通过分析如图：种子萌发过程中有机物的量的变化是：刚刚开始萌发时只进行呼吸作用消耗有机物，不进行光合作用制造有机物，所以种子中的有机物的量会减少；当种子萌发抽出绿叶开始进行光合作用时，有机物的量就会逐渐增加．所以种子萌发的过程中有机物量的变化规律是先减少后增加，因此幼苗光合作用强度大于呼吸作用强度始于图中的B点．
故答案为：子叶；B．

　　在生物学上，干重是指把种子里的所有水都去掉，剩下的是脂肪，蛋白质，维生素，无机盐，等营养物质，它没有自由水和结合水，鲜重是指种子没有失水的重量。

种子萌发成幼芽过程中的干重减少，因为分解释放能量用了。 干重就是除去了水分的部分。

　　在生物学上干重是指细胞除去全部自由水后的重量。
　　鲜重:鲜活的植物采集来后立刻测出的重量;
　　干重：为80 ℃下烘干一定时间后的恒重，即失水后的质量。
　　植物体的含水量=(鲜重－干重)/鲜重组成人体细胞的主要元素中细胞干重和鲜重的比例排序 鲜重:O>C>H>N

（1）阶段Ⅰ到Ⅲ大豆种子要进行呼吸作用消耗有机物，因此大豆种子http://www.rixia.cc干重逐渐下降；阶段Ⅲ种子鲜重明显增加，此时增加的原因是种子吸收水，种子胚细胞内水的主要存在形式是自由水，此时细胞代谢速率明显加快．
（2）设阶段Ⅱ种子无氧呼吸消耗的葡萄糖为X，有氧呼吸消耗葡萄糖为Y，则有关系式：6Y：（6Y+2X）=1：3，解得，Y：X=6：1．
（3）大豆幼苗在适宜条件下进行光合作用时，若突然停止CO2供应，二氧化碳形成三碳化合物消耗的五碳化合物减少，五碳化合物www.rixia.cc含量升高，由于暗反应消耗的ATP减少，因此叶绿体内ATP含量升高．
故答案为：
（1）下降　   自由水 日夏养花网      
（2）6：1
（3）升高（或增加）　     升高（或增加）