1.温度：性喜温暖，忌炎热，也不耐长期低温。发芽适温25℃，生长适温20-25℃；花球生长适温15-20℃，25℃以上高温，往往易产生绿花、毛花等畸形花球。 　 2.日照：在充足的光照下植株生长良好，但也能耐稍荫的环境。花球在阳光直接照射下，常使颜色变黄，降低品质。 　 3.水份：花椰菜叶面积大，但耐旱和耐涝力都比较弱。土壤含水量过多，会影响根的生长，严重时引起植株凋萎；如土壤过干，植株生长不良，花球会提前形成，而且球小品质差。 　 4.养分：花椰菜植株高大，是既需肥又耐肥的蔬菜，特别需要氮肥，如适当配合使用磷、钾肥，可使植株生长更好。 　 5.土壤：花椰菜需要土层深厚、富含有机质、排水良好、保水力强的砂壤土。 一、春花椰菜栽培技术 　 1.品种选择 选择耐寒性强、适于春季生长的品种，如雪里雅。 　 2.播种育苗 播种育苗方法基本上同常规花椰菜育苗，但注意以下几点：要采用设施育苗，做好保温措施。播种时12月上旬播种。最好采用营养钵或穴盘直接播种，不需要分苗，减少移栽的缓苗期。 　 2.1苗土配制 育苗床土以采用人工配制的营养土为宜，营养土一般由园土和有机肥组成，比例为2∶1。园土应选择三年以上未种过十字花的地块为好；有机肥一定要充分腐熟。营养土中可加入少量的过磷酸钙或复合肥。土壤过粘时可加入15％左右的细沙，以改善通气性。配制育苗床土一定混合均匀。人工配制的营养土，土壤结构好、肥沃、保水力强、通气性好，病原菌少，有利于培育壮苗。 　 2.2播种 11月下旬至12月上旬播种，大棚育苗越冬，各在可因地制宜选择适宜播种期，播种前畦面一定要整平，并来回踩一遍；苗床应充分灌水，灌水床的水全部渗下后，先撒一薄层过筛细土，再将干种子均匀地撒播在畦面上，播后立即覆盖过筛细土，覆子厚度的5倍（约为0.5cm），覆土厚度应均匀，每平方米播种为3-4g。播后立即盖严塑料薄膜，夜间保温保湿。 　 2.3 分苗（假植） 分苗床一般采用冷床，床土仍以采用营养土为宜。分苗前将冷床用塑料薄膜盖严土壤增温10-15天，以提高分苗床的地温。当幼苗长至3-4叶时进行分苗。分苗时按大小不同的幼苗分开，分苗的株行距为10cm10cm。为防止分苗后大水漫灌造成地温下降，影响缓苗，可采用开沟分苗行距10cm，开沟后浇稳苗水，再按10cm株距贴苗并覆土压根，填平后再进行下一行。待缓苗后中耕蹲苗。有条件的，可采用直径为10cm的营养钵育苗的方法，营养钵育苗有利于根系的保护，移栽分苗后要盖好塑料薄膜，夜间盖好覆盖物，保温促进缓苗。直接播种在营养钵或穴盘中的，不需要分苗。 　 2.4 苗期管理 出苗前要加强保温措施，促进幼苗迅速出土，白天控制在20-25℃，夜间在10℃左右为宜。幼苗出齐后床表覆盖厚度0.3-0.5cm的细土，防止畦面龟裂和保墒。当幼苗子叶充分展开后，进行间苗，拔去拥挤的幼苗，并撒0.5cm的细土，以利于幼苗根系生长，防止苗期发生猝倒病。当苗全部出齐后，要适当降低苗床的温度和温度防止徒长，白天控制在15-20℃，夜间在5℃左右。苗出齐后一定要注意通风降温，否则高温高湿环境易造成长脚苗，影响早熟高产。第一片真叶展开至分苗，苗床内温度以控制在15-18℃为宜，不高于20℃，最低温控制在3-5℃。温度通过覆盖物的晚揭早盖和通风实现的，使苗床温度处于功苗生长的适宜范围内。温度高时可适当早揭晚盖，通风也可早放晚关，甚至加大通风量；覆盖物的揭盖早晚、通风量的大小日夏养花网、通风时间的长短，应根据气温、风力大小和幼苗生长情况决定。分苗前几天要加大通风量，以增强幼苗在分苗期间对外界不良环境的适应能力。为促进缓苗，分苗后的前三天注意保温管理，提高苗床温度，但不能超过30℃。缓苗后逐渐通风，适当降低温度，白天畦内温度不超过20℃，夜间不低于2℃左右。覆盖物要早揭晚盖，以增加幼苗的光照时间，以后逐渐增加通风量，使幼苗生长环境接近露地条件。为增强幼苗定植后对低温和干燥的抵抗力，促进缓苗，在定植前15天应进行低温炼苗。通过逐渐加大放风量和晚合风口来实现。开始一般掌握在5℃左右，以使幼苗不受冻为宜。先把冷床上边的薄膜揭开，夜间覆盖草苫，逐渐撤去薄膜和覆盖物，使苗床温度逐渐接近气温，定植前3天完全撤去薄膜和覆盖物。幼苗长到7-8叶时提前浇透起苗水。苗龄一般60天左右。 　 3.定植 春花菜的适时定植很重要。定植过早易造成先期显球，影响产量；定植过晚成熟期推迟，花球品质变劣。一般在日平均气温稳定在6℃以上才适宜定植，在当地寒流过后开始回暖时，选晴天上午进行露地栽培。植密度因不同地区不同品种而不同，一般每亩栽3500株左右为宜。一般可选择秋大白菜、萝卜、菜豆、大葱茬，翻耕冻垡，基肥每亩施腐熟鸡粪1250kg。定植前撒蔬菜专用肥50kg。起垄做畦，畦宽0.8-0.9m，垄高0.15m，一垄双行，株距0.4m，三角定苞，定植后浇足定植水。如果采用地膜覆盖，应于定植前8天左右在畦上覆盖地膜，以提高地温。 　 4.定植后的管理 温度管理：早春定植时气温较低且不稳定，甚至还会有寒流的影响。为促进缓苗，定植后要闷棚3-5天，缓苗后开始通风，通风量由小到大，使棚内温度白天在15-20℃，夜间在5-10℃。定植15天后进一步加大放风量，不盖严通风口，一般4月上旬左右撤去棚膜。定植后及时通风控温和适时撤棚是春花菜保护地早熟栽培的关键。 　 肥水管理：棚内水分蒸发量不大，不必急于浇缓苗水。功苗开始恢复生长时及时中耕，以提高地温，撤膜前1-2天选晴天上午中耕浇水，水量要少，以畦面不存水为度：中耕深度约3-4cm，近苗周围划破地垄环株心叶开始旋扭时，每亩施尿素10-15kg和适量的钾肥或草木灰，促进花球形成。现球后在株间打洞施肥，有条件的可每5-7天浇1次水，直至收获。 　 5.折叶盖球，及时采收 在花球横径5cm左右（鸡蛋大）时，把靠近花球的外叶折断，覆盖花球，以避免阳光直射，保持花蕾洁白。洁白的花球充分长大还未松散时，是采收的最佳时期。一般在4月下旬至5月中旬采收效益较高。中国有机农业网

首先要选择地势高，排水好，不易积水的田块，注意不能和十字花科蔬菜，像白日夏养花网菜、甘蓝一类的蔬菜重茬，否则容易出现土传病害。

农民种植花椰菜，做好这几点管理技术，花椰菜优质高产有希望
西兰花结球

第二点、翻地前，每亩地可以用农家肥2-3方，复合肥五十公斤左右。可以采用平畦栽培或者起垄栽培，定植前需要浇透水应该后进行切块，移栽时带土坨。如果是穴盘苗，可以直接拔出，避免散坨。

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花椰菜管理

第三点、定制时间一定要在晴天的上午或者阴天进行定制。育苗达到25-35天，就可以进行移栽定植了。一亩地建议定植2000-3000株。

移栽苗后需要立即浇水，间隔2-3天后再浇水一次，有利于移栽苗的成活，然后进行浅中耕除草。在干旱少雨天气，可以每隔4-5天浇水一次，同时进行浅中耕除草。

花椰菜是www.rixia.cc秋冬栽培的两年生作物，喜光照充足，温暖湿润的气候环境，忌炎热干旱，其适宜温度为13℃7℃，花球形成的适温约为17—18℃。播种期从6月上旬可陆续播种，此期播种者多为早熟品种，上市时间在9月上旬以后，是解决秋淡的较好品种，也是菜农获得高效益的品种之一。
1.花椰菜培育壮苗
培育壮苗是获得花椰菜高产高效栽培的关键技术之一。
（1）苗床设置
选排水灌溉条件良好的肥沃土地，按每667平方米安排40平方米苗床面积设置苗床。施入400千无腐熟细碎的优质圈肥，5千克三元复合肥，并用30克多菌灵进行土壤消毒灭菌杀虫，然后深翻整平。
（2）品种选用
绿花椰菜品种有里绿、东京绿、中青1号或绿王等。白花椰菜可选用福建文兴60天、80天、早雪球或龙牌60天和80天。
（3）播期确定
可于6月上旬至7月上旬播种。667平方米用种50克。
（4）播种
先将苗床浇透水，干籽直播，撒匀，覆土厚1厘米，盖遮阳网或杂草等遮荫物，6—7天可出苗。
（5）苗期管理
出苗后揭出遮阳网及遮荫物，设小拱棚并盖遮阳网，子叶展开后，结合除草进行间苗，苗距5—6厘米。幼苗长出1片真叶后可浇一次水，但不能大水漫灌。2片真叶后结合浇水40平方米苗床追施500克尿素。5—6片真叶5—6片真叶时即可定植。定植前3—5天浇水切块，用营养土块移栽。此期还应注意治病虫。
2.花椰菜施肥整地
667平方米施土杂肥4—5吨，三元复合肥50千克。耕翻整平，按畦面宽1.2米，畦埂（沟）30厘米的规格作定植畦。
3.花椰菜定植
6月下旬—7月下旬定植。按行株距5040厘米左右打好定植穴，667平方米栽3000株左右。选壮苗、带土起苗，栽后浇足水，用小拱棚或大棚盖遮阳网。
4.花椰菜田间管理
（1）定植后到拧心前适当控制肥水，坚持不旱不浇水，多次中耕松土，进行蹲苗。
（2）进入莲座期后生长迅速，要勤浇水保持土壤湿润，显蕾前667平方米追尿素15千克。
（3）花球形成前，可喷用0.5%的尿素溶液或增产灵作叶面追肥1—2次。
（4）结球初期开始叶面喷施0.2%硼砂溶液2—3次。收获前停止浇水。
（5）生长期间注意及时防治蚜虫、菜青虫、小菜蛾、甜菜夜蛾、斜纹夜蛾和霜霉病、黑腐病。
5.花椰菜采收
到8月底9月上旬，当顶端花球充分膨大，边缘花蕾还没散开时采收，将花球下部带花茎10厘米和3—4片嫩叶一起割下，将花球用干净白纸包装入箱运销。

1、整理土壤
种植菜花的土壤必须要消毒。可以用高锰酸钾喷洒消毒。还可以用生石灰参上土消毒。总之菜花的土壤也需要深翻，要深耕半尺左右的深度。这样土壤就松软苏宣，适合菜花的种植。并且把菜花种植的地整理成一块一块的埂田。既利于浇水也好管理除草，收获。
2、施肥管理
可以用暴晒一个夏天的农家肥。比如鸡粪、猪粪、羊粪这些粪便。农家肥基本上都是在前一年都收集好，然后运到地头上让太阳暴晒。等到来年和碧卡微生物菌剂参合在一起，作为农作物的肥料使用
3、播撒种子
在在整理好的土地上栽植养育好的秧苗。一般在二十公分左右栽植一棵。一定要每棵采花的株距留得宽一点，这样为了通风。采光更适合生长。菜花的生长温度一般在二十度左右就可能可以生长。菜花的生长比较缓慢。一般温度不可以太高，如果高于30度，菜花就缩短了生长。会降低采花的质量。所以一般在北方种植菜花都在七八月以后才可以种植，天气比较凉爽的时候。
4、管理菜花生长
在菜花生长的过程中，一定要除草。除草是为了让菜花的果实更加洁白。因为杂草如果腐烂会感染菜花的颜色。因为菜花是白色的，非常纯洁。把那些杂草清除干净，也利于采花的质量和美观。并且也可以增加价格优势。主要是除草以后就要及时的施肥。一般使用复合肥比较好。尿素也是很好的肥料，并且如果是大鹏养殖的菜花，是不需要喷洒药物的。一般秋季以后养殖的菜花，天气比较凉爽，生虫害的几率都比较小，所以不需要喷洒药物。但是在整地的时候一定要消毒。一般消毒的土地上生虫子的时候的概率都比较小。菜花就是下面有几个短短的叶子，剩下的全部都是白色的花球果实。所以能够抵抗很多的自然灾害。不怕风吹雨打。并且采花的质量非常鲜美，有营养，风味也很独特。是天然的纯绿色蔬菜。
5、菜花成熟收获
菜花的花球长到直径二十公分左右就可以采摘了。洁白的花球，凹凸不平的花瓣果实。非常的养眼。看着就有生吃几口的欲望。采收的时候要用摘菜刀把根部割断。然后留几片叶子就可以，不要有黄色的叶子在花球上，影响美观。绿绿的叶子衬托着白白的花球。真的是既好看又好吃。采摘好的菜花全部装在筐里，运到菜市。供人们食用。真的，幸福的感觉浓浓的。

1.种植的时间：菜花的品种有很多，它们种植的时间也是不一样的，极早熟和日夏养花网早熟的品种都是比较耐热的，适合在夏季进行种植的，种植的时间为6~9月，中熟和晚熟的品种是不喜欢高温的，但是比较耐寒，适合在春冬的季节来进行种植的，种植的时间一般为11月到2月左右，除此之外，不同的地区相对它的种植时间也是有一定的差异，所以种植的时间要根据当地的气候来决定的。


2.种植的方法：菜花的种子不需要任何的处理就可以来种植，但是它的种子是比较小的，一般都采用撒播的额方式，撒播时一定要均匀的，播种完之后我们要盖上有机土，浇水后，约上3~4天就可以发芽了。

3.光照：菜花对光照要求不是特别严的，喜光照充足的环境，光照充足植株健壮的额，光照不足的植株生长不良。花菜喜欢比较温暖的环境，生长在20~25度的地方，25度以上的温度花球形成比较困难的，0度以下低温会冻死植株。


4.土壤：种植菜花要求土层深厚，比较肥沃，排灌方便的，海拔比较低的，地块选偏的地块为好，我们可以在旁边做一个水塘，然后利用自然落差用皮浇灌，减少劳动的强度。

我们要对土地进行翻耕，翻耕之后我们要做成宽一点三米，中间开一条沟撒入基肥料，和农家肥，我们可以结合清理田间里的杂草，方便以后的生长速度。


5.管理：菜花对水分的要求是比较大的，我们要时刻关注着菜花的水分是否充足，要是水分不足的话，会影响花球日夏养花网生长形成的质量，要在菜花生长的过程当中，我们要及时处理杂草，在除草的同时我们也可以松土，菜花生长3~4周的时候我们就可以施加肥料，使菜花的根系快速的生长。

我们一定要加强对田间的管理，要是出现病虫害之后一定要及时防治，也要观察土壤的湿度，要及时浇灌，要是出现植株萎靡情况观察是否缺少肥料，要是缺少肥料的话，我们要适量的追加一些肥料。

1、选地、整地：宜选择比较肥沃、排水良好的砂壤土种植，地势以阳光充足平坦地为好。花菜种子细小，整地必须细致同时施足积肥，精耕细作，施足基肥、浇透水，做到墒足、地壮、地平、土壤无病虫。
2、播种后管理：整地下种后，用新高脂膜600倍液喷雾土壤表面，可保墒防水分蒸发、防晒抗旱、保温防冻、防土层板结，窒息和隔离病虫源，提高出苗率。
3、施肥、浇水、除草，防病虫害：浇水随时湿润，合理施肥，中耕除草，喷施针对性防病虫害药物和新高脂膜同时使用，可大大提高农药和养肥的有效成分利用率，不怕太阳暴晒蒸发，能调节水的吸收量，防旱防雨淋。
4、花菜的产品器官是短缩的花枝、花轴、花蕾等聚合而成的花球，花球既是生殖器官又是养分储藏器官，短缩的花枝在迅速伸长期，喷施蔬菜壮茎灵可使植物杆茎粗壮、花球肥大，同时可提升抗灾害能力，减少农药化肥用量，降低残毒。