氮、磷、钾是农业生产中最常见的肥料，是植物生长发育所必需的营养元素，又称“肥料三要素”。

1） 氮肥：即以氮素营养元素为主要成分的化肥，包括碳酸氢铵、尿素、销铵、氨水、氯化铵、硫酸铵等。
氮肥大致可分为三类：一是铵态氮，包括氨水、硫酸铵、氯化铵、碳酸氢铵；二是硝态氮，主要是硝酸铵；三是酰胺态氮肥，主要是尿素。尿素是最常用氮素化肥，含氮46％左右，长期施用对土壤无不良影响，宜作基肥和追肥，作根外追肥效果也很理想。不宜作种肥。而碳酸氢铵易分解和挥发，作基肥、追肥均可，宜覆土深施，不可作种肥。这些氮肥的特点是：肥效快，易溶于水，易吸水潮解，应注意保存。氮肥除氨水和碳酸氢铵是碱性、微碱性和易挥发外，其它品种都是微酸性，不能和石灰、草木灰等碱性肥料混合施用。硝态氮施用于水田不如施用于早地效果好，因为施用于水田会引起反硝化脱氮。氮能促进植物体尤其是茎叶的生长。氮肥的施用要适量，前期施用过多，会造成疯长，叶片披散；中、后期施用过多，会造成无效分蘖增多，田间郁闭，植株瘦弱，贪青晚熟，易倒伏，结实率和千粒重都低；氮肥施用过多，还会引起病虫害的滋生。因此，在生产上硅根据土壤肥力和苗情适量平稳施肥，切勿施用过多或一次http://www.rixia.cc施用过重。

缺氮：植株浅绿、基部老叶变黄，干燥时呈褐色。茎短而细，分枝或分蘖少，出现早衰现象。若果树缺氮则表现为果小、果少、果皮硬等现象。

（2） 磷肥：即以磷素营养元素为主要成分的化肥，包括普通过磷酸钙、钙镁磷肥等。
磷肥主要有钙镁磷和过磷酸钙两种。过磷酸钙又称普钙，酸性，其中大部分磷溶于水，是速效性磷肥，对碱性土尤其适用。可作基肥、种肥、追肥和根外追肥。钙镁磷肥则呈碱性，不溶于水而溶于弱酸，适用于酸性土。其中含有大量钙、镁，是改良酸性土的良好肥料。一般作基肥，可以蘸秧根，拌稻种。钙镁磷的肥效迟缓，不溶于水，微碱性，性质稳定。这两种肥料都易被土壤固定，影响肥效。

缺磷：植株深绿，常呈红色或紫色，干燥时暗绿。茎短而细，基部叶片变黄，开花期推迟，种子小，不饱满。

（3） http://www.rixia.cc钾肥：即以钾素营养元素为主要成分的化肥，目前施用不多，主要品种有氯化钾、硫酸钾、硝酸钾等。
钾肥主要有硫酸钾和氯化钾。氯化钾是常用优质钾素化肥，含氧化钾 50％一60％，适用于一般的土壤，可做基肥，追肥。硫酸钾含氧化钾为48％一52％。钾肥肥效快，酸性，易溶于水。因此，钾肥易流失。

缺钾：老叶沿叶缘首先黄化，严重时叶缘呈灼烧状。

氮---叶子长不好
磷----茎长不好
钾----根长不好

以上都是说缺少的话

缺氮：植物就长得矮小瘦弱，叶子小，光合作用会受到影响；
缺磷：植株矮小，叶片小且浅绿，植物的果实会小而少；
缺钾：植物光合作用制造的有机物不能正常运输到指定器官，植株矮小且柔软，特别容易倒伏

氮氮是构成蛋白质的主要成分，对茎叶的生长和果实的发育有重要作用，是与产量最密切的营养元素。在第一穗果迅速膨大前，植株对氮素的吸收量逐渐增加。以后在整个生育期中，特别是结果盛期，吸收量达到最高峰。土壤缺氮时，植株矮小，叶片黄化，花芽分化延迟，花芽数减少，果实小，坐果少或不结果，产量低，品质差。氮素过多时，植株徒长，枝繁叶茂，容易造成大量落花，果实发育停滞，含糖量降低，植株抗病力减弱。番茄对氮肥的需要，苗期不可缺少，适当控制，防止徒长；结果期应勤施多施，确保果实发育的需要。缺氮表现磷磷肥能够促进番茄花芽分化，提早开花结果，促进幼苗根系生长和改善果实品质。缺磷时，幼芽和根www.rixia.cc系生长缓慢，植株矮小，叶色暗绿，无光泽，背面紫色。番茄对磷的吸收以植株生长前期为高，在第一穗果实长到核桃大小时，植株吸磷量约占全生育期90%。所以，番茄苗期不能缺磷，以免影响花芽分化。番茄吸收磷肥的能力较弱，尤其在低温下的吸收率较低。磷肥一般作基肥，也可用0.5%磷酸二氢钾溶液作叶面喷施，进行根外追肥。钾在植物体内促进氨基酸，蛋白质和碳水化合物的合成和运输，对延迟植株衰老，延长结果期，增加后期产量有良好的作用。钾钾能促进植株茎秆健壮，改善果实品质，增强植株抗寒能力，提高果实的糖分和维生素C的含量，和氮、磷的情况一样，缺钾症状首先出现于老叶。钾素供应不足时，碳水化合物代谢受到干扰，光合作用受抑制，而呼吸作用加强。因此，缺钾时植株抗逆能力减弱，易受病害侵袭，果实品质下降，着色不良。番茄对钾肥的需求主要是在果实迅速膨大期以后。钾肥一般是在基肥时施入，果实膨大期可施用复合肥或叶面喷施0.5%磷酸二氢钾溶液。植株中大部分钙存在于叶内，并且老叶中钙的含量比嫩叶高，大量的钙以果胶酸钙的形式固定在细胞壁的中胶层中，成为细胞质膜和细胞壁的重要成分。钙可以促进根的形成和生长，促使茎秆粗硬，增加养分吸收，有利提高番茄果实中糖和维生素C的含量。http://www.rixia.cc由于钙在植物体内不容易移动和重新分配，缺钙时首先是生长点死亡，上部叶片变黄，叶尖叶缘萎蔫，叶柄扭曲，茎顶端呈坏死斑点，脐部黑腐。缺钙时可用0.4%氯化钙溶液叶面喷施。钙多存在于幼嫩器官，是叶绿素分子的重要组成元素。黄瓜缺钾花生缺钾表现西瓜缺钾表现镁是多种酶的专一活化剂，可促进呼吸作用和核酸、蛋白质的合成过程，并促进糖分和脂肪的形成，有利于番茄的营养物质从老叶向新叶及幼嫩器官转移。镁素缺乏，老叶叶缘、叶脉失绿，产生枯斑或死亡，果实小而低产。番茄缺镁时用0.2%硫酸镁溶液进行根外追肥。硫是蛋白质的组成元素，维生素中的生物素、维生素、泛酸都是含硫化合物，硫又是许多重要酶类的结构成分。由于硫在体内流动性较差，缺硫的病症在幼叶比老叶表现得更明显。缺硫时植株代谢混乱，影响氨基酸、蛋白质、脂肪和碳水化合物的合成，造成番茄叶片变黄、下卷，茎变紫。番茄缺硫时用0.01%～0.1%硫酸钾溶液进行叶面喷施。例：番茄缺钙易患脐腐病，最初果顶脐部附近果肉出现水渍状坏死，病部组织崩溃，继而黑化、干缩、下陷，一般不落果。微量元素除氮、磷、钾、钙、镁、硫等大量元素外，番茄还需要铁、锰、硼、锌、铜、钼等微量元素，这些微量元素缺乏时植株生长不良，如发现缺素症状时，应立即叶面喷施相应的微肥

氮
氮是植物生长的必需养分，它是每个活细胞的组成部分。植物需要大量氮。氮磷钾
氮素是叶绿素的组成成分，叶绿素a和叶绿素b;都是含氮化合物。绿色植物进行光合作用，使光能转变为化学能，把无机物（二氧化碳和水）转变为有机物（葡萄糖）是借助于叶绿素的作用。葡萄糖是植物体内合成各种有机物的原料，而叶绿素则是植物叶子制造“粮食”的工厂。氮也是植物体日夏养花网内维生素和能量系统的组成部分。
磷
磷在植物体中的含量仅次于氮和钾，一般在种子中含量较高。磷对植物营养有重要的作用。植物体内几乎许多重要的有机化合物都含有磷。
磷在植物体内参与光合作用、呼吸作用、能量储存和传递、细胞分裂、细胞增大和其他一些过程。
磷能促进早期根系的形成和生长，提高植物适应外界环境条件的能力，有助于植物耐过冬天的严寒。
钾
钾是植物的主要营养元素，同时也是土壤中常因供应不足而影响作物产量的三要素之一。农作物含钾与含氮量相近而比含磷量高。且在许多高产作物中，含钾量超过含氮量。钾与氮、磷不同，它不是植物体内有机化合物的成分。迄今为止，尚未在植物体内发现含钾的有机化合物。钾呈离子状态溶于植物汁液之中，其主要功能与植物的新陈代谢有关。
钾能够促进光合作用，缺钾使光合作用减弱。钾能明显地提高植物对氮的吸收和利用，并很快转化为蛋白质。钾还能促进植物经济用水。由于钾离子能较多地累积在作物细胞之中，因此使细胞渗透压增加并使水分从低浓度的土壤溶液中向高浓度的根细胞中移动。在钾供应充足时，作物能有效地利用水分，并保持在体内，减少水分的蒸腾作用。

氮：氮是蛋白质和核酸的主要构成元素、是作物进行光合作用的叶绿素的组成部分、是植物作为许多酶的组成部分。缺氮： 植株矮小、叶片小而薄，夜色浅绿发黄、植株早衰、花小且不易受精发育、根系小。磷：磷是核酸的主要组成部分，磷也是酶的主要成分之一、能提高细胞的粘度，促进根系发育，加强对土壤水分的利用，提高作物的抗旱性缺磷： 植株矮小 叶片暗绿苗期缺磷生长停滞，导致碳水化合物不能转移，是幼苗紫红、群众叫做“红苗”、“紫苗”，作物中后期缺磷影响繁殖的生长发育，表现为开花和成熟延迟、灌浆过程受阻、籽粒干瘪。钾：植物吸收钾的量比较大，有些甚至超过氮，钾能促进光合作用、提高叶绿素含量，增强作物的抗旱和抗寒抗病的性能、促进碳水化合物的代谢和运转，有利于蛋白质的合成，钾是酶的活化剂，对作物体内氮的代谢有良好的影响。缺钾：作物缺钾的典型症状是叶边缘“干缩”，老叶尖端开始沿叶缘变黄色或黄褐色、但是叶脉两侧和中部仍保持绿色，严重缺钾则下部叶片渐次向上部叶片发展，叶面出现斑点坏死组织，最后干枯呈火烧状。缺氮：植物就长得矮小瘦弱，叶子小，光合作用会受到影响；缺磷：植株矮小，叶片小且浅绿，植物的果实会小而少；缺钾：植物光合作用制造的有机物不能正常运输到指定器官，植株矮小且柔软，特别容易倒伏 加：氮：氮是蛋白质和核酸的主要构成元素、是作物进行光合作用的叶绿素的组成部分、是植物作为许多酶的组成部分。缺氮： 植株矮小、叶片小而薄，夜色浅绿发黄、植株早衰、花小且不易受精发育、根系小。 磷：磷是核酸的主要组成部分，磷也是酶的主要成分之一、能提高细胞的粘度，促进根系发育，加强对土壤水分的利用，提高作物的抗旱性缺磷： 植株矮小 叶片暗绿 苗期缺磷生长停滞，导致碳水化合物不能转移，是幼苗紫红、群众叫做“红苗”、“紫苗”，作物中后期缺

氮肥促生长促花果，磷肥壮根系抗倒伏，钾肥能叫植物更好的进行光合作用叶绿枝繁，有精神。