如何冲调藕粉：
一般市售藕粉都是刚适合一小碗的量，一人品尝，则无需加糖，冲入开水搅拌即可，但是要注意要领才可以冲调好一碗好的藕粉。
第一步：准备刚烧开的水，小碗一只及调羹一只。
第二步：将藕粉小包装中倒入碗中，加少许冷水调匀。
第三步：加入开水，边搅边加水。
第四步：完成。(如有微波炉的，完成第四步后可放入炉中半分钟更好，也可加入糖桂花，熟栗子就更好)。

食材

主料

藕粉

30g

辅料

糖桂花

适量

白糖

15g

果脯

适量

开水

适量

步骤

1.准备好所有的食材。

2.各种果脯切碎备用。

3.藕粉放入碗中加白糖和适量的温水搅拌均匀成为无颗粒状粉浆。

4.然后加入开水，一边加入一边搅拌。

5.藕粉慢慢变透明浓稠。

6.加入果脯继续拌均匀。

7.再加入糖桂花继续拌均匀。

8.藕粉透明无小疙瘩即可食用。

小贴士

藕粉要先用温水搅拌成为光滑的粉浆，然后再慢www.rixia.cc慢加入开水，一边加入一边搅拌，不要一次性加入开水，而是满满的加入，用开水来调节藕粉的浓稠度，直到成为自己满意...(展开)

藕粉怎么做？藕粉两勺，3勺凉白开水www.rixia.cc，化开成藕粉，倒入开水，搅拌均匀就可以喝了。

西湖藕粉是浙江杭州西湖的著名汉族民间素食，是藕粉中的名牌，历史上曾作“贡粉”进入皇室。据说始创于唐代杭州灵隐寺僧厨，经过历代厨师改进，流传至今。
属浙菜的一种，是一种江浙小吃，在浙江特产西湖藕粉的基础上加入干桂花，玫瑰花作为辅料，比纯粹的西湖藕粉在色和嗅觉上更加丰富。