春天种植的蔬菜：
1 果菜类的茄子，番茄，辣椒，采用育苗（2月中下旬），（4月20-25日）移栽，苗龄（5-6片叶，株高20厘米左右）60天左右，6月上中旬开始上市.
2 瓜果类，黄瓜，3月上旬营养钵阳畦育苗，4月20日左右（苗龄40-45天，株高20厘米左右）移栽，5月下旬始收。
3 叶菜类，荆芥，小白菜4月15-20日平畦撒播，5月下旬即可间苗采收上市。还有春萝卜，春白菜等都是春天播种的

春天要种哪些蔬菜？一般的话在农村到了春天一般都是种玉米，还有在南方的话，农村一般就要把田地给弄出来，要放进水。放水以后就要准备开始插秧。

豆角、黄瓜、苦瓜、西红柿、茄子等大部分蔬菜都在春天播种

1月：油菜、四月曼、菠菜、芥MpOZiDWUj蓝、生菜、马铃薯、葱、茄子、番茄(西红柿)、辣椒、芋头、芫荽。

2月：四月曼、菠菜、芥蓝、生菜、马铃薯、葱、芫荽、芋瓠、黄瓜、四季豆、茄子、番茄、青花菜、辣椒、芋头、白菜、萝卜、甘蓝。

3月：四月曼、菠菜、芥蓝、白菜、萝卜、芋瓠、黄瓜、四季豆、茄子、番茄、丝瓜、冬瓜、南瓜、苦瓜、辣椒、芋头、葱、芫荽、豇豆、毛豆、空心菜、苋菜、甘蓝。

4月：白菜、萝卜、芋瓠、黄瓜、四季豆、茄子、番茄、丝瓜、冬瓜、南瓜、苦瓜、辣椒、芋头、葱、芫荽、豇豆、毛豆、空心菜、甘蓝、油菜、苋菜、韭菜、芹菜。

5月：白菜、萝卜、芋瓠、黄瓜、四季豆、茄子、番茄、丝瓜、冬瓜、南瓜、苦瓜、葱、芫荽、豇豆、毛豆、空心菜、油菜、苋菜、甘蓝、芹菜、韭菜。

6月：空心菜、甘蓝、油菜、苋菜、韭菜、白菜、黄瓜、豇豆、毛豆、苦瓜、葱、萝卜、芹菜、花椰菜。

7月：空心菜、甘蓝、油菜、苋菜、韭菜、白菜、黄瓜、豇豆、毛豆、苦瓜、葱、萝卜、花椰菜、四季豆、茄子、番茄、芹菜。

8月：空心菜、甘蓝、油菜、苋菜、韭菜、白菜、黄瓜、豇豆、毛豆、苦瓜、葱、萝卜、花椰菜、四季豆、芹菜、青花菜、豌豆、胡萝卜、大蒜。

9月：空心菜、甘蓝、油菜、苋菜、韭菜、白菜、菠菜、生菜、葱、芫荽、青菜、青花菜、豌豆、胡萝卜、大蒜、萝卜、花椰菜、茼蒿。

10月：甘蓝、油菜、韭菜、白菜、菠菜、芥蓝、生菜、葱、芫荽、芹菜、青花菜、豌豆、胡萝卜、大蒜、萝卜、花椰菜、茼蒿。

11月：甘蓝、油菜、韭菜、白菜、菠菜、芥蓝、生菜、葱、芫荽、芹菜、青花菜、豌豆、胡萝卜、大蒜、萝卜、花椰菜、茼蒿。

12月：甘蓝、油菜、韭菜、白菜、菠菜、芥蓝、生菜、葱、芫荽、芹菜、青花菜、豌豆、胡萝卜、大蒜、萝卜、花椰菜、茼蒿、茄子、番茄、辣椒。

扩展资料：

蔬菜的存储保鲜

把不同蔬菜存放在冰箱内，这种做法不妥。因每种蔬菜对于温度、湿度要求不同。如黄瓜、苦瓜、豇豆、南瓜等喜湿蔬菜，适宜存放在10℃左右的环境中，但不能低于8℃；绝大部分叶菜喜凉，适宜存放在0℃至5℃环境中，但不能低于0℃。

蔬菜适宜存放的湿度为85%左右。存放蔬菜时，可选择较薄的保鲜袋，将新鲜完好的蔬菜放入保鲜袋，并用针在袋上扎6个小洞，然后将塑料袋封口。在冰箱内用适宜的温度存放。一定要记住买来的菜要装进无毒无害（一般非聚氯乙烯）的食品袋。

番茄施肥管理技术
水分管理

番茄的根系发达，吸水能力强，生长期长，植株高大，枝繁叶茂，加上番茄果实的多次采收，番茄一生中需水量较大，并且各生育期内要求适宜的空气湿度和土壤湿度，通常要求土壤相对含水量为65%85%，浇水应根据不同生育时期对水分的要求和天气状况，以及植株的生长情况来进行。定植时浇水，可保持水分的平衡，防止植株脱水死亡，这次浇水要求水量较多，保证渗透定植的土壤，冬春季节定植，已浇暗水为好，可以防止地温下降较多，夏秋季节定植，一般采用浇明水，浇明水用水量大，保持湿润时间长，有利于缓苗。

春番茄定植时，一般苗龄较大，在缓苗水浇后到第一穗果坐住期间，一般不再浇水。夏秋番茄定植时苗龄较小，在缓苗以后，要促进幼苗迅速生长，及时浇水，浇水后要注意中耕。开花期的控水蹲苗，开花时很少浇水，除非旱象严重，这个时期主要是保持土壤疏松，地表干燥，促进壮秧，保证根系向下扩展，为以后植株旺盛生长，打下良好的基础。催果水在第一穗果坐住2-3个时，应及时浇水催果，注意浇水时间，水浇早了，往往会使植株旺长，营养生长过旺，不易坐果或坐果期推迟。水浇完了，则植株生长受阻，坐果虽多，但叶片变小，生长缓慢，产量降低。

盛果期浇水在第一穗果坐住以后进行，此时番茄陆续进入开花结果、果实膨大成熟的阶段，植株生长量大，各部位器官对水分需求量较大，一般在结果前期5-6天浇一次水，使地面见干见湿，浇水后可进行日夏养花网浅锄，否则连续浇水易造成地面板结，蒸发量大。这时浇水是要保持土壤湿润，满足植株吸收水分的需求。另外可以提高地面与植株间的空气湿度，在天气干燥的中午前后，有条件时可进行喷灌或对植株洒水，以降低叶面的温度和减少日灼病，病毒病的发生。

施肥技术

番茄在施足有机底肥的前提下，追肥时要注意三要素的配合，必须注意磷肥钾肥的追施，控制氮肥的使用量，过多会使植株徒长，可以使用宴沃磷酸二氢钾，拥有“三秒速溶”的优势，引进国外双技术，让磷酸二氢钾可以更好的被番茄吸收，宴沃磷酸二氢钾也可以达到一个控旺的效果。引起病害的发生，在追肥时应与浇水相结合，否则不仅不易被植株吸收，而且易发生肥害。追肥时应注意勤施少施多次，在施肥量上，采取两头少中间多的原则，尽量做到及时合理。一般应注意以下几次追肥，提苗肥，是为了使刚定植成活的植株能够立即得到充足的养分，仅供幼苗生长。一般在浇发棵水或缓苗水前亩施硫酸铵15千克或尿素7-8千克，或碳酸氢铵15千克，追肥后应及时浇水。催果肥，一般在第一穗果已经膨大，第二穗果坐住时进行，目的在于促进果实膨大，利于茎叶生长，追施三元素复合肥30-35千克，追肥后浇水。

盛果期追肥，在第一穗果开始采收后进行，肥料以速效化肥为好，采用节水滴灌设备时，可按亩追施宴沃水溶肥，通过施肥灌水随水施入田间。叶面追肥，番茄叶片具有吸收多种营养元素的功能，日夏养花网因此向番茄叶面上喷施各种肥料，不仅吸收速度，而且还可以弥补土壤施肥的不足，效果也很好。这种方法特别适用于微量元素肥料的施用，应用效果表明，在番茄上日夏养花网应用根外追肥，不仅可以显著增产，而且还可以促进早熟，延迟衰老，延长生长期和采收期。根外追肥应用的种类很多，应用时可以根据需要加以选择，可以喷施宴沃磷酸二氢钾和宴沃钙镁肥等微量元素。

茄子 豆角 土豆 西红柿 黄瓜 丝瓜