很多植物的根像人参，得看叶子啊，关键的没拍出来。

有两种西洋参，自己看看吧，看起来比较像
1
主根呈圆形或纺锤形，芦头残存或已除去，残存者，略偏向一侧；表面呈浅黄色或黄白色，皮纹细腻，具有突起的横长皮孔；质地饱满而结实。折断ZmRMxTNdM面略显角质，皮部与木部或中心常有小裂隙。断面呈粉白色，皮部可见一棕色形成层环，环内外散有红棕色小点；苦干味浓，透喉。
口感：苦中带甜，回味无穷。
.味道:参香浓烈，参味香纯。
2
呈长圆柱形，枝条较粗壮，芦头较大；表面较光滑，颜色偏黑，纵纹明显；质地轻，似刚出窑的红砖，粉性差，ZmRMxTNdM少有裂开的隙缝；仅有苦味，甘味少或无，久嚼有棉絮感。

商陆（Phytolacca acinosa Roxb），商陆科、商陆属多年生粗壮草本植物。广布于长江以南红壤低丘陵地区，在中国现有分布的品种中主要有商陆（野萝卜）和垂序商陆（美商陆、美洲商陆、十蕊商陆）。各地根据其形态称其为大苋菜、山萝卜、花商陆、胭脂等。因为形态极似马齿苋科的栌兰（俗称土高丽参或土人参）而被各地误当作土人参栽种。根肥厚，肉质，圆锥形。叶卵圆形，全缘。夏秋开花，花白色，总状花序。心皮八个，离生。浆果扁球形，紫黑色。果序直立。

是商陆，根入中药。有毒。治水肿、腹水、小便不利。治痈疮、子宫糜烂、跌打损伤、白癜风。请看：

http://images.日夏养花网google.cn/images?q=%C9%CC%C2%BD&sa=%CB%D1+%CB%F7

【性味】苦，寒，有毒。
【归经】入脾、膀胱经。
"入脾、膀胱、小肠三经。"
【功用主治】通二便，泻水，散结。治水肿，胀满，脚气，喉痹，痈肿，恶疮。
"主水胀，疝瘕，痹；熨除痈肿。"
"疗胸中邪气，水肿，痿痹，腹满洪直，疏五脏，散水气。"
"能泻十种水病；喉痹不通，薄切醋熬，喉肿处外薄之瘥。"
"通大小肠，泻蛊毒，堕胎，熁肿毒，敷恶疮。"
"磨涂疮癣，杀虫。"
"治黄疸。"

你好，这个是五加科植物西洋参，学名Panax quinquefolium
多年生草本。根肉质，纺锤形，有分枝。茎圆柱形，5出掌状复叶， 3～4枚轮ZmRMxTNdM生茎顶，小叶片倒卵形、宽卵形，先端急尖，基部楔形，边缘具粗锯齿，上面叶脉有稀疏细刚毛。伞形花序单一顶生，有20～80多朵小花集成圆球形，花瓣5，绿白色。浆果ZmRMxTNdM扁球形，鲜红色。花期5～6月，果期6～9月。
根呈纺锤形、圆柱形或圆锥形，长3～12cm，直径0.8～2cm。表面浅黄褐色或黄白色，可见横向环纹及线状皮孔，并有细密浅纵皱纹及须根痕。主根中下部有一至数条侧根；多已折断。有的上端有根茎(芦头)，环节明显，茎痕(芦碗)圆形或半圆形具不定根({丁})或已折断。体重，质坚实，不易折断，断面平坦，浅黄白色，略显粉性，皮部可见黄棕色点状树脂道，形成层环纹棕黄色，本部略呈放射状纹理。气微而特异，味微苦、甘。

楼上错误。

楼主所展示的植物是商陆。

介绍：
http://baike.baidu.com/view/41237.htm

图：
http://image.baidu.com/i?tn=baiduimage&ct=201326592&lm=-1&cl=2&word=%C9%CC%C2%BD

人参菜，俗称土高丽参、土洋参、玉参、飞来参，其抗病虫能力强，是一种无公害蔬菜。叶和嫩梢均可食用，是高级保健菜。人参菜食味独特，可辅助治疗气虚乏力、体虚自汗、脾虚泄泻、肺燥咳嗽、乳汁稀少等症，具有通乳汁、消肿痛、补中益气、润肺生津等功效。

看不太清楚.象是商陆哦.

对，看着像是商陆