说起车前草，这在过去农民的眼里可是个宝贝，它的幼苗可食用，可以凉拌，清炒，拌面，也是一种非常美妙的食材，我家里现在都有这种车前草做的茶叶，但是不宜多喝。

车前草具有利尿，清热，明目，祛痰等功效，味甘，性寒！而且车前草随处可见，尤其是在农村的小沟边，水渠边，这种草特别多，而且也特别的好认，因为它DQxZBgj会长出一个小尾巴来，绿绿的煞是可爱！

关于车前草，还有一个小故事，汉代名将马武，有一次带领军队去征服武陵的羌人，因为对地形不了解而打了败仗，被围困在一个荒无人烟的日夏养花网地方。因盛夏天旱无雨，军士和战马都因缺水而得了“尿血症”，这个时候有一名马夫偶然发现有三匹患尿血的马不治而愈，因为好奇，他便仔细观察发现马周围的一些草被马吃光了，他也亲日夏养花网自服用，发现这种草的确可以治疗战马与将士们的这种疾病，并且报告将军，将军问叫什么草？马夫指了车前面的一处地方，马武大喜，说天不亡也，命将士们吃这种草，好一个车前草，于是这个故事便流传了下来。

其实在以前农村的粮食不够吃时，农村的野菜便为当地的农民解了燃眉之急，也反映出了以前人们的智慧，什么草可以吃什么草不可以吃？可以吃的草就叫野菜！

而农村在春季以后就会有很多的野菜，年龄大的人都可以分辨的出来，因为他们曾经也受过穷，受过苦，挨过饿，对于现在的人来说，相比大鱼大肉，人们反而注重野菜了，因为野菜，它是自然生长，没有农药化肥等污染，现在也越来越多的受到了城里人的喜爱。

北美车前（学名：Plantago virginica L.），一年生或二年生草本。

直根纤细，有细侧根。根茎短。叶基生呈莲座状，平卧至直立；叶片倒披针形至倒卵状披针形，长（2-）3-18厘米，宽0.5-4厘米，先端急尖或近圆形，边缘波状、疏http://www.rixia.cc生牙齿或近全缘，基部狭楔形，下延至叶柄，两面及叶柄散生白色柔毛，脉（3-）5条；叶柄长0.5-5厘米，具翅或无翅，基部鞘状。

。花序1至多数；花序梗直立或弓曲上升。萼片与苞片等长或略短。花冠淡黄色，花药狭卵形，淡黄色，干后黄色，具狭三角形小尖头，花柱内藏或略外伸。胚珠2。蒴果卵球形，于基部上方周裂。种子2，卵形或长卵形，腹面凹陷呈船形，黄褐色至红褐色，有光泽；子叶背腹向排列。花期4-5月，果期5-6月。