芹菜 苦瓜

明月草，国内外医学专家研究结果表明：明月草是一种神奇的保健蔬菜，其茎叶中含有大量的藻胶素，甘露醇，维生素B，磺，钾及多种氨基酸等营养元素，因而具有极强的降血压，降血脂，抑制糖尿病的奇特功效，室内摆放还能起到杀菌净化空气的效果。特别是高血压，糖尿病患者长期食用，天然抗病又可延年益寿。
一、营养与食疗　　每100克食用部分含蛋白质1.67克、脂肪0.18克、总酸0.08克、粗纤维0.79克、干物质6.6克、还原糖0.35克、维生素C11.0毫克、氨基酸总量1.51克、铁0.9毫克、钙91.7毫克、锌0.22毫克。明月草味淡，性寒，具清热解毒、止血、凉血等功效，可治疗急性结膜炎、小儿高热、心肺积热等。　　
二、特征特性　　　　明月草耐热喜湿，又能耐寒、耐旱。生长适温为20～30℃，能忍受3℃的低温，也能耐阴，在阳光充足下生长健壮。“明月草”具有极高的食疗价值，日本从十六世纪江户时代开始“明月草”是岛上居民普遍食用的健康长寿植物，食用后大大改善了健康，故用于制成各式各样的日常食品。现今在日本、台湾、韩国“明月草”已成为“健康、长寿、活力”的全能食品。在大陆有些省市的食品公司已将“明月草”加工成食品出售。“明月草”有普通茎和混合茎两个品种，可以搭配着吃。家中花盆里种上几枝，既能美化环境，又能吃新鲜叶子治病效果好。
有关资料可查阅:《新民晚报闵行社区》2007年4月20、日5月18日、6月1日第四版面、《新民晚报》06年7月31日；和百度网、搜弧网上的明日叶)明月草含有各种治疗成分,特别是特有物质[查尔酮]的含量极高.曰本大阪药科大学,日本生命科学研究所等经现代医学科学研究已经证实了查尔酮至少有以下作用：
抗癌作用,（2）抗菌作用,（3）抑制胃酸分泌、抗溃疡作用,（4）防血栓（5）降血压（6）抗过敏,（7）末梢血管扩张作用（血管弛缓作用）,（8）抗爱滋病,（9）防糖尿病及由其引起的白内障等并发症.
做法：（1）明月草蛋花汤材料：明月草400克(超市或肉菜市场有售)、鸡蛋2个、生姜3片。烹制：明月草洗净，晾干水；鸡蛋去壳，拌打均匀。在镬中加入清水1250毫升(约5碗量)和生姜3片，武火滚沸后，加入富贵菜滚沸至刚熟，徐徐加入蛋液，加入少许麻油和适量食盐便可(如糖尿病患者进食，烹调时不要加入食用油，打蛋汤或泡水喝，效果更佳)。亦汤亦菜，此量可供3～4人用。
（二）上汤明月草：明月草200克，加入煮沸的上汤，煮沸2分钟，调味即可。（三）蒜茸明月草：明月草200克，在沸水中煮沸3分钟，过冷水，起油锅加入蒜茸，半分钟后加入百子菜炒1分钟，加入生粉汁煮沸，调味即可
。（四）明月草排骨汤：排骨250克，姜丝少许，加水煮l小时，加明月草150克煮半小时，调味即可。
（五）、七片叶加清水煎存一杯。每服三次，每次三分之一杯，另将生叶片细嚼吞下，连服十二至二十天，病即除。（六）、病重者取三十片叶，洗净放三碗水煎存八，每日中午12点饮服。另加新鲜叶片三片洗净切碎，放在碗内搅匀同食，每日一次（晚饭后）

1.荠菜（中药名荠菜花）：有兴奋子宫、降低血压、兴奋呼吸的作用。 莼菜：有抗癌和降血压作用。
2.刺菜：又名小蓟草，有大蓟小蓟之分，小蓟最佳，有明显和持久的降血压作用，并能止血、抗菌。可用以清热解毒、消炎、止血、恢复肝功能，促进肝脏细胞再生。
3.菠菜：利五脏，通血脉，下气调中，止渴，润肠。
4.马兰（马兰头、路边菊、田边菊、鸡儿肠、泥鳅半）：具有清凉、去火、止血、抗菌、消炎的功效。
5.海菜（浒菜）：具有降低胆固醇作用。
6.芹菜：能治疗高血压、冠心病、脑血管疾病和肾炎等。可用根部洗净后加马蹄放入砂锅炖水饮。有降压、安神、镇静功效。

银杏叶片可降血压，但得制成药，为安全起见自己不可随意使用。

莴苣炒木耳

明月草编辑

本词条缺少信息栏，补充相关内容使词条更完整，还能快速升级，赶紧来编辑吧！

明
月草，又名白背菜、白子菜、鸡毛菜，中文名：富贵菜，泰国称尼基罗草，英文名为DAUN
NGOKILO。国内外医学专家研究结果表明：明月草是一种神奇的保健蔬菜，其茎叶中含有大量的藻胶素，甘露醇，维生素B，磺，钾及多种氨基酸等营养元
素，因而具有极强的降血压，降血脂，抑制糖尿病的奇特功效，室内摆放还能起到杀菌净化空气的效果。特别是高血压，糖尿病患者长期食用，天然抗病又可益寿延
年。

白子菜（菊科菊三七属植物）

白
子菜（Gynura divaricata （L.） DC.[http://www.rixia.ccGynura ovalis
DC.]），别名白背三七、白东枫、玉枇杷、三百棒、厚面皮、鸡菜、大肥牛、白番苋、白红菜、疔拔。菊科土三七属植物，以全草入药。夏秋采集，洗净切片，
鲜用或晒干。味甘、淡，寒。可用于清热解毒，舒筋接骨，凉血止血。用于支气管肺炎，小儿高热，百日咳，目赤肿痛，风湿关节痛，崩漏；外用治跌日夏养花网打损伤，骨
折，外伤出血，乳腺炎，疮疡疔肿，烧烫伤。
中文名称
白子菜
别 称
鸡菜，大肥牛，叉花土三七（云南种子植物名录），白背三七，疔拔
二名法
Gynura divaricata (Linn.) DC.
界
植物界
门
被www.rixia.cc子植物门
纲
双子叶植物纲
亚 纲
合瓣花亚纲www.rixia.cc
目
桔梗目
科
菊科
亚 科
管状花亚科
族
千里光族
属
菊三七属
药用部位
以全草入药
功效分类
清热药、止咳药

明月草，又名白背菜、白子菜、鸡毛菜，中文名：富贵菜，泰国称尼基罗草，英文名为DAUN NGOKILO。国内外医学专家研究结果表明：明月草是一种神奇的保健蔬菜，其茎叶中含有大量的藻胶素，甘露醇，维生素B，磺，钾及多种氨基酸等营养元素，因而具有极强的降血压，降血脂，抑制糖尿病的奇特功效，室内摆放还能起到杀菌净化空气的效果。特别是高血压，糖尿病患者长期食用，天然抗病又可益寿延年。

看起来有点像薄荷 尤其是那个茎 有点发红 越看越像

不知道是什么，但是要降血压的话，可以买点牛舌头草晒干泡水喝