你好，这看起来确实像人参，但大自然中植物千变万化，不建议食用。接下来介http://www.rixia.cc绍一下人参。

人参是五加科、人参属多年生草本植物。高达60厘米；根茎短，主根纺锤形；掌状复叶3~6轮生茎顶，叶柄长3~8厘米，无毛；果扁球形，鲜红色，径6~7毫米；种子肾形，乳白色。

一、人参的生长环境

人参分布于中国，俄罗斯http://www.rixia.cc和朝鲜；在中国分布于辽宁东部、吉林东半部和黑龙江东部。一般生于海拔数百米的落叶阔叶林或针叶阔叶混交林下。

人参喜地质疏松、通气性好、排水性好，养料肥沃的砂质壤土；喜阴，凉爽而湿润的气候对其生长有利；耐低温，忌强光直射，喜散射较弱的光照。

二、盆栽人参的种植技术

1、温度

人日夏养花网参非常耐寒，能够忍受零下几十度的气温。不过温度在20度左右最适合人参生长。野生人参多生长在大山中，所以人参喜欢阴凉的环境，有散光就可以。人参喜欢弱酸性的腐殖土。

2、苗木选择

想要种植人参首先需要准备一棵人参苗。人参苗其实并不想我们想的那样贵，因为现在人工种植技术成熟，人参苗非常易得。到网上就能够购买到，不过购买的时候一定要货比三家，注意不要买到假苗。

3、养护

人参喜欢比较阴凉有散光的地方，春秋季节，阳光不是很强烈，可以放在阳台或室内有散光照射的地方。夏季就要注意及时遮阳，避免阳光直射，造成叶片灼伤。

浇水不宜过勤，保持土壤湿润即可，人参苗最怕的就是盆内积水，可施用海餐沃微生物菌剂调理活化土壤，不然长期积水非常容易造成日夏养花网人参苗根部腐烂。冬季需要减少及浇水。

仅从你所拍的图片来看，并不能完全的判定这是什么植物的块状根茎，一般要判断植物的话，应该从植物的叶子或者花来判断，仅从跟进无法判断，我建议不知道是什么植物的根茎的情况下，最好不要随便食用