棕树在农村是一种十分常见的植物，在过去农村里有不少人栽种棕树。因为这种树很容易成活，并且也非常的实用，从树上剥下来的棕毛可以用来编制棕绳、蓑衣，制作床垫、鞋垫、斗笠、扇子等等。而棕树花，顾名思义就是棕树上所开的花。这真正的绿色食品，炒腊肉是一绝！

每年到了清明节以后，农村的山上日夏养花网很多的棕树上都会长出一种像鱼卵一样的金黄色的花，密密麻麻的看起来让人的密集恐惧症都会犯了。小时候常常把这些花采摘下来玩，剥掉像玉米皮一样的外衣，就露出了里面的小花了。以前也常常把它拿回家给鸡吃，但是大人总是说不能吃太多，不然不容易消化。在当时我们村里是从来没有人吃过棕树花，也不知道这个东西是能吃的。可是有一次在外地，真的有人吃这种食物，而且他们还特爱吃。

一次和朋友出去玩，在一家农家乐看到桌上上了一盘菜，没吃之前我一直以为是鲤鱼卵。因为天生就有点害怕吃鱼卵，所以一直没动筷子。可是同行的朋友却很好奇，还嘟囔着说，“鲤鱼卵炒腊肉真的是第一回看到，能吃吗？”，当它下筷子以后却发出了尖叫，原来这不是鲤鱼卵，实在是太好吃了。同桌的几个人都吃了也没有品尝出来是什么。后来问了服务人员才知道，原来这个是棕树花，自那以后才知道，原来棕树花也是可以吃的。而且其不仅可以炒着吃，还可以生吃。按耐不住也尝了一下，发现其甜中带苦，口感也还不错。

棕树花炒腊肉是一绝，而且烹饪的方法也简单，把它清洗干净之后，当锅中的油烧热了之后，把腊肉、棕树花、辣椒等一起入锅，然后再加入适量的生姜、葱白等佐料，炒熟了以后就可以出锅了，色美味香，鲜脆爽口哦！

棕树在农村是一种十分常见的植物，在过去农村里有不少人栽种棕树。因为这种树很容易成活，并且也非常的实用，从树上剥下来的棕毛可以用来编制棕绳、蓑衣，制作床垫、鞋垫、斗笠、扇子等等。而棕树花，顾名思义就是棕树上所开的花。农村山上常见的像鱼卵的棕树花能吃吗？真正的绿色食品，炒腊肉是一绝！

每年到了清明节以后，农村的山上很多的棕树上都会长出一种日夏养花网像鱼卵一样的金黄色的花，密密麻麻的看起来让人的密集恐惧症都会犯了。小时候常常把这些花采摘下来玩，剥掉像玉米皮一样的外衣，就露出了里面的小花了。以前也常常把它拿回家给鸡吃，但是大人总是说不能吃太多，不然不容易消化。在当时我们村里是从来没有人吃过棕树花，也不知道这个东西是能吃的。可是有一次在外地，真的有人吃这种食物，而且他们还特爱吃。

一次和朋友出去玩，在一家农家乐看到桌上上了一盘菜，没吃之前我一直以为是鲤鱼卵。因为天生就有点害怕吃鱼卵，所以一直没动筷子。可是同行的朋友却很好奇，还嘟www.rixia.cc囔着说，“鲤鱼卵炒腊肉真的是第一回看到，能吃吗？”，当它下筷子以后却发出了尖叫，原来这不是鲤鱼卵，实在是太好吃了。同桌的几个人都吃了也没有品尝出来是什么。后来问了服务人员才知道，原来这个是棕树花，自那以后才知道，原来棕树花也是可以吃的。而且其不仅可以炒着吃，还可以生吃。按耐不住也尝了一下，发现其甜中带苦，口感也还不错。

上网也搜索了解了一下，棕树花确实是可以吃，在有些地方就有吃棕树花的习惯，其中最常做的就是棕树花炒腊肉了。其不仅营养丰富，还要消炎清火及降血压的功效，并且还是可以入药的。在多本医学著作中都有记载，比如《本草拾遗》中记载了其有破血的功效，而在《现代实用中药》中则记录了棕树花可以用于治疗高血压症，并且有预防脑溢血的功效。

棕榈树是一种实用性非常高的树种，几乎全身都是宝，农村流传着一句老话“千棵棕，万棵桐，一世都吃不穷”，因为棕树的作用相当大。棕树花也就是棕树开的花，以前在我们农村当地随处都可以见到，我们当地人把棕树开的花椒棕包。一般棕树在亚热带和热带地区都非常常见，棕树长得都是笔直笔直的，而且非常粗壮。棕树的花就像一粒一粒的小米粒粘在一起一样形成一个巨大的花苞，外形非常独特，就行鱼籽一样。棕树花到底能不能吃向来很有争议，你要说不能吃吧，市场上一到四五月份，到处是售卖棕树花的摊贩，并且跟棕树花有关的菜品就十几种，你说能吃吧，可很多医书都写到“棕树花有小毒，破血”“棕鱼(即棕笋)皆言有毒不可食”，为此很多人表示纠结，这棕树花到底还能不吃？

我以前小时候，虽然经常看到棕树花，但是并没有听别人说这个可以食用，甚至有些人说这个不能吃有毒。所以在我们当地一般没有人敢采摘食用的，后来也不知道谁听说可以吃带头吃了一次感觉还挺好吃，而且也没什么问题，后来棕树一开花就被别人采摘食用，想吃还得手快。棕树花确实是一种可以吃的菜，而且营养价值非常丰富，一般成熟的棕花味道是甜的，未成熟的一般味道苦涩。我们当地食用的方法一般是用来炖鸡汤或者爆炒，口感爽脆，味道非常不错。

棕树是一种实用性非常大的树种，以前在农村农民都懂得用棕树的叶子和脱落的外壳制作棕垫、蓑衣、扫把、棕帽等等，粽叶的防水性是非常好的，而且经久耐用。在以前几乎每家人都会有蓑衣，就是用棕树叶子做的，可以防雨。

棕树花营养十分丰富，有食用和药用两种作用。既可以生吃，又可以弄熟了吃。当然，棕树花的烹饪也有讲究，可当拌菜爆炒腊肉，再加入姜、辣椒、葱花，看到都要流口水。另外，还可用来炖鸡和排骨。

农村山上常见的像鱼卵的棕树花能吃吗？怎么做才好吃？

棕榈树花富含氨基酸，具有良好的活血化瘀作用。他们属于那种由于吃得少而补充食物的菜。特别是对于一些孕妇，要特别注意不要用棕榈树花。关于棕榈树花毒性的另一个谣言来自花的传播。经常有人走进一棵开花的棕榈树，会全身发痒，但其他节气没有这种反应。所以有谣言说棕榈树开花有毒。其实这也是伪科学。之所以很多人这个时候会痒，其实是个人体质导致的过敏。将棕榈树花洗净，放入冷水中去除苦味，约两小时后将事先准备好的腊月丁和调料倒入锅中，待菜肴七成熟后再加入棕榈树花，这样就完成了一份美味的棕榈树花煎培根。

四是煲汤，与干酸菜、西红柿、山苍子混合制成酸辣汤，具有健脾开胃、消除疲劳的功效。棕榈树是著名的观赏植物，可以长到10米左右的高度。顶叶下有许多黄色的棕榈花。它在农村一直是一种非常受重视的植物，它的树皮被用来制作一些工艺品，它的叶子也是如此，这是城市中常见的观赏植物。不容易采摘，因为棕榈树不像其他植物，没有多余的树枝，很难攀爬，很多棕榈树都很高。棕榈花采摘后，需要用盐水清洗。吃的方式多种多样，市里价格也不低。