东北和甘肃、青海等西北地区，一般在春季种植（4月中下旬-5月初）。
山东、河北等中原一带2、3月份播种春薯，8月播种秋薯。
江苏、浙江等中南一些省1-2月份播种春薯。
广东、广西、海南、云南、贵州，一般10月中下旬-11月份播种。

土豆种植在我国分布较广，但是由于分布地区和栽培季节不同，所以在全国各地的播种适期也是各不相同的。总结下来，其中要掌握的总原则一般有以下四点：

1.一定要把土豆块茎形成和增长期安排在适合于块茎生长的季节，也就是平均气温不超过21℃，日照时数不超过14小时，并且要有适宜的降雨量的季节。

2.一定要充分利用当地对土豆出苗的有利条件，并躲过不利条件。

3.要根据土豆的品种、种薯情况和田间间套作物来确定。催芽的土豆种薯应该适当晚播，反之就可以适当早播。一般情况下，间套作物大多采用早熟的土豆品种，这样可以实现早种和早收。而中晚熟的土豆品种可以适当晚播。

4.在我国北方一季作物产区，当地晚霜前20～30天，当气温稳定在5～7℃时就是该地区的适宜播种期。在我国北方各地土豆播种适宜期一般是：黑龙江、吉林、内蒙古春播适宜期为4月中旬至5月上旬，秋（夏）播种期为6月中旬至7月上旬；辽宁、青海、甘肃、新疆北部、陕北、山西北部、河北北部春播适宜期为4月上旬至4月下旬，秋（夏）播期为7月中旬至7月下旬；而在河北、陕西、山西各省中南部、山东、河南北部等春播适宜期为3月上旬至4月上旬，秋（夏）播期为8月上旬。

土豆我们云南称作洋芋，还有的人称之为山药，地蛋，而马铃薯才是它的真正书面名。土豆是茄科植物中一年生植物，主要以营养丰富的地下块茎成为商品。

土豆富含淀粉，以及多种维生素，既可替代蔬菜和水果，又可以加工成各种方便食品，深受人们喜爱。

夏季天气炎热，气温高日照长，这样的天气不合适种植土豆。它属于短日照的植物，又喜冷凉气候，夏季种植土豆，易造成不出苗，徒长及病害，会严重减产并不是合适种植的理想季节。

通常土豆一年可以种植两茬，最佳种植时节为春种和秋种。多数人都喜欢在春季种植，小丫家也不例外，也种了两大墑土豆，接下来我就以春季种植的土豆为例，为大家说说要注意的事项和问题。

一，种植时间

早春种植的土豆宜选用早熟品种，注意要根据当地的气温来进行种植，最好在断霜之后才能把土豆种植到地里了，否则提早发芽易冻死，浇水也要等到土豆发芽后再浇水，否则会烂种。

二，基肥要施足

土豆是需要肥料最多的高产物，一般在播种前一次性施足基肥，出苗后就不追施肥料了。基肥主要以有机肥为主，化学肥料为辅，做到氮，磷，钾配合使用。

三，妥善储藏种薯，适度催芽

土豆的种子储存时要注意温度和湿度，避免堆放的温差过大，而造成出芽长短不齐。没有出现芽孢的土豆，要暖种进行催芽处理。

四，防止产生绿色的土豆

我们种植土豆的时候，覆盖土层不能太厚，也不能太薄，太厚不透气，易烂种。太薄会露光使长出的土豆变绿，从而影响品质。

所以种前要把土轻轻压实，做到压而不实。也可以在畦面上平铺一层稻草，做到不留空，这样就可以避免长出来的土豆发绿。

五，病虫害防治

土豆的主要病害有早疫病，晚疫病，环腐病，软腐病，病毒病等。虫害有马铃薯瓢虫，螨和蚜虫等虫害。为了避免疫病的发生，注意以非茄科作物实行三年以上的轮作方式来种植。晚疫病可以用无病的种薯种植，也可以在种植前用福尔马林液浸种五分钟，晾干后再播种。

六，收釆

当土豆的叶，茎变黄，基部的叶片枯黄脱落时，就可以挖采。通常在晴朗凉爽，无露水的条件下进行，然后放在阴凉处，摊开晾开，防止暴晒和雨淋，注意挖采前七天内停止喷施任何药剂。