酒精http://www.rixia.cc呈中性，PH值为7，牵牛花不变色。白醋呈酸性，PH值小于7，牵牛花变红。食用碱面溶液呈碱性，PH值大于7，牵牛花变蓝。

牵牛花变色是一种基因导致细胞液泡酸碱度变化引起的。 据英国《自然》杂志上一篇报告说，牵牛花花卉的颜色不仅与细胞内所含的色素和金属离子有关，还受到细胞液泡内液体酸碱度的影响。液泡是细胞质中的一种泡状结构，由液泡膜包裹，内含水状细胞液，其中含有盐、糖等成分。 据了解，科学家选取了一种盛开之后花朵仍是紫色的牵牛花，将它与蓝色牵牛花进行比较。结果发现，紫色花在盛开之后，其液泡酸碱度保持中性；而蓝色花的液泡会变成碱性，使花色由紫变蓝，就像石蕊试纸遇碱性溶液变蓝一样。研究证明，日夏养花网紫色花液泡酸碱度不变，是由于某个基因产生缺陷导致的。据称这一发现不仅有助于园艺师培育蓝色花卉，还能改良农作物在盐碱地上的生长情况。
一般你需要大量的实验才能的。

牵牛花变色是一种基因导致细胞液泡酸碱度变化引起的。牵牛花花卉的颜色不仅与细胞内所含的色素和金属离子有关，还受到细胞液泡内液体酸碱度的影响。液泡是细胞质中的一种泡状结构，由液泡膜包裹，内含水状细胞液，其中含有盐、糖等成分。
由于花青素对二氧化碳很敏感，清晨空气中的二氧化碳比较少，这是花青素是蓝色的，到了中午，随着空气中的二氧化碳的增多，牵牛花吸收二氧化碳也增加了，这是花青素就逐渐从蓝色变成红色，于是花也就变成红色。

牵牛花有的是不同颜色，但是说一朵花只有一种颜色。

牵牛花会常常改变颜色，紫色的牵牛花有时会变成蓝色，有时会变成红色。牵牛花会变色，原因是在牵牛花里含有一种花青素。由于体内液体的性质受到外界条件的影响，牵牛花的颜色就会发生相应的变化。

1; 牵牛花中的色素（花青素）会随着外界酸碱度的变化而变色，你可以用碱试一试，我以前做日夏养花网实验的结果是遇碱变蓝。当然，不同的条件可能会有不同的结果，因为在高浓度的酸碱作用下，花青素会发生水解。 2: 化学反应，就好像石蕊（上初中了吗）遇到酸变红，遇到碱变蓝。 光照：花青素合成需要光诱导，强光下花青素合成旺盛； 光质：对于牵牛之类的植物来说，紫外光有利于花青素合成； 温度：低温有利于游离糖积累，促进花色素形成，会使花色变深； 糖类：是合成花色素的能量来源，也有调节渗透压的左右。光合作用可能有利于糖积累； 其它因素：如PH日夏养花网值较高时，花青素为蓝紫色，而PH较低时为紫红色，牵牛的花期大概就是一天，随着花的成熟PH会升高，颜色变深

牵牛花就像石蕊，可以用来做酸碱指示剂，可以用酒精浸泡牵牛花瓣，得到的紫色溶液遇酸变红遇碱变蓝，初三教的吧，我才上高中，只知道这些。。。

因为牵牛花中含有花青素

牵牛花中有种化学物质

原因牵牛花里含有种花青素由于体内液体性质受外界条件影响牵牛花颜色会发生相应变化

牵牛花很美丽，所以会变颜色。

牵牛花里面有很多的细胞会变色

牵牛花会变颜色是因为花中含有花青素。这种色素在碱性溶液中为蓝色，在酸性溶液中就变成红色。随着从早到晚空气中二氧化碳吸收量的变化，植物体内液体酸性不断提高，从而出现了花由蓝变红的奇妙现象。除了牵牛花以外，像月季花、美人蕉等都有这种特性，由于它们所含的色素不同，颜色变化起来还真是丰富多彩呢！