香料如何提取成分？

2022-03-05 07:58:44 分类：养花问答来源: 日夏养花网作者: 网络整理阅读：114

香料在哪里可以化验出组成成份啊？

香料在哪里可以化验出组成成份啊？rn我在深圳，想化验出一种食用香粉的组成成份，有谁知道的，请大家帮忙告诉我哈！急急

香料的大部分成分都可以分析出来，但是不会非常完整，目前国内很多香料的模仿都是靠这种方法。一般有液相和气相分析的公司或者单位都可以分析，不过这个过程比较漫长，还要看那个单位的成分库做的如何，

化验不出的，不然我国的秘方也就不复存在了。

去附近的质检局，请他们帮帮忙。

有一种香料如何提取成分？

家里有种秘制香料特别好吃，他不在网上出售，不卖配方。我想把香料的成分提取出来研究一下，请问要去什么机构，需要什么手续

香料的制作过程，对许多使用者来说，通常都是相当陌生的，因此，对香料制作过程详细的描写也就相当稀少。

因应不同的香料原料、不同的用途就会有各种制香方式，以下简单列举几种在中国古书记载的香料制作方式。

修制

去除杂质、水分或不堪使用的部分，尤其是像藿香、零陵香之类香草，必须拣去枝梗杂草，整理成大小统一的枝叶，曝晾干燥，揉碎后再扬去尘土，而不可用水煎。

煮

用器皿盛装清水香材，用以去除异味、调整香材药性。例如制作甲香http://www.rixia.cc时，要搭配酒或碳汁、泥浆水或胡麻膏煮过。

炒

必须将香材碾切成适当大小，用小火慢炒，有日夏养花网时也会加入其他香料混合，炒到焦黄或是出烟，以去除香材本身具有的异味。如檀香的腥气。

炮

直接将香材放在锅中用大火急炒香材，有时也会加入沙子一起拌炒，用来改变香材药性。

扩展资料

食用特殊性

（1）食用香料以再现食品的香气或风味为根本目的。因为人类对未品尝过的食品的香气及风味有本能的警惕性，而日用香料则可以具有独特的幻想型香气，并为人们接受。

（2）食用香料必须考虑食品味感上的调和，很苦或很酸涩的香料不能用于食品。而其它香料一般不用考虑味感的影响。

（3）人类对食用香料的感觉比日用香料敏感的多。这是因为食用香料可以通过鼻腔、口腔等不同途径产生嗅感或味感。

（4）食用香料与产品色泽等有着更为密切的联系。如在使用水果型香料时，若不具备接近天然水果的颜色，人们会产生其香气是其它物质的错觉，日夏养花网使其效果大为降低。

副作用

食用香料因用量少，一般不会危害健康。但近年发现，某些天然香料中含有黄樟素，这是一种有强烈芳香气味的液体，动物实验发现其可引起肝脏病变，所以天然香料对人体的潜在危害也不应忽视。人造香料大都来自石油化工产品和煤焦油等原料，分酯类、酸类、醇类、酚类、酮类、醚类、内酯等。

由于原料及配方不同，人造香精有不同的气味。香精单体种类繁多，有的有毒、有的无毒，要保证人工食用香精的安全使用，必须从香精单体着手。国家标准将香精单体分为

①允许使用BGKuyo的香精单体。

②暂时允许使用的香精单体。

③禁止使用的香精单体。

参考一下色谱分析法

有一种香料如何提取成分日夏养花网，如果是带汁的，我们可以提取汁，如果要是粉的话可以籽的话可以提成粉。