西米露，盒装牛奶，香芋，白糖
1’先将西米露煮好后放一边备用，香芋切成粒装，用水煮好备用，
2‘另准备一个锅子，注意不要有油呀，把西米露和牛奶，香芋一起倒进去煮，10分钟后倒入白糖，再煲5分钟即可食用。
冰冻更好喝喔`

. 熟芋头(弄成泥) 300克(可在芋泥加些糖、果糖)
2. 牛奶 150cc
3. 椰奶 150cc
4. 蜜红豆 100克
5. 熟西谷米 3大匙
作法：
先将1~3放入果汁机里打匀再加4~5混合均匀放入依个人喜好的盛装容器里即可(如果想吃更有口感点可把芋头留下1/3份量切块放入成品里)
备注:★材料打匀的程度基本上不要搅打太过度,不过还是依个人喜好看要喝那种口感的
1’先将西米露煮好后放一边备用，香芋切成粒装，用水煮好备用，
2‘另准备一个锅子，注意不要有油呀，把西米露和牛奶，香芋一起倒进去煮，10分钟后倒入白糖，再煲5分钟即可食用。

1、煮水开，放入西米，煮到西米中间只剩一个小白点，关火，盖盖子焖15分钟，开盖子西米中间的小白点不见，西米就好了，然后把西米盛出来，倒入少量的凉白开，防止西米凝结；
2、煮牛http://www.rixia.cc奶，小火，牛奶不要煮沸，要不会有奶皮，缓慢加温，然后加入糖，搅拌，大概80度左右的时候关火，太热了牛奶的营养就没有了；
3、把牛奶盛出来，倒入西米就完成。

1. 熟芋头(弄成泥) 300克(可在芋泥加些糖、果糖)
2. 牛奶 150cc
3. 椰奶 150cc
4. 蜜红豆 100克
5. 熟西谷米 3大匙
作法：
先将1~3放入果汁机里打匀再加4~5混合均匀放入依个人喜好的盛装容器里即可(如果想吃更有口感点可把芋头留下1vmhsyajU/3份量切块放入成品里)
备注:★材料打匀的程度基本上不要搅打太过度,不过还是依个人喜好看要喝那种口感的。

我也想做！好好吃的样子

夏季炎热，喝点低脂小甜品，怎么少得了西米露呢

喜欢做饭和分享美食。夏天炎热，怎么少得了糖水呢？这次就来分享西米露的做法，喜欢的赶紧抱走吧！

【紫薯西米露】

【烹饪步骤】

起锅烧水，煮至水冒小泡，放入西米，将之煮开，一边煮一边搅拌；

2.水开后煮至西米有白芯，再焖20分钟；

3.20分钟后，捞出西米，这时西米是没有白芯的，过两遍凉水，这样做是为了不让西米粘连；

4.准备一个紫薯，削皮；

5.切成小块；

6.上蒸锅蒸熟；

7.起锅，下入蒸好的紫薯，再下入椰奶（或者牛奶）、下入少许炼奶，再下入少许白糖，再下入煮好的西米，将之煮开，煮2两分钟即可捞出；

8.煮好后盛在碗中放凉，再放入冰箱冷藏，口感更佳！

喜欢吃水果的也可以做成各种水果西米露，芒果加酸奶（或者芒果加牛奶加炼奶）用榨汁机榨成奶昔，再加上西米露，点缀上芒果即可完成；

夏日炎热，你确定不来上一碗冰凉爽口的西米露吗？

喜欢的小伙伴可以在家尝试制作一下，制作过程简单。有什么建议也可以在下方评论跟点赞。如果大家不知道每天吃什么的话，关注小听！每天更新美食教程，让我们一起学习

1、准备好西米，建议在超市里买质量和口感都比较好的西米。

2、在锅里放入清水，等清水完全煮开后，放进西米。建议一次性不要放入太多的西米，因为西米会膨胀变大，如果放得太多就会变得很浓稠。
3、等西米煮到白芯变小的时候，就可以停火十分钟左右，再开火继续煮一会。注意在煮的过程中，要不断地翻搅，不然会糊掉。
4、将煮好的西米放入冷水里面泡开，等到白点消失即可。
5、最后将西米捞出，然后倒进牛奶即可。也可以切一些水果放在做好的牛奶西米露上面，比如：草莓、蓝莓等。
牛奶西米露要煮多久?
牛奶西米露一个比较关键的环节就是要将西米煮熟，煮西米是一个需要技巧的事情。因为西米是高淀粉食品，如果把握不好时间，就很容易把西米煮糊了，或者时间不够，西米就也会煮不熟。
煮日夏养花网西米的时间大概半个小时左右，有些西米较为小粒，那么可以适当地减少时间。西米还没有煮熟之前是一个白色的小球，煮好西米的标准是，西米外围变成透明，中间剩下一个小白点即可。这样的西米并不是完全就可以了，煮好的西米要放到冷水泡大概十分钟左右，直到里面的小白点消失即可。煮的过程中，要不停地搅拌，这样西米就不会黏在锅里面。

主料
西米适量
含木糖醇的牛奶少量
石榴粒少量
牛奶西米露的做法步骤
1.锅中烧开水，把淘好的西米放锅中小火煮，直到西米里还有一个小白点的时候，关火。
2.把煮好的西米过凉水，倒入一袋鲜牛奶，一起煮到牛奶沸即可。
3.放入石榴粒，冰镇后食用。

西米露可以做什么甜品：
1、椰奶西米露
将小西米用冷水淘一遍，放中沸水中慢煮，待熬成中间只剩一小白点透明状时即可捞出，把煮好的西米过一遍冷开水，这时候的西米就像一粒粒小珍珠似的，非常漂亮，然后加入椰奶、圣女果、芒果粒即可调匀即可。
2、三色西米捞
在芒果、草莓、香芋、木瓜、奇异果、哈密瓜等各种颜色的水果中，任选三种水果，和西米混合在一起吃，酸甜兼备。西瓜汁、香瓜汁、橙子汁等十几种冰冻过的水果汁，又冰又爽，相当过瘾;而草莓、芒果、香瓜做成的薄饼、鲜果意大利面等水果小吃，倒也不妨拿来做主食呢。
西米露包粽子泡多久及怎么做：
1、把西米放在温水中浸泡15分钟，让西米发涨。
2、按自己的口味调制西米。比如，在西米里加入冲泡好的咖啡、果珍，就能包出咖啡粽、果珍粽;也可以加香肠、加红豆、加水果粒，总之，你想要什么口味，都可以充分发挥想象。加好料的西米不要急着包，再放置10分钟，这样可以让西米吸收各种食材的颜色，包出来的粽子更漂亮。
3、包粽子。包西米粽的方法，跟包普通粽子一样。不过要注意线不能捆得太紧，否则煮的时候很容易露馅。
4、煮粽子。煮西米粽不用高压锅，一般汤锅煮10分钟就可以。如果粽子个头大，就再多煮5分钟。最后提醒大家，西米粽现包现吃，口感最好。

南方人和北方人的生活习惯差异是很大的，南方人平时喜欢吃甜品，尤其是广东那边人，会经常喝糖水，不过甜品的种类非常繁多，牛奶西米露是最为常见的甜品，在夏季将牛奶西米露做成是冰的，夏季饮用后冰冰凉凉的，降暑是非常好的，其实纯牛奶西米露的做法也是非常简单的，下面介绍纯牛奶西米露的做法供大家参考。
纯牛奶西米露的做法
1、准备好西米，建议在超市里买质量和口感都比较好的西米。
2、在锅里放入清水，等清水完全煮开后，放进西米。建议一次性不要放入太日夏养花网多的西米，因为西米会膨胀变大，如果放得太多就会变得很浓稠。
3、等西米煮到白芯变小的时候，就可以停火十分钟左右，再开火继续煮一会。注意在煮的过程中，要不断地翻搅，不然会糊掉。
4、将煮好的西米放入冷水里面泡开，等到白点消失即可。
5、最后将西米捞出，然后倒进牛奶即可。也可以切一些水果放在做好的牛奶西米露上面，比如：草莓、蓝莓等。
牛奶西米露要煮多久?
牛奶西米露一个比较关键的环节就是要将西米煮熟，煮西米是一个需要技巧的事情。因为西米是高淀粉食品，如果把握不好时间，就很容易把西米煮糊了，或者时间不够，西米就也会煮不熟。
煮西米的时间大概半个小时左右，有些西米较为小粒，那么可以适当地减少时间。西米还没有煮熟之前是一个白色的小球，煮好西米的标准是，西米外围变成透明，中间剩下一个小白点即可。这样的西米并不是完全就可以了，煮好的西米要放到冷水泡大概十分钟左右，直到里面的小白点消失即可。煮的过程中，要不停地搅拌，这样西米就不会黏在锅里面。

1. 准备食材
2. 锅里放水烧开，水尽量多点
3. 放入西米不停搅匀以防粘锅
4. 煮开后转小火慢慢熬煮，煮至西米中心有一小白点，关火加盖焖10分钟
5. 直至西米基本透明
6. 捞出过清水，洗去黏液，沥干水分
7. 西米放入容器，倒入牛奶和白糖搅匀，放入冰箱冷日夏养花网藏1小时。(现做现吃也可以，不过冷藏后的口感更好)
8. 西米露盛入杯子就可以开吃了

耗时
60分钟
口味
奶香味
难度
初级
1. 准备食材
2. 锅里放水烧开，水尽量多点
3. 放入西米不停搅匀以防粘锅
4. 煮开后转小火慢慢熬煮，煮至西米中心有一小白点，关火加盖焖10分钟
5. 直至西米基本透明
6. 捞出过清水，洗去黏液，沥干水分
7. 西米放入容器，倒入牛奶和白糖搅匀，放入冰箱冷藏1小时。(现做现吃也可以，不过冷藏后的口感更好)
8. 西米露盛入杯子就可以开吃了

1． 锅内倒入清水稍多点，开大火烧开。2． 锅开后倒西米煮烧。在烧的过程中不要加盖，要用筷子不停的在锅内拌动，不要沾锅。3． 约烧煮8分钟关火加盖，闷10分钟。4． 将西米与锅内的水分离，将西米放在容器内加凉开水，放入冰箱冰上几个小时。5． 食用时加入适量的冰牛奶（或虽入冰椰子汁）、棉白糖拌匀即可食用。

牛奶西米露怎么做
材料
小西米30g左右，各种水果适量，牛奶500ml，白糖80g
做法
1.开水煮沸，将小西米倒入沸水中，用勺子稍微搅拌一圈，以免西米沉底。继续煮，让水保持沸腾状态（这样西米不会糊到锅底）。煮的过程中如果水变少了，可添加一些热水。持续煮15-20分钟，捞起西米观察一下，如果只剩下中间一点点白色，捞出放入冰水冷却。冷却之后呈现全透明说明已经好了，如果还有白点就要回锅继续再煮一下
2.牛奶加砂糖加热至牛奶沸腾离火，将奶锅放入冷水中冷却
3.各种水果切块
4.将牛奶舀入容器，放入沥干水分的西米，水果，搅拌下即可食用