,不宜久留,蒸首乌就是制首乌,易干 方便运输和保质.

制首乌是首乌和黑豆制出来的，应该是黑色的，因为首乌在泥里挖出来时是新鲜的，长得和山芋比较像，有须子也有浆。一般将首乌切成片状或块粒状，制过后的干粉就会有一点点的粘手。和制首乌这种片状块粒状的中药材是有的，但制首乌的颜色是比较黑的，有点像煤炭，只是没那么硬。

生何首乌的外皮是深红色的，切开后是白色的切面，比较脆，有一圈一圈的图形，汁液很苦，而制何首乌是经过小黑豆炮制的，很黑的，http://www.rixia.cc很硬www.rixia.cc，有一股中药的药香味。嵩山首乌茶降血脂控制脂肪肝，含有制何首乌，山楂，菊花，木糖醇，由于是食品，所以可以长期使用。

是生还是制过的，掰开看断层，制过的，是黑亮的，质量好的，会显出像玻璃一般的光滑度。
没制过的首乌有小毒，别搞错啦

生制首乌性味相同，功效主治不同。实验表明其成分、作用毒性均有差异，生首乌www.rixia.cc经炮制后所含结合型蒽醌可转变为游离型;因而生首乌有轻度泻下作用而制首乌则无;生首乌有明显毒性而制首乌毒性甚小。
毒副作用
何首乌的毒性成分主要为蒽醌类，如大黄素、大黄酚、大黄酸、大黄素甲醚等，如服用量过大对胃肠产生刺激作用，出现腹泻、腹痛、肠鸣、恶心、呕吐等症。重者可出现阵发性强直性痉挛、抽搐、躁动不安，甚至发生呼吸麻痹。
不良反应
何首乌常见的不良反应为皮肤过敏和肝损害。其症状均为出现红疹、局部瘙痒、色素性沉着，并有时伴有发热、恶心。
何首乌使用不当、剂量过大或服用时间过久都会引起不良反应。生何首乌一次的用量不能超过60g（生药），且何首乌制剂不宜与胡萝卜或莱菔子同服
。所以在临床应用时应区分生首乌与制首乌之别，并注意何首乌的合理用药。

生的颜色是浅色的,制过的是黑色的。一般药店知道的不会用生的

生首乌吃了会闹肚子。你和卖药的说：我要炙首日夏养花网乌。炙首乌发黑焦色，是炒过的。