产品不是果实的蔬菜（如叶菜类，根茎类等）都不用人工授粉。豆类蔬菜产品虽然是果实，但他们是自花授粉植物，不需要人工授粉。
瓜类蔬菜通常需要人工辅助，但大棚黄瓜专用品种具有单性结实能力，因此通常不用人工授粉。其他瓜类蔬菜在大棚种植时人工辅助授粉产量会高一些，如果大棚里有蜜蜂或者苍蝇等昆虫也可以完成辅助授粉的任务。茄子辣椒番茄原本是不需要人工授粉的自花授粉植物，但是大棚温光条件差一点，容易落花落果，有时会用生长调节剂进行保花保果。

一、植物激素点花
植物激素点花是通过使用植物生长调节剂打破西红柿体内原有的激素水平，并形成新的平衡以利于营养向花部运送，目前常见的植物激素有：防落素、2,4-D、赤霉素等生长激素类。

植物激素使用方法：用毛笔涂抹在花日夏养花网心上，也就是花蕊中间的柱头上。切忌不要把药液滴在茎叶上，更不可喷雾，否则易产生畸形果。
一般在第一穗花开放2-3朵花时可开始点花。当雌ZGqpJLx花的花瓣完全展开，且伸长到喇叭口状时，点花为宜。如过早点花则易形成僵果，过晚点花易造成裂果。
二、振荡授粉器
通过振动授粉器使花粉自然飘落到花柱上而达到授粉的目的。

使用方法：在西红柿开花期，使用振动授粉器对西红柿花序柄进行振荡处理，可辅助花粉散出，均匀的落在柱头上，促进自然座果。但要求细心操作、以防止植株和花序受伤。振ZGqpJLx荡授粉与防落素相比，可显著提高西红柿的坐果率和总产量。
三、熊蜂授粉
熊蜂是温室、塑料大棚、拱棚及露天作物的高效授粉蜂种。 熊蜂个体大、采集力强，授粉作物广泛、对蜜粉源的利用比其他蜂种强，能采集番茄、辣椒、茄子等一些深冠花朵的蜜粉源植物，且声震授粉效果显著。利用熊蜂耐低温和耐湿性强、趋光性差等特性，在任何季节都可以进行温室蔬菜和作物授粉。

在冬春大棚番茄种植条件下，由于棚室内通风较差，昆虫较少，不利于传粉授粉，容易造成番茄授粉不良，早期温度较低时不利于坐果，这些都容易引起番茄座果率下降或果实生长发育不良，形成畸形果，产量和品质受到影响。所以，保护地栽培的番茄需要进行人日夏养花网工授粉，以提高产量和品质。其具体种植技术如下：
在开花初期使用2，4—D、赤霉素和防落素等来日夏养花网提高授粉和座果率。2，4—D只能用于涂花或浸花，使用浓度为10-20毫克/公斤，不能喷雾，不能让药液沾到叶片上，否则易引起叶片畸形。番茄灵在每朵花序上有3-4朵花开放时喷洒，浓度为20-50毫克/公斤，每朵花处理一次。番茄开花时，用10-50毫克/公斤的赤霉素喷花，能提高坐果率。
在开花中期，使用防落素喷洒效果好，使用浓度为25-40毫克/公斤。若在药液中添加适量的微量元素如硼、锌、铜等，对提高座果率和促进果实膨大效果便佳。使用浓度随气温变化而不同，严冬季节使用浓度可酌情加大，但不宜过高，以防出现畸形果。
采用人工振荡授粉法也能提高番茄座果率、产量和品质。就是在番茄花序开花盛期，振荡花序进行人工辅助授粉，但要求细心操作，以防植株和花序受伤。此法与使用防落素相比，可显著提高番茄的座果率和总产量。

大棚茄子需要授粉，但粉不是花粉而是防落素。授过的茄子不易老。