引言：很多人都比较喜欢吃炸丸子，所以我们在制作炸丸子的过程中，放哪些调料是比较好吃的呢，接下来跟EXHozQt着小编一起去了解一下吧。

一、炸丸子放哪些调料比较好吃

在平时的时候许多人都喜欢吃炸丸子，我们这个时候喜欢吃一些肉馅的丸子，在调制馅料的时候一定要放置一些调料才比较好吃，所以我们放一些大料，葱，姜，蒜，还有蚝油，生抽，老抽和白砂糖，都有着提鲜的功效，在制作的过程中千万不要忘了放这些调料。在平时我们制作晚子的现在的同时，我们还需要准备一些调料，平时的鸡精味精五香粉都是少不了的，喜欢吃烧烤料的也可以放一些，这个时候非常的好吃，你会发现炸出来的丸子跟街上买的是日夏养花网一模一样的。

二、制作美味的食物

所以我们首先需要了解一些，制作的过程，我们这个时候就需要准备一些原材料，准备一些新鲜的肉，可以准备一些五花肉，这样吃起来比较好，再准备一些香EXHozQt菇做香菇，肉馅的丸子特别好吃，把它们清洗http://www.rixia.cc干净，把香菇也要清洗干净，剁成碎这个时候搅拌在一起，我们在剁馅料的同时一定要将它提前焯水，焯完水之后再进行使用是比较好的。所以这个时候我们要准备一些美丽可口的食物就非常的好，接下来我们将馅料准备之后放入一些淀粉，把它变成一个面团。接下来我们就把面团变成一个个丸子，然后放进油锅中，当油锅至5成热的时候，就把丸子放进去，这个时候当丸子漂起来之后，我们就可以把它捞出来开始使用了。所以这种丸子可以多做一点，在平时吃火锅或者是煮汤的时候都可以放一些非常的好吃非常的脆，而且刚出锅的丸子是最香的时候，这样吃起来会更脆。

说到炸丸子，肯定是年夜饭必须要做的一道菜，炸好的丸子，外焦里嫩，香气浓郁。但是有人炸丸子的时候，炸出的丸子却不脆而且还糊了！那么这是为什么呢？其实炸丸子也是有技巧的哦！炸丸子加面粉加淀粉都不如加“它”，又香又酥又松软，太香了，下面跟我一起来看看吧！

炸丸子

食材: 猪肉 桃酥 生抽 料酒 葱姜 面粉 胡椒粉 鸡蛋

做法:

1.猪肉给它剁成馅儿，肥瘦相间更好吃哦。

2.下面调个汁，把葱姜片装入榨汁机里面，加点水，给它打成汁，拿纱布过滤下。

3.把桃酥装一个塑料袋里，擀成渣渣，备用。

4.肉馅儿给它放在盆中，加上生抽，料酒，胡椒粉，然后使劲摔打，再顺着一个方向搅拌。

5.接着给它加盐，打一个鸡蛋，加入桃酥，面粉，用力搅拌。

6.起锅烧油，7成热，用虎口捏成丸子，下锅炸。

7.进行第二遍复炸，下入丸子炸上30秒捞出就行。

总结：

剁馅儿时，把猪肉和葱姜一起剁碎，这样借着葱姜的香气，肉质的味道也会更好；肉馅调味的话，最后放盐，先加盐的话，不太容易上劲儿。搅拌肉馅儿的时候，摔打几分钟，然后再顺一个方向搅拌搅拌；炸的时候注意，丸子下锅的时候定型后再翻动。最后复炸30秒就可以啦。

调馅儿的时候，有的人会直接加淀粉，但是这样的丸子，做好之后放久就硬了，难以再食用，如果换成桃酥和豆腐，那样呢，味道也会更好吃哦！

这样一道炸丸子，非常适合做年夜菜，做上一盘全家都是特别爱吃，香酥可口，营养丰富！