植物生长器官受单方向光照射而引起生长弯曲的现象称为向光性。对高等植物而言，向光性主要指植物地上部分茎叶的正向光性。以前认为根没有向光性反应，然而近年来以拟南芥为研究材料，发现根有负向光性。向光性(英文：phototropism）是向性的一种，指生物的生长受光源的方向而影响的性质，常见于植物之中。植物向光生长，有利于获得更大面积、更多的光照，有利于光合作用，维持植物更好的生长。植物的向光性以嫩茎尖、胚芽鞘和暗处生长的幼苗最为敏感。生长旺盛的向日葵、棉花等植物的茎端还能随太阳而转动。燕麦、小麦、玉米等禾本科植物的黄化苗以及豌豆、向日葵的上下胚轴，都常用作向www.rixia.cc光性的研究材料。向光性是植物的一种生态反应，如茎叶的向光性，能使叶子尽量处于吸收光能的最适位置进行光日夏养花网合作用。

A、脂肪鉴定实验中要用体积分数为50%的酒精洗去浮色后在www.rixia.cc显微镜下观察花生种子切片，A错误；
B、双子叶植物比单子叶植物对生长素更敏感，因此植物向光性实验中，常用玉米、小麦等单子叶植物幼苗做实验材料，B正确；
C、调查种群密度时，常用的估算方法是样方法和标志重捕法，C正确；
D、试管中产生气泡的量是因变量，产生气泡的量越多，说明催化剂的催化效率越高，因此观察试管中产生气泡的量，可以用来比较过氧化氢酶与Fe3+的催化效率，D正确．
故选：A．

玉米和小麦生长速度较快茎教软，在短时间内容易观察到向光性，盆栽榕树生长较慢，观察需要时间较长，这就是主要原因。盆栽榕树在单侧光照射下，经过一段时间，叶子也会向有光的方向生长，也可以观察到植物的向光性。

植物向光性实验原料可以是玉米、小麦、向日葵等幼苗（含根）。
观察的部位是茎尖（单子叶植物如玉米、小麦的胚芽鞘部位）和根尖（也可以产生生长素，并具有感光效果）。

亲，是植物幼苗

是的，胚芽鞘