材料

山药250克、白糖40克、盐10克、甜桂花酱50克。

做法

1、将新鲜的山药洗净，去皮，切成滚刀块，备用; 
2、烧上一锅水，待水开后将切好的山药倒入锅中，煮熟后捞出浸冷水，待用; 
3、将盐和白糖混合均匀，拌在山药里，放置10分钟左www.rixia.cc右，让山药充分吸收进味道，然后加入糖桂花，即可。

小诀窍

1、切山药之前，先用盐把去了皮的山药搓一下，会让山药表面不会那么滑溜溜的不好拿。 
2、山药要随切随放进水里，这样可以防止山药颜色变黑。 
3、处理完山药后用醋洗手，手就不会有不舒服的烦恼。 
4、盐可以让这道菜中的甜不腻口。

称量好原料；
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2.鱼胶粉+红糖粉混合均匀；
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3.准备好一个大盘或大碗，将混合好的鱼胶粉与红糖粉倒入，再倒入900G的热水，搅拌均匀；
桂花糕oR.jpg4.再准备另一个煲，放入300G的冰片糖，加热煮融化；桂花糕RV.jpg
5.冰片糖完全煮融化后，倒入3混合好的鱼胶粉+红糖粉热水溶液；
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6.继续煮至鱼胶粉与红糖粉完全融化，然后离火，移开煮好的糖水，完全放凉透；
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7.然后准备Aqycms一个盆，盆底放上冰块或冰水，将凉透的糖水座在冰水或冰块上，要不停搅拌，搅拌至有一定的浓稠的时候；
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8.将泡软的杞子与糖桂花倒入，继续不停地搅拌（搅拌的过程是为了让桂花与杞子分布均匀），这时候搅拌至手感到比之前更变稠，就马上移开，不要再座在冰块上啦；
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9.将搅拌好的糊倒入长方形不绣纲盘上抹平（倒入盘的时候，要快手，如果倒到最后，表面不光滑，有结块，可以用不绣纲碟装一点热水，在表面拖过去，就能再令表面光滑啦），再移入冰箱冷藏至完全凝结；
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10.取出切件；
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11.就可以享用。
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冰凉凉的甜品超好吃

用料
主料糯米粉150克澄面粉75克玉米油40克白糖75克水（温水）200克
辅料干桂花适量蜂蜜少量
桂花糕的做法1.准备各种材料

2.
先把糖倒入温水化开，再分别倒入澄粉和糯米粉搅拌均匀！一定要注意均匀，不能有面疙瘩！

3.
把油倒入搅拌，一直搅拌到相互融合，看不出油在里面。

4.
容器刷油，最好不用这种塑料容器，我这次没有合适的容器。

5.
把搅拌好的原料倒进刷好油的容器，厚度由自己自由决定。放置40分钟！

6.
把干桂花撒在原料上，凉水下锅蒸，水开后，蒸半小时！

7.
蒸好，放凉，如图所示。模型沾水，就不会粘住。

8.
加不加蜂蜜由个人口味而定。

桂花糕是已有300多年历史，是用糯米粉、糖和蜜桂花为原料制作而成的美味糕点，中国特色传统小吃。历史悠久，美味爽口，做法简单，种类多种多样，满足人们对于味道的各种需求。并且拥有美丽的历史传说，更增添了桂花糕的历史价值

嬛嬛说，我在“外面”也时常想着。哪怕眉庄死后，皇帝再吃到桂花糖糕也会说，以前眉庄宫里这个藕粉桂花糖糕做得最好。 而且藕粉丰富的营养有洁肤、美白功效，另外还能促进伤口愈合，提高细胞的再生活力，让肌肤平滑细腻。桂花含有棕榈酸、月桂酸、肉豆酸、桂花醇、水芹烯、芳樟醇与紫罗兰酮等芳香物质及碳氢化合物，可美白肌肤清除体内毒素，是美容佳品

材料：牛奶250克、藕粉210克、澄面100克、白砂糖30克（喜甜的可酌加）、桂花糖50克、发 酵粉2克做法：1.牛奶中加入发酵粉，搅拌均匀，化开 2. 加入粉类和桂花糖、白糖 3. 搅拌至无颗粒状态 4. 模具内放保鲜膜，将糊糊倒入，约6-http://www.rixia.cc7分满 5. 放到温暖的地方发酵至8-9分满 6. 蒸锅烧开水，将其放入，根据模具大小、厚度蒸熟，大概40分钟，可自行调节时间注意：1.事先用牛奶将发酵粉化开，可以放在放入粉类后难以溶解 2. 各种粉类放入，一定要搅拌均匀，至无颗粒状态，否则蒸出来会有干粉粒粒，影响口感 3. 模具内放保鲜膜，是为了容易脱模，铺在模具底部即可 4. 倒糊糊时，不要太满了，要给他发酵的空间，防止蒸的时候溢出来 5. 这个属于清淡口感，如果喜甜，则可以酌情添加白糖的用量

用料
主料糯米粉150克澄面粉75克玉米油40克白糖50克水（凉开水）220克
辅料糖桂花适量红萝卜（装饰用）1片
桂花糕的做法1.将水、白糖放入容器中，搅拌至白糖完全融化于水中。

2.
加入玉米油。

3日夏养花网.
继续搅拌至油水完全融合。

4.
筛入糯米粉、澄面粉。

5.
搅拌至无颗粒状。

6.
将粉浆倒入模具中，轻轻震出粉浆中的起泡，室温静置30分钟。

7.
放入蒸锅。

8.
盖上保鲜膜，水开后蒸30http://www.rixia.cc分钟。

9.
去除保鲜膜，冷却至室温后放冰箱冷藏1小时以上。

10.
脱模。

11.
装盘。