柑、橘、橙是柑橘类水果中的三个不同品种，由于它们外形相似，易被人们所混淆。

柑橘，是橘、柑、橙、金柑，柚、枳等的总称，柑和橘的名称长期以来都很混乱。按科学的角度来衡量，橘是基本种，花小、果皮好剥、种子的胚多属深绿色；

柑是桔与甜橙等其它柑桔的杂种，花大，果实剥皮不如桔好剥，种子的胚为淡绿色。因此，在宽皮柑桔中，橙柑（芦柑）是桔不是柑，温州密橘是柑不是橘。

柑和橘在植物分类学上是同科同属而不同种的木本植物。另外柑和橘两者常统称为“柑橘”。

扩展资料：

“桔”跟“橘”是两个没有关系的字。尤其应当指出的是，“桔”不是“橘”的简化字。

“桔”读ji，经常组成的词语有“桔槔”和“桔梗”。“桔槔”是一种汲水工具，“桔梗”是一种多年生草本植物，能入药。

“橘”读j，指橘子树，也指橘子。

“桔”跟“橘”不应混淆。特别要注意的是，不宜用“桔”来代替“橘”使用。

1977年中国文字改革委员会发布的《第二次汉字简化方案（草案）》，其中将“橘”简化为“桔”，并说明“中药桔梗的桔仍读ji”。

但是，1986年6月24日《国务院批转国家语言文字工作委员会关于废止〈第二次汉字简化方案（草案）〉和纠正社会用字混乱现象的请示的通知》中指出：“1977年12月20日发表的《第二次汉字简化方案（草案）》，自本通知下达之日起停止使用。”

这样，“桔”就不能作为“橘”的简化字了。

柑：为芸香科植物柑等多种柑类的成熟果实。果实较大，近于球形，皮显黄色，橙黄色或橙红色，果皮粗厚，海绵层厚，质松，剥皮稍难，种子呈卵形，。味甜酸适度，耐储藏。
桔：为芸香科植物福桔或朱桔等多种桔类的成熟果实。种类很多，有八布桔、金钱桔、甜桔、酸桔、宫川、新津桔、尾张桔、温州桔、四川桔等品种。
“橘”j是现代汉语规范字，“桔”ji也是现代汉语规范字，当“桔”ji读j时，是“橘”j的俗字，也就是通常所说的手头字。

参考资料：百度百科-柑橘

橙、柑、橘和桔，是柑桔类水果中的四个不同品种。由于它们外形相似，易被人们所混淆。

柑（水果）_百度百科网页链接

橙（芸香科柑橘属植物）_百度百科网页链接

橘（芸香科植物）_百度百科网页链接

桔_百度百科网页链接

柑桔，是桔、柑、橙、金柑，柚、枳等的总称，柑和桔的名称长期以来都很混乱。

1、橙子：指芸香科,柑桔亚科,柑桔族,柑桔亚族以下的一群植物。品种有锦橙、脐橙等。常见的主要指甜橙。中育7号甜橙”是中国农科院柑桔研究所选育的无核、优质、丰产、耐贮、鲜食、加工（制汁）兼用的甜橙新品种。果实呈圆形或长圆形，表皮光滑，较薄，包囊紧密，不易剥离。肉酸甜适度，富有香气。 

2、柑：柑子,为芸香科植物柑等多种柑类的成熟果实。果实较大，近于球形，皮显黄色，橙黄色或橙红色，果皮粗厚，海绵层厚，质松，剥皮稍难，种子呈卵形，。味甜酸适度，耐储藏。

3、橘：常绿小乔木或灌木，通常有刺。叶互生，革质，单生 复叶，叶柄长，叶片呈披针形或椭圆形，全缘或为波状具不明显的钝锯齿，有半透明油点。花小，黄白色或带淡红色，花萼呈杯状、5裂；花瓣5，呈长椭圆形； 柑果近圆形或扁圆形，红色或橙黄色；种子呈卵圆形，一端尖，成熟果实称 “ 橘子”，多汁，味酸甜可食。

4、桔：桔子，为芸香科植物福桔或朱桔等多种桔类的成熟果实。种类很多，有八布桔、金钱桔、甜桔、酸桔、宫川、新津桔、尾张桔、温州桔、四川桔等品种。果实较小，常为扁圆形，皮色橙红、朱红或橙黄。果皮薄而宽松，海绵层薄，质韧，容易剥离，囊瓣7至11个。味甜或酸，种子呈尖细状，不耐贮藏。

柑为芸香科植物茶枝柑或匝柑等多种柑类的成熟果实。主要功能为生津止DyaTTAJtX渴，润燥，和胃，利尿，醒酒。主治胸热烦满，口中干渴或酒毒烦热，食少气逆，小便不利等病症。

如今生活中，我们通常把这种水果叫做“桔子”，但是，它真的叫做“桔子”吗？

其实，对于这类水果的分辨问题，自古以来就是难题，“橘生淮南则为橘，生于淮北则为枳”，由于地域差异以及汉字的简化，导致民间这类水果的分类和叫法纷繁复杂，反正统称“柑橘”。这里面包括什么椪柑、蜜桔、橙子、柚子、柠檬等等等等。

但是按照生物学的分类，我们通常统称的柑橘指的是芸香科下柑橘属、金柑属和枳属的总称。

柑橘属（学名：Citrus L.），芸香科的一属。常称柑橘。主要特征是浆果具特别结构，故又称柑果，外果皮的油点又称油胞，中果皮最内层为白色线网状结构，称为橘白或橘络，内果皮由多个心皮经发育成熟而称为瓢囊的构成，瓢囊内壁上的细胞发育成纺锤形半透明晶体状的肉条称为汁胞，汁胞常有纤细的柄。

砂糖橘

金柑属（学名：Fortunella Swingle），芸香科的一属。金柑属果圆球形，卵形，椭圆形或梨形，果皮肉质，油点微凸起或不凸起，果皮及果肉味酸或甜，果心小，汁胞纺缍形或近圆球形，有短柄；种子卵形，端尖，基部圆，平滑，饱满，胚及子叶均绿色，通常多胚。

金桔

枳属，（学名：Poncirus Raf.），芸香目芸香科的一个属。只有枳（P. trifoliata Raf.）1种。浆果具飘囊和有柄的汁胞，又称柑果，柑果通常圆球形，淡黄色，密被短柔毛，很少几无毛，油点多；种子多饱满，大，种皮平滑，子叶及胚均乳白色，单及多胚。

枳

我们日常生活中所见到的大多数柑橘属于柑橘属，金桔属于金柑属。

柑和橘的区别

李时珍在《本草纲目果部》中记载：“橘实小，其瓣味微醋（即酸），其皮薄而红，味辛而苦；柑大于橘，其瓣味酢，其皮稍厚而黄，叶辛而甘。”一般说来，柑的果形正圆，黄赤色，皮紧纹细不易剥，多汁甘香；橘的果形扁圆，红或黄色，皮薄而光滑易剥，味微甘酸。

这是那时候对柑和橘的认识，放在现在的生物学分类上并不怎么适用。“柑大于橘”这样的说法尤其不靠谱。而按照传统分法，柑、橘其最大的区分在于“皮难不难剥”，皮难剥的叫柑，皮好剥的叫做橘。这样的分法显然是不怎么靠谱的，所以大家知道有这么个分法就好了。

桔和橘的区别

桔作为（ju）时，就等同于橘，是橘的俗称，橘是正规用法。

柑橘属里面，你要回分的是橘、橙、柚这几种就好了。至于柑和橘，其实不用分了，知道具体的品种更实在一点。

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1、柑和橘相似，都属柑橘属的宽皮柑桔类，常被混淆，但柑一般比橘大，比柚小，圆形，皮比橘厚.
橘子（Citrus reticulata）是芸香科柑桔属的一种水果，亦可俗称为“桔子”。“橘”（j）和“桔”（ji）都是现代汉语规范字。当“桔”读j时，是“橘”的俗字。

2、柑子：为芸香科植物柑等多种柑类的成熟果实。果实较大，近于球形，皮显黄色，橙黄色或橙红色，果皮粗厚，海绵层厚，质松，剥皮稍难，种子呈卵形。味甜酸适度，耐储藏。

3、橘子：橘，为芸香科植物福橘或朱橘等多种桔类的成熟果实。种类很多，有八布橘、金钱橘、甜橘、酸橘、宫川、新津橘、尾张橘、温州橘、四川橘等品种。果实较小，常为扁圆形，皮色橙红、朱红或橙黄。果皮薄而宽松，海绵层薄，质韧，容易剥离，囊瓣7至11个。味甜或酸，种子呈尖细状，不耐贮藏。

4、桔子：桔，为芸香科植物福桔或朱桔等多种桔类的成熟果实。种类很多，有八布桔、金钱桔、甜桔、酸桔、宫川、新津桔、尾张桔、温州桔、四川桔等品种。果实较小，常为扁圆形，皮色橙红、朱红或橙黄。果皮薄而宽松，海绵层薄，质韧，容易剥离，囊瓣7至11个。味甜或酸，种子呈尖细状，不耐贮藏。

扩展资料：

柑为芸香科植物茶枝柑或匝柑等多种柑http://www.rixia.cc类的成熟果实。主要功能为生津止渴，润燥，和胃，利尿，醒酒。主治胸热烦满，口中干渴或酒毒烦热，食少气逆，小便不利等病症。

常绿乔木，果实称“橘子”，多汁，味酸甜可食。种子、树叶、果皮均可入药。

参考资料：百度百科-柑  百度百科-橘

1、柑

果形比橘相对较大较扁，果皮宽较松，易剥离，襄瓣可以一瓣一瓣掰开，种子色白中带绿，如蜜柑、椪柑、新会柑、四会柑等。

椪柑也称芦柑，又名“八卦芦柑”，具6～8条放射状沟纹，形如“八卦”而得名。因果实形态和品质差异，分“硬芦”和“有芦”两品系。

2、橘

果实比柑小，皮薄易剥，种子多呈绿色，如南丰蜜桔、洞庭红桔、年桔、朱砂桔等。

由于各地群众习惯上称呼不同，有时在名称上也常有混淆之处。例如，温州蜜柑有些地方称它为无核橘；四川的锦橙，因它的果形长圆，在当地也有称鹅蛋柑。这样，在橘子名称上更导致了人们概念上的模糊。

3、橙

橙，是最具有代表性的柑橘类果树，包括甜橙和酸橙两个基本种。

甜橙品种最丰富，全世界品种达400个以上。按成熟期可分为早、中、晚熟。一般分普通甜橙、脐橙和血橙。果实圆形，果皮较厚，皮肉不易剥。

橙还有一个明显的区别就是种子较大，种子和种胚皆为白色，如甜橙、脐橙等。

扩展资料：

柑、橘、橙的特性对比表：

柑、橘、橙分别的功效：

柑：柑性寒，有强化末梢血管，清利咽喉，生津止渴，抗炎，抗过敏，降压降脂，祛痰平喘，消食顺气，利尿，温肾止痛 等功效。

橘：橘子性平温、味甘酸，具有生津止渴、和胃润肺的功效。此外，橘皮入药称为陈皮，有理气燥湿、化痰止咳、健脾和胃的效果，橘络也具有通络化痰、顺气活血的本领。但是，橘子“脾气”有点“火暴”，所以吃多了容易上火。

橙：橙子性微凉、味酸甘，具有养阴清热、生津止渴、健脾滋肝养胃的功效。此外，橙子还是解酒的“高手”之一，并且含有丰富的维生素C。

参考资料：人民健康网_柑、桔、橙傻傻分不清楚？教你识别这三种果实

区别如下：

1、果实的形状不同

柑的果实较大，近似于球形；橘的果实较小，通常为扁圆形；橙的果实较大，一般是圆形或者长圆形。三者按个头大小排序为：柑＞橙＞橘。

2、果皮的特征不同

柑的果皮显黄色、橙黄色、橙红色，果皮粗厚，海绵层厚，质感松；橘的果皮色橙红、朱红、橙黄，果皮薄并宽松，海绵层薄，质感较韧；橙的果皮表面光滑，比较薄，包囊紧密。果皮厚度从厚到薄排序为：柑＞橙＞橘。

3、剥皮难易程度不同

柑的果皮略难剥；橘的果皮比较容易剥开；橙的果皮不容易剥开。

扩展资料

柑味甜酸适度，耐储藏，常见的柑有潮州柑、新会柑、芦柑、金柑，柑是制做陈皮的材料，新会柑制作的陈皮就是正宗的陈皮 。

橘子味甜或酸，种子呈尖细状，不耐贮藏，常见的橘子有砂糖橘、蜜橘、贡桔、冰糖橘、南丰橘等。

橙子肉酸甜适度，富有香气。

参考资料来源：百度百科-柑

参考资料来源：百度百科-橘

参考资料来源：百度百科-橙

1、柑子：为芸香科植物柑等多种柑类的成熟果实。果实较大，近于球形，皮显黄色，橙黄色或橙红色，果皮粗厚，海绵层厚，质松，剥皮稍难，种子呈卵形。味甜酸适度，耐储藏。

2、桔子：桔，为芸香科植物福桔或朱桔等多种桔类的成熟果实。种类很多，有八布桔、金钱桔、甜桔、酸桔、宫川、新津桔、尾张桔、温州桔、四川桔等品种。果实较小，常为扁圆形，皮色橙红、朱红或橙黄。果皮薄而宽松，海绵层薄，质韧，容易剥离，囊瓣7至11个。味甜或酸，种子呈尖细状，不耐贮藏。

3、橙子：指芸香科,柑桔亚科,柑桔族,柑桔亚族以下的一群植物。品种有锦橙、脐橙等。常见的主要指甜橙。中育7号甜橙”是中国农科院柑桔研究所选育的无核、优质、丰产、耐贮、鲜食、加工（制汁）兼用的甜橙新品种。果实呈圆形或长圆形，表皮光滑，较薄，包囊紧密，不易剥离。肉酸甜适度，富有香气。

扩展资料：

1．强化末梢血管： 柑以含维生素C丰富而著称，其所含维生素P能增强维生素C的作用，强化末梢血管组织，柑中的陈皮甙等也有降低毛细血管脆性的作用，高血压与肥胖症患者食之非常有益。

2．清利咽喉，生津止渴： 柑果含有大量的维生素、有机酸等。味甘酸而性凉，能够清胃热，利咽喉，止干渴，为胸膈烦热、口干欲饮、咽喉疼痛者的食疗良品。

3．抗炎，抗过敏，降压降脂： 柑果中含有橙皮甙及维生素P，对血管具有一定的抗炎、抗过敏及降脂、降压的作用。

4，祛痰平喘，消食顺气： 柑皮中与橘皮一样含有橙皮甙、川陈皮素和挥发油等。挥发油的主要成分为柠檬烯、蒎烯等，称为广陈皮因而功同陈皮。但祛疾平喘作用弱于陈皮，和中消食顺气的作用则强于陈皮。

5．利尿，温肾止痛： 柑果能人膀胱经，《开宝本草》记载其有利尿作用；柑核性温，有温肾止痛，行气散结作用。是肾冷腰痛，小肠疝气，睾丸偏坠肿痛的良药。&http://www.rixia.ccnbsp;

参考资料：百度百科-柑 百度百科-桔 百度百科-橙

橙、柑、橘和桔，是柑桔类水果中的四个不同品种。由于它们外形相似，易被人们所混淆。

柑（水果）_百度百科网页链接

橙（芸香科柑橘属植物）_百度百科网页链接

橘（芸香科植物）_百度百科网页链接

桔_百度百科网页链接

柑桔，是桔、柑、橙、金柑，柚、枳等的总称，柑和桔的名称长期以来都很混乱。

1、橙子：指芸香科,柑桔亚科,柑桔族,柑桔亚族以下的一群植物。品种有锦橙、脐橙等。常见的主要指甜橙。中育7号甜橙”是中国农科院柑桔研究所选育的无核、优质、丰产、耐贮、鲜食、加工（制汁）兼用的甜橙新品种。果实呈圆形或长圆形，表皮光滑，较薄，包囊紧密，不易剥离。肉酸甜适度，富有香气。 

2、柑：柑子,为芸香科植物柑等多种柑类的成熟果实。果实较大，近于球形，皮显黄色，橙黄色或橙红色，果皮粗厚，海绵层厚，质松，剥皮稍难，种子呈卵形，。味甜酸适度，耐储藏。

3、橘：常绿小乔木或灌木，通常有刺。叶互生，革质，单生 复叶，叶柄长，叶片呈披针形或椭圆形，全缘或为波状具不明显的钝锯齿，有半透明油点。花小，黄白色或带淡红色，花萼呈杯状、5裂；花瓣5，呈长椭圆形； 柑果近圆形或扁圆形，红色或橙黄色；种子呈卵圆形，一端尖，成熟果实称 “ 橘子”，多汁，味酸甜可食。

4、桔：桔子，为芸香科植物福桔或朱桔等多种桔类的成熟果实。种类很多，有八布桔、金钱桔、甜桔、酸桔、宫川、新津桔、尾张桔、温州桔、四川桔等品种。果实较小，常为扁圆形，皮色橙红、朱红或橙黄。果皮薄而宽松，海绵层薄，质韧，容易剥离，囊瓣7至11个。味甜或酸，种子呈尖细状，不耐贮藏。

柑为芸香科植物茶枝柑或匝柑等多种柑类的成熟果实。主要功能为生津止渴，润燥，和胃，利尿，醒酒。主治胸热烦满，口中干渴或酒毒烦热，食少气逆，小便不利等病症。