最好不要吃了
白菜叶子发黄的原因白菜叶子发黄其实最主要的原因就五个。第一个就是田间水分过多，ECjBe土壤通透性、排水性不佳，导致白菜根部腐烂，这时白菜叶子会失去光泽，褪去绿色，并且逐渐萎缩。第二就是施肥过多，出现肥害，导致白菜叶子出现肥黄。第三就是田间缺水，没有及时补充水分，白菜出现脱水现象，而叶子逐渐老化发黄。第四就是因为缺肥而出现影响不良，导致叶子没有生机，但颜色并不是真正的发黄，可以用面黄肌瘦来形容。第五则是由于土壤偏碱性或者是水质偏碱性，这样对白菜的生长都是有影响的。最后我们要注意的就是白菜叶子发黄，还有可能是病虫害造成的。

大白菜叶泛黄的原因可能是缺肥、土壤水分过多、水分不足或者发生虫害。把发黄枯萎的地方弄掉就可以了。

去除掉就能吃。
这种情况是冻害或病害或缺营养造成的。
白菜叶子发黄枯萎是一种病状。
白菜叶子发黄枯萎可能是干旱缺水或是得了枯萎病。
是大白菜结球期的一种病害。
外叶生长正常，而叶球内部分叶片从叶缘处变干黄化，叶肉呈半透明干纸状，发生干烧心的大白菜，不耐贮藏，品质下降，严重时失去食用价值。
浇水太少、细菌病害。
正常可把枯叶剪去。
白菜叶子发黄估计可能是病干旱缺水或是得了枯萎。

白菜是得了软腐病黄叶去掉腐烂去掉哂晒可以食用

这种情况说明白菜已经有病菌了，不能再食用了。

白菜是从心部一层一层往外长，心部长出一层，外部就会扩大一层，呈现包心的形式，由此，外边的叶子越来越大，生长天数长，而依次到心部，生长天数最短。
外边的叶子光和作用好，比较老。内部的心嫩，呈现乳黄色。可以吃。
而且这个白菜心，是脆甜，切成丝，放点调料，拌凉菜，嫩嫩的，化痰，去燥。非常好吃。

白菜本身就是说菜心是有一点黄的，所以这个的话就是说是要看是本身的黄还是由于放久了导致菜芯变黄的。如果是太久的话，放到就是导致就是菜心严重变黄，然后变软的话，这种的话最好是不要吃。http://www.rixia.cc因为这种的话都是说可能会有各种都是说没变导致的，就是说细菌呐这些东西吃了对健康是不好的。如果是新鲜的白菜，然后就是说拆开就是说那个菜心是黄的的话，这日夏养花网种词是完全没有问题的。

可以吃，只是口感不好。白菜发黄表示叶绿素丢失，转变为叶黄素。白菜开始脱水反应，蔬菜开始变老，口感不好，但是没有毒性，可以食用。

可以吃的，植物里不光有叶绿素，也有叶黄素的，这是根据日照日夏养花网时长影响的，但是绿色黄色并没有啥区别，也不是病变的因素，可以放心食用。

白菜心黄了当然是能够吃的，有的菜的都是黄芽菜，说明这是他没有见到阳光的缘故，所以说的是可以吃的。

　　http://www.rixia.cc可以吃。吃的时候把黄色的部分切去即可。
　　大白菜（学名：Brassica rapa pekinensis，异名Brassica campestris pekinensis或Brassica pekinensis）是一种原产于中国的蔬菜，又称“结球白菜”、“包心白菜”、“黄芽白”、“胶菜”等，在粤语里叫“绍菜”。大白菜与小白菜是近亲，同属芸苔一种，和原产地中海沿岸的圆白菜也较近，同属十字花科芸薹属。白菜原产于我国北方，是十字花科芸薹属叶用蔬菜，通常指大白菜。引种南方，南北各地均有栽培。十九世纪传入日本、欧美各国。大白菜种类很多，北方的大白菜有山东胶州大白菜、北京青白、天津青麻叶大白菜、东北大矮白菜、山西阳城的大毛边等。

还是丢了吧!身体健康才是最重要的啊!!!

没事 把旧切口去掉可以了

不可以吃，最好卖新鲜的