在使用除草剂进行化学除草中，我们常常会遇到单子叶、双子叶杂草，禾本科和阔叶杂草等之类的词汇术语，究竟它们具体怎么区分呢，在实际生产中又是怎样识别呢？ 

我们知道在杂草化学防除中主要将杂草分为禾本科杂草、莎草科杂草和阔叶杂草，

它们的简单区别在于：

（1）禾本科杂草：
特征：茎圆或略扁，节和节间区别明显，节间中空，中鞘开张、常有叶舌。胚具1子叶，叶片狭窄而长，平行脉，叶无柄，根是须根，如稗草、马唐、牛筋草、旱熟禾等。

（2）莎草科杂草
特征：茎三棱形或扁三棱形，无节和节间的区别，茎常实心。个别为圆柱形，空心。叶鞘不开张，无叶舌。胚具1子叶，叶片狭窄而长，平行脉，叶无柄。如香附子、碎米莎草、水蜈松等。

（3）阔叶杂草主要形态特征是叶片圆形、心形或菱形，叶脉通常为网状，茎圆形或四棱形（方形）。如空心莲子草、一年蓬、掉菜等。

其中禾本科杂草和莎草科杂草又统称为单子叶杂草。阔叶类杂草又称双子叶杂草。 

那么单双子叶又是如何区日夏养花网别呢？

我们知道被子植物（多数植物均未被子植物）分为双子叶植物和单子叶植物。它们的根本区别是在种子的胚中发育二片子叶还是发育一片子叶，二片的称为双子叶植物，一片的称为单子叶植物。前者如苹果、大豆；后者如水稻、玉米。这两类植物比较容易区分，因为它们之间在形态上有一些明显的不同。双子叶植物的根系，基本上是直系，主根发达；不少是木本植物，茎干能不断加粗；叶脉为网状脉；花中萼片、花瓣的数目都是5片或4片，如果花瓣是结合的，则有5个或4个裂片。单子叶植物的根系基本上是须根系，主根不发达；主要是草本植物，木本植物很少，茎干通常不能逐年增粗；叶脉为平行脉，花中的萼片、花瓣的数目通常是3片，或者是3片的倍数。利用上述几方面的差异，可以比较容易地区分单子叶植物和双子叶植物。

单子叶植物 双子叶植物纲 1.胚具1片子叶 1.胚具2片子叶2.主根不发达，形成系根系2.主根发达，多为直根系3.维管束散生，无形式层3.维管束环状排列，具形成层4.叶具平行脉或弧形脉4.叶具网状脉5.花常3数，少4数，无5数5.花常5数或4数，极少3数6.花粉具1萌发孔6.花粉具3个萌发孔

在整个被子植物中，双子叶植物的种类占总数的4/5，双子叶植物除了几乎所有的乔木以外，还有许多果类、瓜类、纤维类、油类植物，以及许多蔬菜；而单子叶植物中则有大量的粮食植物，如水稻、玉米、大麦、小麦、高粱等

水葱是莎草科。

水葱，学名：Scirpus validus，水生植物。是莎草科藨草属下的一个植物种，长的很像能食用的大葱，但是不能食用，株高在半1.5米-2米之间。常生长在沼泽地、沟渠、池畔、湖畔浅水中。该植物的地上部分可入药，夏、秋采收，洗净，切段，晒干，具有利水消肿之功效，也能做水景园后景材料，还能用作造纸或编织草席、草包材料。