绿叶菜类蔬菜栽种前的土壤耕作十分重要，这是因为一方面绿叶菜蔬菜的植株矮小，根系又浅，生长速度快，生长期短，种植的密度又大，短时间内单位面积所吸收消耗的养分相对要多，且以速效性为主，不少绿叶菜要求土壤的氧气供应充足，因此要求土层要深，肥力要高，保水保肥与通气状况好，才能UyfzufJiEy有利于根系的发育和植株的生长，增加产量。而在另一方面，绿叶菜栽培时，又因一年多次作或间套种出茬晚、农时紧，一般都是抢耕抢种，或少耕免耕，甚至粗耕滥种，导致出苗UyfzufJiEy不齐，缺苗断垄现象屡见不鲜，以致影响产量，导致减产减收。因此，要认真做好栽种前的土壤耕作，确保土层深厚，疏松透气，保肥保水，地面平整。可采取以下措施：首先要科学安排好茬口，确保出茬后能及时浅耕或深松，一年中应保证冬春和秋季两次耕作；其次是及时育苗，腾出耕作时间进行必要的耕作；第三抓紧时间完成耕作，确保耕地平整后栽种，严禁滥耕滥种；推广少、免耕栽培技术，普遍使用成都新朝阳公司研制开发的“免深耕”土壤调理剂，既可实现少、免耕，又可达到深耕疏松土壤的效果，省工节本不误农时，及时栽种。栽种前每667米2用200克“免深耕”剂兑水100～200千克，均匀喷洒地面，注意不能与芽前除草剂、防霉剂及碱性农药混合使用，不与幼苗植株直接接触。第一年每年使用2次，以后一年使用一次。

绿叶菜类蔬菜标准化生产，产地必须具备良好的气、水、土条件，清洁的大气、纯净的灌溉水和无污染的土壤是进行绿叶菜类蔬菜标准化栽培的基础。产地环境应符合《环境空气质量标准（GB 3095—1996）》（表1）以及《农田灌溉水质标准（GB 5084—92）》（表2）的规定，土壤的综合污染指数≤1.0。

（1）西瓜、甜瓜、冬瓜、南瓜、马铃薯等适宜在砂土上栽培。砂土含砂85%以上，含黏粒、粉粒15%以下，肥力低，保水保肥能力差，但透气性好，不易涝，温度变化快。在砂土上种植蔬菜应该大量增施有机肥。

（2）胡萝卜、萝卜、菜豆、南瓜、马铃薯等适宜在沙壤土上栽培。沙壤土中含砂粒55%～85%，黏粒、粉粒15%～45%。沙壤土透气性好，保水保肥能力较差。

（3）黄瓜、茄子、洋葱、萝卜等蔬菜适宜在壤土中栽培。壤土是最好的土质，几乎对所有的蔬菜都适宜，因为它砂粒、黏粒比例适当，保水保肥能力高。当种植不同种类的蔬菜又具有不同质地的土壤时应优先在壤土中栽培上述蔬菜。

（4）大白菜、结球甘蓝、球茎甘蓝、芜菁、菠菜、番茄、辣椒、芫荽、豌豆等适宜在黏壤土中栽培。黏壤土砂粒40%左右，含黏粒、粉粒60%左右，保水保肥能力较强，但透气性稍差。

（5）韭菜、大蒜、葱、姜等蔬菜适宜在黏土上种植黏土含黏粒、粉粒80%左右，含砂粒20%左右，透气性与透水性差，黏重。在种植上述蔬菜时可适当掺施一定量筛细的炉渣或煤灰粉等。