中国六大茶类是按照制作工艺来划分的，各有千秋。六大茶类就如中国的湘菜、粤菜等各大菜系一样，因个人不同口感也就各有所好，而六大茶类同样各有其特色，适合于不同的体质或口感需求的群体。

一款茶之所以会被喜欢，有茶友认为是受到对这款茶从产地，环境，农残，口感，内含物质等了解的程度和感知得出来的，同时，还与接触到的茶的机会有很大的关系，如果一生就接触过某一款茶，即使再好，也没有办法说最喜欢，只能说曾经喝到过最好喝的茶。

绿茶，鲜度尤为重要，胃寒者不适合饮用，生普亦然，胃寒者多饮温性茶，如红茶、黑茶。相比红茶而言，黑茶是全发酵茶，其降三高，去油腻脂肪的功效在千年之前就闻名于茶马古道，边疆牧民有“宁可三日无粮，不可一日无茶”的俗语。有的人喜欢白茶，比如白牡丹，浓浓豆浆味。

中国几乎每个地区都有人种茶，当地上了年纪的人是很难改变长期坚持下来的饮茶习惯的，比如安溪人很难放弃铁观音而改喝绿茶或普洱茶，又比如武夷山当地人很难放弃岩茶而且改喝铁观音。

如果是产品线丰富的品牌商，有茶友建议把目标消费人群定位在年轻人身上或定位在一二线城市。年轻人饮茶习惯未定型，易于改变；年长者，饮茶时间较长，口感较难改变。中国人从众心理较强，想要让一个品类或一个品牌火起来，流行起来，必须是通过大媒体在大城市开始发酵。

未来市场只有健康、高颜值、有产量的茶或茶品牌才能跟得上市场发展的节奏需求。中国六大品类茶，各有各的特色，各有各的优点、劣势，不会在短时间内受市场影响而消失。

喝茶是雅事，也是健康的事情。茶叶中含有很多对人体有益的物质，所以营养学家公认其为健康饮料。但是，你知道吗？不同的人可能适合喝不同的茶。

那么，如何找到最适合自己的哪一款茶呢？

红茶适合哪些人？

红茶对消化道的动力作用和保护比较显著，可能适合胃肠功能比较弱或消化道有损伤的人。

普洱茶和红茶对于胃酸过多的人可能是不适合的，其中咖啡因含量比较高，而咖啡因不利于控制胃酸反流到食管。

绿茶适合哪些人？

绿茶的抗菌、抗炎作用比较强，帮助控制血脂和减少脂肪吸收的效果比较明显，可能更适合食欲旺盛、消化功能强的人。

如何找到适合自己的茶？

如果不知道自己适合喝什么，可以先试一试。身体感觉最舒服的，就是最适合自己的，完全无须勉强。

什么时间喝茶较稳妥？

因为茶叶中含咖啡因，如果对咖啡因比较敏感，那么最好在下午4点以后停止喝茶，避免影响晚上睡眠。

有些人对咖啡因特别敏感，空腹喝茶会发生头晕心悸等不适，那么也要避免喝浓茶，而且在餐后再喝比较稳妥。

红茶的特殊益处

红茶在中国并不如其他的茶种受欢迎，为了健康而喝红茶的人似乎并不很多。在欧美，红茶的名声也远远不如绿茶。

这是因为，茶叶当中本来富含强力抗氧化的多酚类物质，还有相当多的维生素C。绿茶加工程序少，加热时间短，能够很好地保留这两种成分，而红茶经过发酵，加工时间TzLCAiVHM长，多酚类物质大半被氧化，维生素C也基本上被破坏了。

不过，近年来有关红茶的研究结果表明，红茶其实也是一种具有健康作用的饮料，在某些方面并不逊色于绿茶。

红茶对糖尿病患者有好处

一项英国科学家的最新研究证明，红茶可能对于糖尿病患者有好处。因为其能够刺激胰岛素的分泌，降低餐后血糖的峰值。

研究者推测，这可能是因为红茶中的大量多酚类物质引起的，对于糖尿病患者或者已经有腹部肥胖的人来说，喝红茶非常有利。

红茶可以降低血脂

此前已经有研究证明，红茶对于降低血脂也有一定的作用，同样推测是多酚类物质的作用。因此，科学家们认为，很多地区的居民习惯于食用肉制品，同时也喜爱红茶，是一种比较科学的饮食搭配。高脂血症患者和肥胖者饮用红茶，也是有益于控制病情的做法。

这样的红茶最健康

红茶虽好，也要择优而饮。

最健康的红茶，是从寒冷的高山上自然生长的茶树所采的茶叶，用原始方法制作的红茶。这种红茶质地极佳，香气浓郁，富含多酚类物质，没有污染，而且不添加任何其他成分，袋泡茶不能与之相比。