叶绿素：植物进行光合作用的主要色素

1、圆叶菠菜：

叶簇半直立，株高19厘米，开展度21厘米，叶浓绿色，叶柄长6厘米，种子圆形无刺，叶卵圆形先端钝圆，叶肉厚，抗寒力及耐肥性较强，叶片质嫩味甜，品质好，适于秋播冬收。

2、芫荽（香菜）：

植株增直立，高30厘米-40厘米，开展度35厘米-40厘米，吉片为奇数羽状复叶，叶缘齿状，有1对-2对深刻，叶深绿色。单株重50克http://www.rixia.cc左右，质地柔嫩，香味浓。耐寒，耐热，耐旱，病虫害少，一年四季均可栽培。一般亩产2000公斤-2500公斤

3、空心菜：

植株半蔓生，茎圆形，中空而柔软，有节上可以生出不定根，分枝多，叶互生、有较长的叶柄，叶片长卵圆形或心脏形。花漏斗形，白色，果卵形，种子坚硬、黑褐色，喜高温，耐潮湿，能耐炎热，不耐寒。

4、木耳菜：

木耳菜系一年生蔓生植物，以幼苗或嫩梢供食，质地滑嫩多汁，全株可煮汤或炒食。全株供药用，清凉补血，是夏季供应的绿叶蔬菜之一。 肉质茎，光滑无毛。习性喜温暖，耐热及耐湿性特强。

5、青菜：

又名大叶青，宽帮青菜。产地四川，质地坚实、叶大柄厚、口感苦涩、钝厚、耐寒、产量高。青菜中含多种营养素，富含维生素C。

参考资料来源：人民网-多吃绿叶菜可抗癌防病 细数绿叶蔬菜的营养价值

叶绿素是存在于植物中的绿色色素，其促进来自太阳的光的吸收。它有能力将这种光能转换成可用的形式，用于各种过程，如光合作用，借此绿色植物自己准备食物。

植物细胞储存阳光并使其可供我们食用。事实上，这是植物绿色和色素沉着的原因。有自然发生的不同形式的叶绿素，如叶绿素a和叶绿素b。其中，植物中最重要和最广泛存在的形式是叶绿素a。

叶绿素是一个衍生物叶绿素并从的混合物获得钠和铜的盐，其是从叶绿素衍生。虽然叶绿素是脂溶性的，但叶绿素是水溶性的，也可用作替代药物。

扩展资料：

叶绿素的好处：

1.增加红血球

叶绿素有助于恢复和补充红血球。它在分子和细胞水平上起作用，并具有使我们的身体再生的能力。它含有丰富的活酵素，有助于清洁血液并增强携带更多氧气的能力。它是一种血液制造商，对抗由体内红细胞缺乏引起的贫血也是有效的。

2.预防癌症

叶绿素对结肠癌有效，刺激诱导细胞凋亡。它可以保护空气、熟肉和谷物中的多种致癌物。研究表明，它有助于抑制体内有害毒素(也叫黄曲霉毒素)的胃肠道吸收。

叶绿素及其衍生物叶绿素抑制这些前致癌物质的代谢，可能损害DNA，也可能导致肝癌和肝炎。在这方面进行的进一步研究表明，叶绿素具有抗诱变特性，具有化学预防作用。另一项研究显示，膳食叶绿素作为植物化学化合物降低肿瘤发生的效果。

3.抗氧化性能

它  具有抗氧化能力强与必需的维生素一个显著量沿。这些有效的自由基清除剂  有助于中和有害分子，防止由于 自由基引起的氧化应激而引起的各种疾病和损害的发展。

4.排毒身体

它具有净化素质，有助于身体排毒。由于体内的叶绿素丰富的氧气和健康的血液流动促使它消除有害的杂质和毒素。它与诱变剂形成复合物，并能够结合并冲走体内有毒化学物质和重金属如汞。这有助于排毒和恢复肝脏。它在减少辐射的有害影响方面也是有效的，并有助于消除人体中的农药和药物沉积。

5.延缓衰老

叶绿素有助于抵抗衰老的影响，并支持维持健康组织，归因于丰富的抗氧化剂和镁的存在。它刺激抗衰老酵素并且鼓励健康和年轻的皮肤。除此之外，它中存在的  维生素K 清洁和恢复肾上腺，并改善体内肾上腺功能。

参考资料：百度百科.叶绿素

进行光合作用。

光合作用是指绿色植物通过叶绿体，把光能用二氧化碳和水转化成化学能，储存在有机物中，并且释放出氧的过程。光合作用的第一步是光能被叶绿素吸收并将叶绿素离子化。产生的化学能被暂时储存在三磷酸腺苷(ATP)中，并最终将二氧化碳和水转化为碳水化合物和氧气。

1864年，德国科学家萨克斯做了这样一个实验：把绿色叶片放在暗处几小时，目的是让叶片中的营养物质消耗掉。然后把这个叶片一半曝光，另一半遮光。过一段时间后，用碘蒸气处理叶片，发现遮日夏养花网光的那一半叶片没有发生颜色变化，曝光的那一半叶片则呈深蓝色。这一实验成功地证明了绿色叶片在光合作用中产生了淀粉。

扩展资料：

19世纪初，俄国化学家、色层分析法创始人M.C.茨韦特用吸附色层分析法证明高等植物叶子中的叶绿素有两种成分。德国H.菲舍尔等经过多年的努力，弄清了叶绿素的复杂的化学结构。1960年美国R.B.伍德沃德领导的实验室合成了叶绿素a。至此，叶绿素的分子结构得到定论。

叶绿素分子是由两部分组成的：核心部分是一个卟啉环(porphyrin ring)，其功能是光吸收；另一部分是一个很长的脂肪烃侧链，称为叶绿醇(phytol)，叶绿素用这种侧链插入到类囊体膜。与含铁的血红素基团不同的是，叶绿素卟啉环中含有一个镁原子。叶绿素分子通过卟啉环中单键和双键的改变来吸收可见光。各种叶绿素之间的结构差别很小。

参考资料来源：百度百科——叶绿素

叶绿素是植物进行光合作用的主要色素，叶绿素吸收大部分的红光和紫光但反射绿光，所以叶绿素呈现绿色，它在光合作用的光吸收中起核心作用。

叶绿素为镁卟啉化合物，包括叶绿素a、b、c、d、f以及原叶绿素和细菌叶绿素等。叶绿素不很稳定，光、酸、碱、氧、氧化剂等都会使其分解。酸性条件下，叶绿素分子很容易失去卟啉环中的镁成为去镁叶绿素。叶绿素有造血、提供维生素、解毒、抗病等多种用途。

光合作用是指绿色www.rixia.cc植物通过叶绿体，把光能用二氧化碳和水转化成化学能，储存在有机物中，并且释放出氧的过程。光合作用的第一步是光能被叶绿素吸收并将叶绿素离子化。产生的化学能被暂时储存在三磷酸腺苷(ATP)中，并最终将二氧化碳和水转化为碳水化合物和氧气。

1864年，德国科学家萨克斯做了这样一个实验：把绿色叶片放在暗处几小时，目的是让叶片中的营养物质消耗掉。然后把这个叶片一半曝光，另一半遮光。过一段时间后，用碘蒸气处理叶片，发现遮光的那一半叶片没有发生颜色变化，曝光的那一半叶片则呈深蓝色。这一实验成功地证明了绿色叶片在光合作用中产生了淀粉。

1880年，德国科学家恩吉尔曼用水绵进行了光合作用的实验：把载有水绵和好氧细菌的临时装片放在没有空气并且是黑暗的环境里，然后用极细的光束照射水绵。通过显微镜观察发现，好氧细菌只集中在叶绿体被光束照射到的部位附近；如果上述临时装片完全暴露在光下，好氧细菌则集中在叶绿体所有受光部位的周围。恩吉尔曼的实验证明：氧是由叶绿体释放出来的，叶绿体是绿色植物进行光合作用的场所。

将一片脱去淀粉的紫罗兰叶片放在阳光下数小时之后用碘试剂检测，可以发现只有叶片上绿色的区域变色而白色区域没有，也就是说只有绿色区域有淀粉存在。这显示了光合作用在缺乏叶绿素的情况下无法进行，叶绿素存在是光合作用的必要条件。

扩展资料：

叶绿素分子是由两部分组成的：核心部分是一个卟啉环(porphyrin ring)，其功能是光吸收；另一部分是一个很长的脂肪烃侧链，称为叶绿醇(phytol)，叶绿素用这种侧链插入到类囊体膜。与含铁的血红素基团不同的是，叶绿素卟啉环中含有一个镁原子。

叶绿素分子通过卟啉环中单键和双键的改变来吸收可见光。各种叶绿素之间的结构差别很小。如叶绿素a和b仅在吡咯环Ⅱ上的附加基团上有差异：前者是甲基，后者是甲醛基。细菌叶绿素和叶绿素a不同处也只在于卟啉环Ⅰ上的乙烯基换成酮基和环Ⅱ上的一对双键被氢化。

参考资料：叶绿素-百度百科

       叶绿素为高等植物和其它所有能进行光合作用的生物体含有的一类绿色色素，不仅可以让绿色植物展现翠绿色，开展植物光合作用，还可消化吸收二氧化碳，造成co2。同时，除以上作用外，该产品还有以下功效。

       1、造血功能功效：叶绿素中含有营养元素铁，是纯天然的造血功能原材料，没有叶绿素，就不可以源源不绝地生产制造血液，身体便会产生贫血。 

       2、出示维他命：叶绿素中带有很多的维C与碳酸盐，是身体生命活动中不能缺乏的物质，还能够维持血液的弱碱性，有益于身心健康。

       3、保持酶的活性：叶绿素在酶的生产制造、保持其特异性上面有关键功效。

       4、祛毒功效：叶绿素为纯天然解毒剂，能防止感染，避免发炎的外扩散，也有止疼作用。

       5、抗病性强身健体：叶绿素在改进身体素质，除病强身健体层面也是有许多功效。如能提高机体的耐受性，也有延缓衰老、防癌、避免基因变异等作用，是身体健康的护卫。 

叶绿素中富含微量元素铁,是天然的造血原料,没有叶绿素就不能源源不断地制造血液,人体就会发生贫血.叶绿素属于保健药.根据个人具体情况而定.作用有可以调节女姓生理周期,帮助解除体内杀虫剂与药物残留,也可以增加机体免疫。  叶绿素具有造血功效。是具有提供维生素c无机盐的。还有就是维持酶的活性以及解毒功效。不是，还具有抗病强身体，增加机体抵抗力的功效。

拓展资料

叶绿素是高等植物和其他所有能进行光合作用的生物体含有的一类绿色色素。叶绿素a 和叶绿素b 均可溶于乙醇、乙醚和丙酮等溶剂，不溶于水和石油醚，因此，可以用极性溶剂如丙酮、甲醇、乙醇、乙酸乙酯等提取叶绿素。

叶绿素-百度百科