懒葡萄

  又叫金铃子

  金黄色的外壳，上面鼓凸着若干大小不等的颗包，有些像苦瓜。掰开，里壳是金橙色，里面躺着无数鲜红的籽粒，绒绒地聚在一起。整个水果颜色非常艳丽，不由令人馋诞欲滴。

  它叫金铃子，这是我后来知道的学名。小时候，我们却是叫它赖葡萄。

  说是赖葡萄，是与水葡萄相对应的。那时普通的葡萄，即水葡萄也有，但不算多。因为相对难伺候，要修剪、追肥什么的，成熟期又长，没个两年三载结不了多少果，所以水葡萄在我们眼里就金贵。而这赖葡萄不同。随意在角落洒几颗种子，不去管它，来年就会发现在牵牛花、指甲花、爬山虎之间，冒出了一簇新的绿芽。入夏，藤上已然结满了累累果实，先是绿的，渐渐就变黄了，变成了赖葡萄。

  这赖葡萄似乎带着一股“赖”气带到世间。它是不登大雅之堂的，在孩子们的眼里，它只能和那些牵牛花指甲花为伍，属于土花土果之列，生来低贱。是的，谁让它见了风就是雨的疯长，用不着操心，就像丫鬟，不是小姐的命。越是近茅厕猪圈一类的地方，长得越盛，果也越多。至于为什么叫它赖葡萄，没有太确切的解释。用孩子们的说法，因为外壳长满小包，像人脸上的痘坑或麻子，乡里方言，麻子即赖子，所以就叫它赖葡萄了。

  这个说法其实只解答了一半。赖是回答了，可葡萄是怎么回事？四目相对，无言。现在想来，应该是因其味美，将之想像成葡萄的口感了。既然屈之水葡萄一等，叫个赖葡萄也算抬举它。

  那时对赖葡萄同样很向往。我家不种这东西，小伙伴家才有。记得前院有一本家同学，家中颇种有几棵。暑假中，瞅个机会，呆在他家一起做作业。已是下午三四点了，他哥回来，哟，两个人都很认真嘛，来来来，放松一下。一人递个赖葡萄，剖开果壳，鲜红的果瓤浮现在眼前，凑上去，一会功夫，风卷残云，只剩得嘴巴一串红，啧出不过瘾的声响。同学似乎识破了我的“诡计”，我对他相视一笑，不多时，拜拜。

  也有不珍惜的时候。多是用于打仗。赖葡萄壳较硬，加上个头不小，用作武器弹药颇为合适。几个人，在空地或藤架下展开战斗。金黄色的流弹在空中飞舞出眩目的光，没在意，脸颊上留下重重一击。正懵然间，却发现裂开的壳中有红瓤流出，不由大喜过望，顾不上疼痛了，掰开就啃。脸上身上又挨了几下，正想扩大“战果”，赶紧俯身，那壳却是空的。

  赖葡萄如今是不多见了。有许多年再没尝过它。好像现在一些商场有卖的，但我没有碰到。这次姐姐带来的赖葡萄，由于路上颠簸，许多裂开了口子，都是由我一个包干。尽管不算太新鲜，我还是尝出了属于岁月的最美味道。

  赖葡萄又叫金铃子，和苦瓜同属于葫芦科植物，但不是同一种作物。苦瓜味苦，是蔬菜，可凉拌或熟食。赖葡萄是水果，成熟时，瓤是红的，味甜。由于二者叶子和果实外形一样，所以不好区别。但苦瓜只要成果就可食用；而赖葡萄必须成熟才可食用，有的成熟后，果实会裂开，露出里边的红瓤

具体地说，这种褐色小粒“锈斑”它属于一种病态，菠萝蜜果园里偶尔会长出这样的果，称之为“淘汰果”。

这种病态有个明显的特征：打开果肉里头会发现里面密密麻麻的不满锈斑，而且有这种病症的果实一般从外表难以分辨出来。所以这种菠萝蜜正处于病态就不建议大家继续吃了！因为它的果肉却一点也不好吃，嚼在嘴里如同嚼蜡般，沙沙的口感，没有正常的甜度！

1、菠萝蜜中含有丰富的糖类、蛋白质、B族维生素(B1、B2、B6)、维生素C、矿物质、脂肪油等。菠萝蜜中的糖类、蛋白质、脂肪油、矿物质和维生素对维持机体的正常生理机能有一定作用。

2、服用菠萝蜜后能加强体内纤维蛋白的水解作用，可将阻塞于组织与血日夏养花网管内的纤维蛋白及血凝块溶解，从而改善局部血液、体液循环，使炎症和水肿吸收、消退，对脑血栓及其它血栓所引起的疾病有一定的辅助治疗作用。

菠萝属于热性水果，吃多了会上火。尤其是在气候干燥的春季，人们体内易生燥热，此时吃菠萝更容易引起人体上火。

参考资料来源：百度百科日夏养花网--菠萝蜜

菠萝表皮还会长出密密麻麻的“小菠萝”，形似手指，那能吃吗？