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网站首页鱼香肉丝怎么做？
鱼香肉丝怎么做
教你鱼香肉丝简单又好吃的做法
鱼香肉丝怎么做？把里脊肉胡萝卜木耳青椒切丝，肉丝中加入半勺胡椒粉，一勺料酒生抽，半个鸡蛋搅拌均匀，腌十分钟，然后用热油炒制变色盛出，然后与蔬菜木耳一起翻炒 。
鱼香肉丝怎么做？
鱼香肉丝在家这么做好吃又简单
怎么做鱼香肉丝？
我很想学，可没人教我~ 谁知道谢谢阿~！用料
肉丝 250克
黑木耳 1把
胡萝卜 半根
青椒 2个
葱（大葱）姜蒜末
豆瓣酱 1勺
腌肉材料如下：
白胡椒粉 小半勺（一点点）
料酒 2勺 cIIvWhngEM
淀粉 1勺
生抽 1勺
老抽 半勺
酱汁材料43221如下：
香醋 4勺
白砂糖 3勺
生抽 2勺
清水 2勺
淀粉 1勺
以上“勺”是指家家都有的陶瓷汤勺
超级下饭鱼香肉丝（不辣版）的做法
说明：不知道“勺”是多大的小伙伴，特别为你们补了个图。想来家家都有，基本通用的陶瓷勺，才能成为量具吧。稍微相差一点也没有关系，试过就知道了。
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干木耳泡发。想快点可以用温水泡。
瘦肉切丝，用腌肉材料抓匀，腌制20分钟。
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如果是大木耳要切成丝，小木耳就省了。
胡萝卜、青椒切丝。
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葱姜蒜切末。（我喜欢姜末直接揉入生肉中，就是为了挑不出来，因为我和娃都有点体寒，吃姜对身体好。）
调好酱汁，准备好豆瓣酱。
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不粘锅多下些油，肉丝倒入，快速划散，变白铲出备用，油留下。
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先下胡萝卜炒，再下豆瓣酱炒香。
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下葱蒜末，木耳青椒一起炒熟。
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下肉丝翻炒均匀。
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沿锅边倒入酱汁，大火快速炒匀收汁出锅。
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鲜香美味！拿饭来！
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版本一：
◆ 菜谱配料：猪腿肉250克，嫩笋丝100克，鸡蛋1个，糖15克，醋15克，生油2http://www.rixia.cc00克，麻油10克，味精2.5克，酱油10克，精盐5克，四川郫县豆瓣酱10克，黄酒5克，水淀粉15克，胡椒粉适量，葱花、姜末各少许。
◆ 制作过程：
1. 把猪腿肉切成6厘米长、宽厚各0.2厘米的丝，用酒、盐拌和均匀，放入打散的鸡蛋、生粉调上浆。另将白糖、酱油、醋、味精、水生粉调在小碗里待用。
2. 锅烧到六成热时，放入生油，随即倒入肉丝炒散，视断血端锅倒入漏勺，沥去油。锅底留余油，下葱花、姜末、豆瓣酱一起煸出香味后，放笋丝，同时将肉丝入锅炒和，随即将小碗调料倒入锅内，迅速翻炒几下，加味精后勾上薄芡，撒上胡椒粉，浇上麻油起锅装盆。
版本二：
◆ 菜谱配料：猪肉35cIIvWhngEM0克。 水发兰片100克、水发木耳25克、泡辣椒15克。盐3克、姜5克、蒜10克、葱10克、素油50克、酱油10克、醋5克、糖15克、味精1克、豆粉25克。
◆ 制作过程：猪肉切成长约7厘米、0.3厘米粗的丝，加盐、水豆粉拌匀。兰片、木耳洗净，切成丝，泡红辣椒剁细；姜、蒜切细末，葱切成花。用酱油。醋、白糖、味精、水豆粉、鲜汤，盐兑成芡汁。炒锅置旺火上，放油烧热（约180℃），下肉丝炒散，力口泡辣椒、姜、蒜末炒出香味，再放。木耳、兰片丝、葱花炒匀，烹入芡汁，迅速翻簸起锅装盘即成。
版本三：
◆ 菜谱配料：瘦猪肉200克http://www.rixia.cc ，四川泡辣椒20克（ 豆瓣酱、辣椒糊均可 ），白糖20克，醋15克，酱油15克， 精盐1.5克（分两次用），味精1克 ，料酒15克， 水淀粉25克（分两次用），黄瓜100克（玉兰片 、柿子椒等均可），水发木耳50克，葱姜蒜共50克，花生油50克。
◆ 制作过程：
1. 将肉切成3厘米长的细丝，用少许盐和淀粉浆过 。黄瓜切丝，葱姜蒜切末 。 用白糖、醋、酱油、料酒、盐、味精、水淀粉对汁待用。
2. 锅烧热 ，把油下锅，肉丝下锅炒散，再把泡辣椒（剁细），姜蒜下锅煸炒 ，待其出香味后再把黄瓜和木茸放入，稍炒，烹入对好的汁和葱花，炒匀即日夏养花网可。
教你鱼香肉丝简单又好吃的做法
5步做一个鱼香肉丝，简单好记
视频最后有详细步骤
鱼香肉丝怎么做啊？
鱼香肉丝在家这么做好吃又简单
肉丝炒熟下配菜一起翻炒，可香了
鱼香肉丝美食教程
可以用鸡肉做鱼香肉丝奥
鱼香肉丝怎么做？把里脊肉胡萝卜木耳青椒切丝，肉丝中加入半勺胡椒粉，一勺料酒生抽，半个鸡蛋搅拌均匀，腌十分钟，然后用热油炒制变色盛出，然后与蔬菜木耳一起翻炒 。
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