蔬菜护根育苗是用育苗容器盛装育苗土或育苗基质进行育苗，在整个育苗过程中，蔬菜苗的根系始终在育苗容器内。
蔬菜护根育苗能够有效地保护嫁接苗根系的完整，免受伤害，使蔬菜苗能够以完好的根系定植。蔬菜嫁接育苗采用护根育苗措施的主要目的，是保持砧木根系的完好，以充分发挥砧木根系生长旺盛、吸收能力强的优势，更好地发挥嫁接栽培防病、增产等优点。
目前，蔬菜护根育苗所用容器类型主要有NSemC塑料钵、育苗盘、纸钵、营养土方等，见图4，以前两者应用较为普遍。

图4 护根育苗容器示意图1.塑料钵 2.纸钵 3.塑料盘（1）塑料钵是一种有底，形似水杯的育苗钵，可用模具自制，也可从市场上直接购买，其型号有55、88、810、1010、1212、1515（第一个数代表育苗钵的口径，第二个数代表育苗钵的高度，单位为厘米）等多种，可根据蔬菜育苗期的长短及苗子的大小来确定所需要的型号，常用是810、1010两种。一般育大苗时，要用口径大的育苗钵，育小苗时为降低育苗成本，要选用口径小的育苗钵。（2）塑料盘是用硬质塑料压制成的具有许多个规则排列育苗穴（形状类似普通育苗杯钵）的塑料盘，育苗穴的规格从1.51.52.5（厘米）到555.5（厘米）不等。育苗穴规格中的NSemC前两个数表示育苗穴的长和宽，后一个数表示育苗穴的深度。按育苗穴的大小和数量不同，育苗盘分为72穴盘、128穴盘、200穴盘等多种，穴数越多，单穴容积越小，应根据所育苗的大小进行选择。
塑料盘的自身承重能力差，易断裂，加之单穴的容积比较小，用育苗土育苗时，容易干旱且不便浇水，多用于无土育苗中。（3）纸钵是用纸自制或机制的育苗钵，分为纸筒钵和纸杯钵两种。机制纸钵多为叠拉式的连体纸钵，平日叠放起来易于保存和携带，使用时拉开成多孔的纸盘。
纸钵的成本极低，取材也很广，并且纸钵可与苗一起定植于地里，腐烂后成为土壤有机质，不污染环境，一些用特殊纸制作的育苗钵还能够对土壤进行灭菌、对幼苗提供营养等，应用前景广阔。但纸钵也存在着容易破裂，特别是被水润湿后更容易发生破裂，不耐搬运，护根效果不理想以及保水能力比较差，容易失水使钵土变干燥，需要经常浇水等不足。（4）营养土方是在育苗床内，把填入的营养土按照一定尺寸大小切割而成的营养土方块。蔬菜育苗常用的营养土方规格为1010（厘米）和1515（厘米）两种，育大苗以及育苗期较长时要用大土方，育小苗以及育苗期较短时多用小土方。
与塑料钵、育苗盘相比较，营养土方具有容易制作以及适合大批量自制等优点www.rixia.cc，但也存在着容易破碎并且不能较好地阻止根系长出土方外，护根效果不理想等缺点。

完全可以用营养土来种植，这样更好，就是因为营养土成本太高所以不用来种植。

营养NSemC土总的要求 一般要求有机质含量15-20%，全氮含量0.5-1%，速效性氮含量大于60-100毫克/公斤，速效磷含量大于100-150毫克/公斤，速效钾含量大于100毫克/公斤，pH值6-6.5。疏松肥沃，有较强的保水性、透水性，通气性好，无病菌虫卵及杂草种子。

 菜园土 是配制培养土的主要成分，一般应占30-50%。但园土可传染病害，如猝倒病、立枯病，茄科的早疫病、绵疫病，瓜类的枯萎病、炭疽病等。故选用园土时一般不要使用同科蔬菜地的土壤，以种过豆类、葱蒜类蔬菜的土壤为好。选用其它园土时，一定要铲除表土，掘取心土。园土最好在8月高温时掘取，经充分烤晒后，打碎、过筛，筛好的园土应贮藏于室内或用薄膜覆盖，保持干燥状态备用。无公害育苗要求不能用菜园土调制，而用大田土。

 有机肥料 根据各地不同情况因材而用，可以是猪粪渣、垃圾、河泥、厩肥、草木灰、人粪尿等，其含量应占培养土的20-30%。所有有机肥必须经过充分腐熟后才可用。

炭化谷壳或草木灰 其含量可占培养土的20-30%。谷壳炭化应适度，一般应使谷壳完全烧透，但以基本保持原形为准。人畜粪尿 一般浇泼在园土中，让土壤吸收。也可在园土、垃圾、栏粪等堆积时，将人畜粪尿浇泼在其中，一起堆置发酵。营养土中还要加入占营养土总重2-3%的过磷酸钙，增加钙和磷的含量。营养土配方 目前生产上常用的营养土配制比例为:播种床 菜园土:有机肥:砻糠灰=5:1-2∶4-3;菜园土:河塘泥:有机肥:砻糠灰=4∶2∶3∶1;菜园土:煤渣:有机肥=1∶1∶1。移苗床(营养钵)菜园土:有机肥:碧糠灰=5∶2-3∶3-2;菜园土:垃圾:砻糠灰=6∶3∶1(加进口复肥、过磷酸钙各0.5%);菜园土:猪牛粪:砻糠灰=4∶5∶1;菜园土:牛马粪:稻壳=1∶1∶1(黄瓜、辣椒)。腐熟草炭:菜园土=1∶1(结球甘蓝);腐熟有机堆肥:菜园土=4∶1(甘蓝、茄果类);菜园土:沙子:腐熟树皮堆肥=5∶3∶2。果菜类蔬菜育苗营养土配制时，最好再加入0.5%过磷酸钙浸出液。以上原料选择，应力求就地取材，成本低，效果好。

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 配制时将所有材料充分搅拌均匀，并用药剂消毒营养土。在播种前15天左右，翻开营养土堆，过筛后调节土壤pH至6.5-7.0，若过酸，可用石灰调整;若过碱，可用稀盐酸中和。土质过于疏松的，可增加牛粪或黏土;土质过于黏重或有机质含量极低(不足1.5%)时，应掺入有机堆肥、锯末等，然后铺于苗床或装于营养钵中。

盆栽蔬菜土壤的常见配方
盆栽蔬菜生长的空间很小，所以我们更加注重土壤的透气性，常见的培养土的配制方法主要有三个：

1、园土+沙子

如果只是少数几盆，不值当的去买基质，那么使用园土和沙子就可以，园土最好取自上茬作物为葱蒜类蔬菜地块，土壤要疏松肥沃、通气良好。然后在河边或者谁家盖房子那取些沙子。

园土和沙子都要过筛子筛一下，去除杂草、烂根、小砖头、小石头等。然后按照3份园土加入1份沙子的比例进行混匀，配制好的营养土的养分不是很足，种点叶菜倒是没问题，如果种植果菜类就要在其中再加入1/5加工好的腐熟的有机肥。

2、草炭+珍珠岩+蛭石

按照3:1:1的比例配制，这是我们在蔬菜育苗中最常用的营养土配方，草炭、蛭石、珍珠岩都比较容易买到，价格也不贵。

如果种盆栽蔬菜，这样配出来的营养土养分很低，一定要加入有机肥和少量化肥，才能给蔬菜生长提供足够的养分。通常每方上述配好的营养土中再加入1/5左右的有机肥和100-200g氮磷钾复合肥。

3、直接买加工好的营养土

成本比自己配制的贵一些，如果种菜不多，可以直接买几袋，用起来就省了很多事。虽然这种营养土在配制时加入了一些肥料，但是还是不够，我们在实际使用时依然要额外加入有机肥和化肥。