无锡有哪些民俗风情啊?
无锡传统风俗有哪些?
无锡有哪些特色?
无锡本地的美食跟苏州、上海有点类似,口味都是偏甜偏清淡。很多外地人第一次到无锡来,都特别吃不习惯,尤其是那些口味偏重的地区,比如四川、湖南这些喜欢吃辣的地方。
无锡最有特色的一道菜莫过于无锡酱排骨。那排骨色泽酱红,肉质酥烂,骨香浓郁,绝对是一绝了!爱吃甜食的吃货们千万不要错过哦!但是最正宗的酱排骨得去无锡市中心中山路上的老字号“三凤桥肉庄”去吃现烧出来的,那才叫香。无锡酱排骨在当地的很多超市里都有卖,但那是真空包装,你顶多尝尝甜味儿,根本品尝不出来酱排骨的鲜和香。
上面说的酱排骨无锡本地人吃的其实并不多,无锡小笼才是无锡人的最爱,尤其是早餐。早餐必须来一个小笼,新的一天才能心满意足地开始。夹起不破皮,翻身不漏底,一吮满口卤,味鲜不油腻。光听听这描述,就忍不住想来一口。那蟹粉小笼更是绝了秋冬时,馅心中加入熬熟的蟹黄油。在外面名气大的是“王兴记”的小笼,真正受无锡人推崇的小笼包是“熙盛源”的。来到无锡,您两家都可以尝尝,吃了绝对不后悔。
无锡的油面筋也是一大特产,在苏州上海卖的都不多。或炒或炖,油面筋都是一道不错的配菜,和肉搭在一起炖更香。无锡人发明的一道菜——肉酿面筋,就是那种让你回味无穷的美食。只要将肉馅塞入无锡清水油面筋中就可,然后上锅大火炖,比你吃饺子馄饨要满足多了。
还要一道很多外地人不知道的美食,那就是四色汤团。说白了就是比我们平时吃的那种汤圆体积再大上一倍,里面包入各式各样的馅心,有鲜肉、菜猪油、芝麻、玫瑰白糖、豆沙,还有虾仁鲜肉、笋干鲜肉、开洋萝卜等馅料。
无锡的美食还有很多,比如梁溪脆鳝、玉兰饼、太湖三白、三鲜馄饨等等,就等你来品尝了!
无锡本地人可能不觉得,但是你仔细一看,会发现无锡风味里面肉食非常多。高度总结来说就是:很多很多肉,换着法子吃。能放糖的要放糖,不能放糖的要想方设法的放糖。至于为什么肉和糖这么多,应该是历史遗留“问题”。
无锡早点以三鲜馄饨、小笼汤包和早汤面为主,最重要的是其中的汤(面和馄饨)以及肉皮冻(小笼包)。汤分早红汤、晚红汤、白汤和毛汤,均需要用大量肉骨、鸡、鸭等主料,配上生姜等配料,还有其它各种调料熬制而成。三鲜馄饨,馅料里有肉、榨菜、开洋等,故称“三鲜”,馄饨配骨头汤,里面还要撒上豆腐干丝、紫菜和蛋皮丝。
无锡的小笼包在肉皮冻和肉馅的制作上重酱油和糖,所以吃起来的味道和别处吃到的会略有不同。纯看个人口味,大多数无锡人,从小吃惯了王兴记、熙盛源、超王记等处甜甜的小笼包,长大后去到外地吃到别处的小笼包,总会有“这异端的味道是怎么回事”的感叹。
当然,馄饨和小笼包也有蟹粉的版本,用蟹粉肉馅取代普通的猪肉馅。
奥灶面,其实不只无锡,包括周围的苏州,和历史上素有“小无锡”之称的上海,都有这东西。面的好坏除了汤外还有一点:面条的劲道,这一点主要取决于面粉的筋数(正经面馆都有自己的手工面条配方,不自己压面条的都是耍流氓)。吃的时候浇头另配,三鲜浇头、爆鱼、大排等都很常见。
梅花糕,同样也是苏锡沪都有的东西,当然要吃肉的。
无锡排骨的好坏在烧排骨的老卤够不够好。不算小吃吧,但是名气太大了,必须要说一下。本地人都买三凤桥和老陆稿荐的排骨,其它牌子都不够好。最好买新鲜的吃,真空包装的总是要差点。
肉面筋,与其说是小吃,倒更符合家常菜的定位。具体来说是油面筋裹着一坨肉馅红烧而成。
玉兰饼,最有名的是毛华玉兰饼。小时候在毛华还只有振兴市场一家店的时候,妈妈就专程带我去吃。后来我还带女朋友君去探访过振兴市场的老店。具体来说,是面粉包着大坨肉做成肉丸子,然后煎着吃。
梁溪脆鳝。也不能算小吃,但是太有代表性了,所以来放一下,小时候谁家办红事摆酒席,梁溪脆鳝总是凉菜里面头一个,鳝肉松脆带,甜中带咸,一般摆正中央那道。
太湖船点之类,貌似《舌尖》有讲到,制作精致美观,颇需一番手艺。但其实本地人是不怎么吃的,(__)我觉得主要是因为没肉。
太湖船菜中比较有代表性的,其实是用太湖三白的白鱼、银鱼、白虾做成的菜。
没骗人吧,真的很多肉呢。
很多很多,以下给你推荐几款:
油豆腐干
油豆腐干,无锡传统小吃。将老豆腐用刀切成一厘米厚,逐块放入油锅煎成金黄色,盛入碗中,用剪刀剪碎,浇上熟酱油、甜面酱、葱末、姜末、白糖等佐料即可食用。此小吃香气诱人,外脆内嫩,颇受市民喜爱。
萝卜丝饼
萝卜丝饼是无锡风味小吃。它的制作方法是:将萝卜洗净刨成丝,用少许食盐略腌后,挤去水份,放入葱末拌匀。另用面粉和冷水调成浆湖状,再用白铅皮做成的随圆形模勺,底层铺满粉浆,放入萝卜丝,再用面浆封面,放入油锅内煎成金黄色脱模即成,食时美味可口。
酒酿圆子
酒酿圆子在无锡已有百年历史。它选用上白糯米粉用热水拌和搓韧,切成小方块,用扁筛滚成大小似棉子的小圆子。另将酒酿捣碎和白糖一起放入碗中,将煮熟的圆子连汤盛于碗中即成。酒酿圆子软糯香甜,是老年市民的可口小吃。
四色汤圆
四色汤圆,是无锡传统名点。它选用上白元七成、上白梗三成,用清水淘净浸入水内,然后带水磨成水粉,装入布袋内用石块压去水份,揉和搓匀,再包入鲜肉、菜猪油、芝麻、豆沙等馅心。吃时下沸水煮熟即可,软韧滑爽,馅味鲜洁。
牛肉线粉
牛肉线粉亦是无锡的特色风味小吃。 将牛肉切成薄片后,加入淀粉、黄酒、精盐和味精拌匀,待锅里水滚后,先放牛肉片,盖上锅盖略滚即加入用开水发好的粉丝,盖上锅盖煮五分钟左右,开盖加精盐、味精后再烧沸,盛入汤碗,淋上麻油即可。
糖芋头
糖芋头,无锡传统名点。创制于一八五八年,它选地方产的上等芋头的芋籽,去皮、洗净、放碱,烧至芋籽呈紫红色时再转为火焖,放入红塘和甜桂花,煮沸即成。具有芋艿酥烂、色泽鲜红,甜汤鲜洁、香味四溢等特点,是老少皆宜的应时小吃。
无锡当地的风俗是什么?
无锡风俗:无锡人过中秋节。早晨吃红烧糖芋头,晚上赏月、吃月饼。这一风俗延续至今。并多有群众团体举行的中秋赏月晚会,以增进友谊。无锡人重阳节一般吃重阳糕,有的还吃"九品糕"(用荸荠、栗子、莲心等9种果品煮成的羹),意取甜蜜、和顺。这天的主要活动是上山登高。在无锡,惠山是个不错的选择。
无锡有哪些古老的风俗
2、初次登门不空手,水果啊,保健品啊都可;
3、结婚要娘舅背子孙包;
4、无锡人喜欢认干亲很多小孩都有干爸,干妈(无锡人称:继爸爸、继妈妈);
5、饮食上午简晚丰;烧菜爱放糖;
6、九九重阳节,吃重阳糕;端午(无锡称端阳)吃棕子,咸蛋等;中秋吃月饼;除夕夜吃团圆饭;大年初一早上吃年糕或面条(一般都有黄豆芽、百叶,虾、菠菜等作配食)。
不是很多,希望被采纳。
年的岁首称春节。正月初一古称元日、元辰、元正、元朔、元旦等,俗称年初www.rixia.cc一,还有上日、正朝、三朔、三朝、三始、三元等别称,意即正月初一是年、月、日三者的开始。春节是无锡人民最隆重的传统节日。1949年12月23日,中华人民共和国中央人民政府规定每年春节放假3天。无锡旧俗,年初一早晨开门,要放3声开门爆仗。早餐吃糕丝、圆子、面,取团圆、高升、长寿、长春之意。这天,只吃隔年除夕的剩饭,寓意"有余"。吃饭时不能以汤浇饭,也不吃粥,怕出门遇雨。还忌向邻居乞火、汲水,告诫不骂人,不发怒,不讲不吉利的话,祈求全年平安吉祥。春节期间,晚辈先向长辈拜年,然后至亲友家贺年。亲友第一次见面时,说些"恭贺新喜"、"恭喜发财"、"恭喜"等话,互相祝贺。新女婿到岳父母家拜年,一般选在年初三。老人自年满60虚岁开始,每10年在春节期间设宴庆寿。建国后,健康的民间习俗依然保留。
元宵节
正月十五称元宵节,又名上元节。元宵意即一年中第一个月圆之夜,故又称元夕、元夜。元宵节早晨吃荠菜蒸糕或汤圆(又名元宵),中午吃春卷,晚上园家在一起吃团圆饭。这天茶馆里泡茶,惯例加进青橄揽,俗称"吃橄揽茶",又称"吃元宝茶"。橄揽象征元宝,寓意发财得福。夏历正月十五又是灯节。这天晚上,无锡民间所挂花灯名目很多,有龙灯、风灯、鱼灯、兔子灯、走马灯以及各种神话灯、历代人物灯,有的用灯扎成灯树、灯楼、鳖山、牌坊等,还有踩高院、扭秧歌、打太平鼓、玩花船、耍龙舞、耍狮子舞等活动。花灯上还写有灯谜,吸引人们观灯、猜谜。在城里,最热闹的是崇安寺,明清时期,这里的灯市极盛,整条街上悬灯结彩。晚饭后,人们纷纷点起各种彩灯,敲着锣鼓,聚集崇安寺闹元宵。有的还跳大头娃娃舞,有的赛花灯、放爆仗。花灯比精巧和数量,爆仗比放得高与响。还有翻筋斗、豁虎跳、三角倒立、跳百索等杂耍比赛。有的设步障、扎高台,选娇男美女,身穿绫罗衣衫,扮演新戏。每年从正月十五一直闹到正月二十才结束。在农村,人们在晚饭后,点着各种彩灯,青壮年组成龙灯队.敲着锣鼓,到各村去耍龙灯。龙灯内点燃许多蜡烛,在夜空中翻滚,宛如火龙飞舞。观者如云,故无锡有"正月半,龙灯看"的民谣。元宵节前后的几天晚上,锡山龙光塔的每只角和每一窗口都挂彩灯,恍如火树。元宵节晚上,还有人携带酒、菜登锡山、惠山,一面观赏市内夜景,一面饮酒赏月。建国后,元宵节仍有早晨吃元宵、晚上吃团圆饭的习俗。
上巳节
三月初三为上巳日。古时以夏历三月的第一个巳日称为"上巳"。三月初三多逢巳日。这天,人们把荠菜花铺在灶上以及坐、睡之处,认为可除蚂蚁等虫害;把莽菜花、桐花藏在毛衣、羽衣内,认为衣服可以不蛀;妇女把莽菜花戴在头上,认为可以不犯头痛病,晚上睡得特别香甜。城乡人民还登惠山、鸿山、斗山、西高山踏青。三月初三为南乡峻嶂山的庙会节场,香船游肪停满烧香滨。婶婶山麓雪浪乡的农民,有快船比赛风俗。上午,各村青年摇着快船,满载村民,赶至辉蹿山看庙会,游节场。午后,快船集中到葛埭桥附近的长广溪参赛,看过迎神赛会和游节场的男女老少也到此观看快船比赛。参赛的快船先作自由表演,各显神通。接着由表演中涌现出来的佼使者自由结合,以两船为一组进行比赛。小组优胜者再自由结合,依次比赛,直至决出冠军为止。比赛时,岸上人声鼎沸,锣鼓喧天;河中船如飞箭,急流勇进,甚为壮观。
清明节
无锡民间开始种植蔬菜、果树。蚕农在清明夜把蚕种裹在棉衣里进行孵化。这天,人们纷纷上惠山踏青。不上惠山的,上城墙绕城而走,叫登高踏青。东门东林庵一带,为士女聚集处,故有"东林庵里看桃花"的说法。这天,也是东乡胶山和北乡斗山的节场,附近还有赛会,故斗山别名清明山。人们都上山踏青,赶节场,观看赛会。从元宵节至清明节,大人孩子,三五成群,至野外放风筝,别有情趣。清明时节祭扫祖坟(俗称"上坟"),为无锡传统民俗。扫墓时挑些新土壅坟莹。凡新坟一定要在清明前祭扫;旧坟可以过清明,但不能过立夏。新媳妇一定要去祭扫祖坟,俗称"上花坟"。扫墓时用荤、素菜看和酒、饭等祭奠。后用于果糕点等替代。
立夏
一、立夏
民间历来有立夏尝三鲜的习俗。三鲜分地三鲜、树三鲜、水三鲜。地三鲜即蚕豆、苑菜、黄瓜(一说是苋菜、元麦、蚕豆,也有说是苋菜、蚕豆、蒜苗);树三鲜即樱桃、批把、杏子(一说是梅子、杏子、樱桃,也有说是梅子、樱桃、香椿头);水三鲜即海蛳、河豚、鲥鱼(一说是鲥鱼、鲳鱼、黄鱼,也有说是鲥鱼、银鱼、子鲚鱼)。其中以尝地三鲜最为普遍。有的地方还有立夏吃霉豆腐的习俗,说吃了霉豆腐就不会倒露。
二、夏至
无锡人早晨吃麦粥,中午吃混饨,取混沌和合之意。有谚语说:"夏至馄饨冬至团,四季安康人团圆。"吃过混钝,为孩童称体重,希望孩童体重增加更健康。
端午节
五月初五为端午节。本名端五,又称端阳,还有午日、地腊、蒲节、重午节、天中节等别称。这天,无锡人早晨吃粽子。对午饭十分重视。其时新鹅上市,常杀鹅宰鸡。人们在这天还喝雄黄酒,或将雄黄酒洒在地上,或蘸徐身上,或在孩子额上写一"王"字,以示驱毒怯病。也有人家在门上挂艾叶、葛蒲,称为艾旗、艾剑,用以辟邪。有的用艾叶熏蒸室内,用以灭菌消毒。端午节,城乡龙舟比赛很盛,其中蓉湖龙舟竞渡最为壮观。每年夏历四月下旬,参赛者就进行操演。从五月初一起,龙舟集中在江尖至黄埠墩一带继续操演。五月初五那天,参赛龙舟齐集蓉湖。狭长的龙舟,首尾及船身装饰成龙形,顶用青布、白布作缦,舟上树绿旗,两旁置16-20支快桨,人执l桨,舟尾有1人击鼓指挥。一声令下,竞赛开始,众人高声陷喝,齐心划浆,群舟如飞。人们为了观看竞赛,在京杭运河两岸搭满高台,上设屏风。有的高台有四五层。还有许多装载观众的画肪、灯船停泊在竞赛线路两侧,船船相接,人们以一睹为快。
七夕
七月初七夜称七夕,是传说中牛郎织女每年相会的日子。七夕风俗中流传最久、最广的是"乞巧"。这天晚上,少女纷纷结彩线,穿七孔针。穿得快,就意昧着乞到的巧多。白天,有些少女在庭院中放茶几,上置一碗用井水和河水混合而成的鸳鸯水,挨次把绣花针平放到碗中,视阳光下的各种投影,判断乞巧的情况。有些妇女,采集各种鲜花,放在盛着水的铜盆里,露置院中,第二天取来搽面,据说可使皮肤娇嫩自净。有些妇女捣风仙花,取汁,染无名指和小指指甲,称"红指甲"。有些妇女还唱《乞巧歌》:"乞手巧,乞容貌,乞心通,乞颜容,乞我爹娘千百岁,乞我姐妹千万年。"乞巧风俗今已不存,仅留牛郎织女的传说。
中秋节
八月十五是中秋节,又称团圆节。无锡人过中秋节.早晨吃红烧糖芋头,晚上赏月、吃月饼。这一风俗延续至今.并多有群众团体举行的中秋赏月晚会,以增进友谊。
重阳节
九月初九为重阳节。古时以奇数为阳,九月初九两个阳重叠,故称重阳,亦称重九。无锡人重阳节一般吃重阳糕,有的还吃"九品糕"(用荸荠、栗子、莲心等9种果品煮成的羹),意取甜蜜、和顺。这天的主要活动是上山登高。现在,重阳节被定为敬老节,以弘扬我国敬老传统。
冬至
无锡人对冬至很重视,有"冬至大如年"的说法。冬至的前一天称"冬至夜",一家老少团聚在一起吃冬至夜饭。如家里有人外出未归,要留个座位,摆副碗筷,象征性地盛些饭菜,以示思念。吃夜饭前,先祭祖宗。祭毕,把菜回锅烧一烧。如不烧就吃,说是记忆力要衰退。饭里要放黄豆,叫"元宝饭",饭碗里预先放两只熟荸荠,吃饭时把荸荠夹出来,叫"钳元宝"。冬至夜饭,有钱人家吃得很丰盛。"有钱的吃一夜,无钱的冻一夜"。冬至那天的早晨称"冬至朝",吃隔夜做好的糯米团子,故有诗云:"家家捣米作团圆,知是明朝冬至天。"史传,冬至这天在周代是新年元旦,故今无锡地区仍有吃了冬至夜饭长一岁的说法,俗称"添岁"。
除夕
十二月的最后一夜称大除夕,俗称大年夜;其前一夜称小除夕,俗称小年夜。除夕前,家家户户都要打扫卫生,掸灰尘,干干净净迎新年。用一定比例的糯米和粳米磨成粉,做成年糕,象征年年高、节节高。刷掉门上旧春联,贴上新春联,以示除旧更新。除夕之夜,家家祭祖,焚香,点烛,烧纸钱,祭品丰盛,反映人们对祖宗的崇敬。祭毕,全家男女老少围坐在一起吃年夜饭(又称"合家欢")。晚上,有的在灶神龛内换上新的灶神像,两边贴"上天奏好事,下界保平安"的红纸对联,上供品,俗称"接灶",把十二月二十四日上天奏事的灶神接回来。有的挂钟馗像,以避鬼祟。农家还在屋前空地上用石灰画粮囤,企求五谷丰登。入睡前,放3声"关门爆仗"。有人还在大除夕守岁,做圆子,切糕丝,在灯光中达旦不眠。
龙舟竞渡
每年端午时节,我国江南水乡有龙舟竞渡的习俗,俗称赛龙船。无锡地区,自明清至抗战前夕,龙舟竞渡曾经盛行,北塘黄埠墩和荡口的鹅湖均为竞渡胜地。
黄埠墩竞渡,于清代初期最盛。每当农历四月下旬即作准备,参赛的龙舟分别在各水路操演,至端午节才会集北塘。龙舟顶部均张起青白色的布幕,插上一面面彩旗,五色缤纷,乘风烨烨。比赛时,铜鼓喧天,每艘船上有16或18、20名划手,列坐左右船舷,各执一桨,奋力击水。数舟齐发,划桨齐起齐落,真如游龙破浪前进,鳞爪飞动,蔚为壮观。前往观看竞渡的有城乡男女老少,观众沿塘排列如堵,多达四五层;水上则游船麇集,互相击撞,其中有出城的少年子弟和仕女,乘坐画船,箫声鼓鸣。龙舟赛后,好事者往往投放鹅鸭于河中,看龙舟往来抢夺,这成了竞渡的一种插曲。民国三年(1914),黄埠墩竞渡曾在6月暑天举行,亦一时称盛。
荡口鹅湖,于光绪初年,每逢端午节有龙舟大会。届时,数十里外游客争趋观看。湖中舟满,夜则灯火通明,管弦声沸,甚为热闹。鹅湖水面开阔,民国时期端午竞渡,有5艘大龙船,分成五色,名为红龙、黄龙、青龙、白龙、乌龙。比赛时,鼓声咚咚,桨声哗哗,五舟竞发,湖畔人山人海,争睹为快。
调马灯
旧时,调马灯是江南一带元宵佳节的一大奇观。在元宵节夜,每闻三声铳响,即是马灯出阵的信号,男女老幼都会簇拥在街巷道口,神情格外的专注。
打先锋的是一杆丈八大旗,上书九个大字"大将军出阵八面威风"。在寒风中猎猎生响。后面是太平锣鼓喧天,号角嘹亮。接着是八大流星锤打前站,夜幕中燃烧的木炭火星四溅,闪着整齐划一的弧张。八盏排灯上书"回避"、"肃静"字样分立左右,人流自觉让道。马队前领队的旗督,手持红绿信号令旗。旗督后面是马前流黄罗伞盖,头马缓辔而行。二马是匹红鬃烈马,俗称"骚马",丑角装扮,马前卒青衣净练。马有八匹,公马为清朝将领,项戴花翎,团龙马褂,高挽蹄袖。整个灯会阵容庞大,两班锣鼓长短唢呐吹吹打打,兴师动众,动辄百十号人马,浩浩荡荡经过。后阵鼓乐一紧,旗督得令,手中红绿令旗一挥,立马人增精神马撒欢,前队转后队,脚踩鼓点开始串锁链环进场子。场子内有流星锤开道压阵,把潮水似的人流压向场外,中间腾出一块广场。马队开始摆阵:八卦阵、星罗阵、龙门阵、迷魂阵……马首咬马尾,阵阵相应,环环相扣,令观者目不暇接。
场中最精彩的片段是观"骚马"跑场。八匹马马首相挤。红鬃烈马作惊马状,撒蹄狂欢,马夫平地几个后空翻,勒缰收马,马脱缰而奔。马夫一个"倒栽葱",行"蜻蜓"路,绕场一圈。"骚马"停骖遥望,被勒住辔口跑马圈地放"烟火","烟火"是特别的"金标火花",光芒四射能绕场三匝。此时,便有专程瞄住烟火的后生仔蠢蠢欲动,多半是新婚的郎君,相传抢回烟火就能生个儿子,这烟火无形中也就身价百倍了。
最后的压轴戏是听马队中戴毡帽执蒲扇的一位"书生"来"打叉",也就相似于一般的快板书,不同处是以打扇压拍。说词皆押韵,琅琅上口。唱词中多半是劝世行善,也不乏插科打诨,常常是荤素参半。此刻成千上万的人鸦雀无声。乡土俚语,听来分外亲切。唱词是现炒现卖,皆是出自地方上几位土秀才的手笔,唱词编得实在叫绝。翌日,学舌的孩童就能在街头巷尾把整段的唱词传唱开去。此情此景会使我油然忆起陆龟蒙的一首舞马词来:"月窟龙孙四百蹄,骄骧轻步应金鼙。曲终似要君王宠,回望红楼不敢嘶。
无锡传统风俗有哪些
十二月的最后一夜称大除夕,俗称大年夜;其前一夜称小除夕,俗称小年夜。除夕前,家家户户都要打扫卫生,掸灰尘,干干净净迎新年。用一定比例的糯米和粳米磨成粉,做成年糕,象征年年高、节节高。刷掉门上旧春联,贴上新春联,以示除旧更新。除夕之夜,家家祭祖,焚香,点烛,烧纸钱,祭品丰盛,反映人们对祖宗的崇敬。祭毕,全家男女老少围坐在一起吃年夜饭(又称"合家欢")。晚上,有的在灶神龛内换上新的灶神像,两边贴"上天奏好事,下界保平安"的红纸对联,上供品,俗称"接灶",把十二月二十四日上天奏事的灶神接回来。有的挂钟馗像,以避鬼祟。农家还在屋前空地上用石灰画粮囤,企求五谷丰登。入睡前,放3声"关门爆仗"。有人还在大除夕守岁,做圆子,切糕丝,在灯光中达旦不眠。
九月初九为重阳节。古时以奇数为阳,九月初九两个阳重叠,故称重阳,亦称重九。无锡人重阳节一般吃重阳糕,有的还吃"九品糕"(用荸荠、栗子、莲心等9种果品煮成的羹),意取甜蜜、和顺。这天的主要活动是上山登高。现在,重阳节被定为敬老节,以弘扬我国敬老传统。
七月初七夜称七夕,是传说中牛郎织女每年相会的日子。七夕风俗中流传最久、最广的是"乞巧"。这天晚上,少女纷纷结彩线,穿七孔针。穿得快,就意昧着乞到的巧多。白天,有些少女在庭院中放茶几,上置一碗用井水和河水混合而成的鸳鸯水,挨次把绣花针平放到碗中,视阳光下的各种投影,判断乞巧的情况。有些妇女,采集各种鲜花,放在盛着水的铜盆里,露置院中,第二天取来搽面,据说可使皮肤娇嫩自净。有些妇女捣风仙花,取汁,染无名指和小指指甲,称"红指甲"。有些妇女还唱《乞巧歌》:"乞手巧,乞容貌,乞心通,乞颜容,乞我爹娘千百岁,乞我姐妹千万年。"乞巧风俗今已不存,仅留牛郎织女的传说。
八月十五是中秋节,又称团圆节。无锡人过中秋节.早晨吃红烧糖芋头,晚上赏月、吃月饼。这一风俗延续至今.并多有群众团体举行的中秋赏月晚会,以增进友谊。
无锡民间开始种植蔬菜、果树。蚕农在清明夜把蚕种裹在棉衣里进行孵化。这天,人们纷纷上惠山踏青。不上惠山的,上城墙绕城而走,叫登高踏青。东门东林庵一带,为士女聚集处,故有"东林庵里看桃花"的说法。这天,也是东乡胶山和北乡斗山的节场,附近还有赛会,故斗山别名清明山。人们都上山踏青,赶节场,观看赛会。从元宵节至清明节,大人孩子,三五成群,至野外放风筝,别有情趣。清明时节祭扫祖坟(俗称"上坟"),为无锡传统民俗。扫墓时挑些新土壅坟莹。凡新坟一定要在清明前祭扫;旧坟可以过清明,但不能过立夏。新媳妇一定要去祭扫祖坟,俗称"上花坟"。扫墓时用荤、素菜看和酒、饭等祭奠。后用于果糕点等替代。
十二月的最后一夜称大除夕,俗称大年夜;其前一夜称小除夕,俗称小年夜。除夕前,家家户户都要打扫卫生,掸灰尘,干干净净迎新年。用一定比例的糯米和粳米磨成粉,做成年糕,象征年年高、节节高。刷掉门上旧春联,贴上新春联,以示除旧更新。除夕之夜,家家祭祖,焚香,点烛,烧纸钱,祭品丰盛,反映人们对祖宗的崇敬。祭毕,全家男女老少围坐在一起吃年夜饭(又称"合家欢")。晚上,有的在灶神龛内换上新的灶神像,两边贴"上天奏好事,下界保www.rixia.cc平安"的红纸对联,上供品,俗称"接灶",把十二月二十四日上天奏事的灶神接回来。有的挂钟馗像,以避鬼祟。农家还在屋前空地上用石灰画粮囤,企求五谷丰登。入睡前,放3声"关门爆仗"。有人还在大除夕守岁,做圆子,切糕丝,在灯光中达旦不眠。
九月初九为重阳节。古时以奇数为阳,九月初九两个阳重叠,故称重阳,亦称重九。无锡人重阳节一般吃重阳糕,有的还吃"九品糕"(用荸荠、栗子、莲心等9种果品煮成的羹),意取甜蜜、和顺。这天的主要活动是上山登高。现在,重阳节被定为敬老节,以弘扬我国敬老传统。
七月初七夜称七夕,是传说中牛郎织女每年相会的日子。七夕风俗中流传最久、最广的是"乞巧"。这天晚上,少女纷纷结彩线,穿七孔针。穿得快,就意昧着乞到的巧多。白天,有些少女在庭院中放茶几,上置一碗用井水和河水混合而成的鸳鸯水,挨次把绣花针平放到碗中,视阳光下的各种投影,判断乞巧的情况。有些妇女,采集各种鲜花,放在盛着水的铜盆里,露置院中,第二天取来搽面,据说可使皮肤娇嫩自净。有些妇女捣风仙花,取汁,染无名指和小指指甲,称"红指甲"。有些妇女还唱《乞巧歌》:"乞手巧,乞容貌,乞心日夏养花网通,乞颜容,乞我爹娘千百岁,乞我姐妹千万年。"乞巧风俗今已不存,仅留牛郎织女的传说。
八月十五是中秋节,又称团圆节。无锡人过中秋节.早晨吃红烧糖芋头,晚上赏月、吃月饼。这一风俗延续至今.并多有群众团体举行的中秋赏月晚会,以增进友谊。
无锡民间开始种植蔬菜、果树。蚕农在清明夜把蚕种裹在棉衣里进行孵化。这天,人们纷纷上惠山踏青。不上惠山的,上城墙绕城而走,叫登高踏青。东门东林庵一带,为士女聚集处,故有"东林庵里看桃花"的说法。这天,也是东乡胶山和北乡斗山的节场,附近还有赛会,故斗山别名清明山。人们都上山踏青,赶节场,观看赛会。从元宵节至清明节,大人孩子,三五成群,至野外放风筝,别有情趣。清明时节祭扫祖坟(俗称"上坟"),为无锡传统民俗。扫墓时挑些新土壅坟莹。凡新坟一定要在清明前祭扫;旧坟可以过清明,但不能过立夏。新媳妇一定要去祭扫祖坟,俗称"上花坟"。扫墓时用荤、素菜看和酒、饭等祭奠。后用于果糕点等替代。
十二月的最后一夜称大除夕,俗称大年夜;其前一夜称小除夕,俗称小年夜。除夕前,家家户户都要打扫卫生,掸灰尘,干干净净迎新年。用一定比例的糯米和粳米磨成粉,做成年糕,象征年年高、节节高。刷掉门上旧春联,贴上新春联,以示除旧更新。除夕之夜,家家祭祖,焚香,点烛,烧纸钱,祭品丰盛,反映人们对祖宗的崇敬。祭毕,全家男女老少围坐在一起吃年夜饭(又称"合家欢")。晚上,有的在灶神龛内换上新的灶神像,两边贴"上天奏好事,下界保平安"的红纸对联,上供品,俗称"接灶",把十二月二十四日上天奏事的灶神接回来。有的挂钟馗像,以避鬼祟。农家还在屋前空地上用石灰画粮囤,企求五谷丰登。入睡前,放3声"关门爆仗"。有人还在大除夕守岁,做圆子,切糕丝,在灯光中达旦不眠。
九月初九为重阳节。古时以奇数为阳,九月初九两个阳重叠,故称重阳,亦称重九。无锡人重阳节一般吃重阳糕,有的还吃"九品糕"(用荸荠、栗子、莲心等9种果品煮成的羹),意取甜蜜、和顺。这天的主要活动是上山登高。现在,重阳节被定为敬老节,以弘扬我国敬老传统。
七月初七夜称七夕,是传说中牛郎织女每年相会的日子。七夕风俗中流传最久、最广的是"乞巧"。这天晚上,少女纷纷结彩线,穿七孔针。穿得快,就意昧着乞到的巧多。白天,有些少女在庭院中放茶几,上置一碗用井水和河水混合而成的鸳鸯水,挨次把绣花针平放到碗中,视阳光下的各种投影,判断乞巧的情况。有些妇女,采集各种鲜花,放在盛着水的铜盆里,露置院中,第二天取来搽面,据说可使皮肤娇嫩自净。有些妇女捣风仙花,取汁,染无名指和小指指甲,称"红指甲"。有些妇女还唱《乞巧歌》:"乞手巧,乞容貌,乞心通,乞颜容,乞我爹娘千百岁,乞我姐妹千万年。"乞巧风俗今已不存,仅留牛郎织女的传说。
八月十五是中秋节,又称团圆节。无锡人过中秋节.早晨吃红烧糖芋头,晚上赏月、吃月饼。这一风俗延续至今.并多有群众团体举行的中秋赏月晚会,以增进友谊。
无锡民间开始种植蔬菜、果树。蚕农在清明夜把蚕种裹在棉衣里进行孵化。这天,人们纷纷上惠山踏青。不上惠山的,上城墙绕城而走,叫登高踏青。东门东林庵一带,为士女聚集处,故有"东林庵里看桃花"的说法。这天,也是东乡胶山和北乡斗山的节场,附近还有赛会,故斗山别名清明山。人们都上山踏青,赶节场,观看赛会。从元宵节至清明节,大人孩子,三五成群,至野外放风筝,别有情趣。清明时节祭扫祖坟(俗称"上坟"),为无锡传统民俗。扫墓时挑些新土壅坟莹。凡新坟一定要在清明前祭扫;旧坟可以过清明,但不能过立夏。新媳妇一定要去祭扫祖坟,俗称"上花坟"。扫墓时用荤、素菜看和酒、饭等祭奠。后用于果糕点等替代
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