小麦的一生是指从种子萌发到产生新的成熟种子的整个过程，小麦一生的时间长短，受生态条件和栽培条件的影响很大，冬小麦生育期为230~270天。小麦的一生中，在形态特征、生理特性等方面发生一系列变化，人们根据这些变化将小麦的一生划分为播种、出苗、分蘖、越冬、返青、起身、拔节、挑旗、抽穗、开花、灌浆、成熟十二个生育时期。

拓展资料：

小麦是稍暖的地方种的，冬季播种夏季收，比如我国东北就是春小麦，华北及其以南是冬小麦。 

冬小麦在生长过程中抗寒的能力极强，其幼苗能够过冬，在春天来临时，幼苗分孽很快，扎蹲长大，冬小麦磨出的粉很好吃。冬小麦应是秋播春末收获的。在我国一般以长城为界，以北大体为春小麦，以南则为冬小麦。

春小麦的抗旱能力极强，株矮穗大，生长期短，适于春天播种，但不如冬小麦粉好吃。春小麦是冬季很冷的地方种的，因为冬季太冷，不能播种，所以在开春后才种，称为春小麦。

小麦的生长周期一般为8个月。

常把小麦生育期分为播种期、出苗期、分蘖期、越冬期、返青期、起身期(生物学拔节)、拔节期、孕穗期、抽穗期、开花期、灌浆期、成熟期。

播种期就是播种的日子；出苗期就是全田50%子粒第一片真叶露出胚芽鞘长出地面2日夏养花网厘米时，10月上中旬左右；分蘖期则是全田50%植株第一个分蘖伸出叶鞘1.5-2cm时，10月中下旬左右；越冬期为日平均气温降到2℃左右，小麦植株基本停止生长的日期，11月底12月初。

返青期为第二年春天，随着气温的回升，小麦开始生长，50%植株年后新长出的叶片（多为冬春交接叶）伸出叶鞘1-2cm，且大www.rixia.cc田由暗绿变为青绿色时，2月下-3月上；起身期（生物学拔节）为麦苗由原来匍匐生长开始向上生长，年后第一叶伸长，叶鞘显著伸长，其第一伸长叶的叶耳与年前最后一片叶的叶耳距达1.5cm，基部第一节间微微伸长，三月中旬。

拔节期（农艺拔节）为小麦的主茎第一节间离地面1.5-2cm，用手指捏小麦基部易碎发响，四月中上旬；挑旗（孕穗期）为植株旗叶（最后一片叶）完全伸出（叶耳可见），4月下旬；抽穗为穗子顶端或一侧（不是指芒），由旗叶鞘伸出穗长度的一半时，4月下旬-5月上旬。

开花为全田有50%植株第一朵花开放，开花顺序中下→上部→下部，5月上、中旬；灌浆为子粒外形已基本完成，长度达最大值的四分之三，厚度增长甚微，5月中旬开始灌浆；成熟期分为①蜡熟期：籽粒大小、颜色接近正常，内部呈蜡状，子粒含水22%，茎生叶基本变干，蜡熟末期子粒干重达最大值，是适宜的收获期。②完熟期：籽粒已具备品种正常大小和颜色，内部变硬，含水率降至20%以下，干物质积累停止，6月上旬。

小麦其实是小麦系植物的统称，它的颖果是人类的主食之一，磨成面粉后可制作面包、馒头、饼干、面条等食物；发酵后可制成啤酒、酒精、白酒（如伏特加），或生质燃料。

小麦富含淀粉、蛋白质、脂肪、矿物质、钙、铁、硫胺素、核黄素、烟酸、维生素A及维生素C等。作为是三大谷物之一，小麦几乎全作食用，仅约有六分之一作为饲料使用。

两河流域是世界上最早栽培小麦的地区，中国是世界最早种植小麦的国家之一。2010年小麦是世界上总产量位居第二的粮食作物(6.51亿吨)，仅次于玉米(8.44亿吨)。

参考资料：百度百科 小麦

小麦品种主要可分为冬小麦和春小麦，冬小麦区：一般是在9月份末10月份初左右播种，次年的6月下旬到7上旬成熟并完成收获。春小麦区：一般在清明开始至5月中旬由南向北依次播种（高纬度地区回暖较晚），7月中旬至8月下旬成熟并完成收获。最北部的大兴安岭地区，小麦最早在8月中旬成熟，最晚在9九月初成www.rixia.cc熟。

1.分蘖数量的多少初步决定了小麦的收成好坏.如果小麦苗情较差,则分蘖数量会偏少.分蘖数量决定小麦的穗数.如果分蘖能力太强,则在收获前遇到大风,容易形成倒伏,从而影响产量.

2.越冬是小麦储备能量的时期,如果能有几场大雪,则可有效补充土壤水分.降雪虽伴随着yKZsvShjUO较强的降温过程,但大部地区有积雪覆盖,对农田起到了增墒、保温作用,保证了冬小麦安全越冬.
3.12月下旬至1月底正常生长的小麦进入越冬期以后,有较强的抗寒能力,而一旦气温回升,幼苗缓慢生成,抗寒力就会降,这时若出现-13～-15℃的低温,对小麦会造成较严重的冻害.

在2月中下旬,冬小麦开始陆续返青,4月上旬陆续进入拔节阶段.由于返青后植株生长加快,抗寒力明显下降,加之早春麦田气候多变,冻害频繁,影响小麦生长.

1.如果此一阶段遭受严重冻害袭击,则部分已处于拔节期的冬小麦将会被冻死,由此决定了该地区冬小麦的单产水平将肯定出现下降.这段时间要提防“倒春寒”.

2.期间如果干旱,则影响穗器官的发育,使穗粒数锐减,对产量影响最大.

主要因素是每天有比较长的日照时数和一定的天数,其次要求比较高的温度,以20度左右通过光照阶段最快,温度低于10度.如果光照阶段的要求得不到满足,就不能正常发育,不能正常抽穗.在5月份,冬小麦生长进入需水最关键时期.

如果旱情不仅没有缓解,反而继续发展,则抑制子粒灌浆及干物质向子粒的运输与积累,导致粒重下降,会直接影响到小麦单产水平.

如果出现大风天气,则对小麦扬花不利,容易使花粉流失,小麦受粉程度减弱,影响小麦质量,使容重降低.

冬小麦灌浆充实籽粒阶段.如果水分适中,则小麦会充分灌浆.

1.如果天气严重干旱和高温,则会造成小麦灌浆期缩短,千粒重下降,不完善粒增加；

2.如果出现强降雨和大风天气,则容易形成倒伏现象,影响后期生长和正常收割；一般小麦抽穗前后倒伏造成产量损失30%－40%,灌浆期倒伏减产10%－30%.

3.如果出现干热风,则会使小麦灌浆受到影响,容易早熟,影响籽粒饱满.干热风轻者造成减产5%左右,重则减产10%～30%或更多.

4.如果在收获前或中,遭受大范围降雨天气,则小麦容易生芽.

一般都是收完了玉米10月中旬种植,来年5月到6月,6月到7月收割.这个看品种和播种早晚的.

黄淮冬麦区小麦生长阶段和影响产量的因素
阶段 播种—出苗 分蘖—越冬 返青—拔节 抽穗—扬花 灌浆—乳熟
月份 10上(寒露后)-11 12-1-2上
3月份还可部分春分蘖 2中下-3-4 5初—5中 5下—6
需水量 适中 2月较少 3月逐渐增大
4月高峰期 最关键 适中

中文名称

小麦

拉丁学名

Triticum aestivum L.

别称

麸麦、浮麦、浮小麦、空空麦、麦子软粒、麦

界

植物界

门

被子植物门

亚门

被子植物亚门

纲

单子叶植物纲

亚纲

鸭跖草亚纲

目

禾本目(莎草目)

科

禾本科

亚科

早熟禾亚科

族

小麦族

属

小麦属

种

小麦

域

真核域

英文名

wheat

种植时间

寒露之前

拼音

Xiao Mai

原产地

亚洲的西部

「气味」甘，微寒，无毒。入少阴、太阳之经。

甄权曰∶平，有小毒。

恭曰∶小麦作汤，不许皮坼。坼则性温，不能消热止烦也。

藏器曰∶小麦秋种夏熟，受四时气足，兼有寒热温凉。故麦凉、曲温、麸冷、面热，宜 其然也。河渭之西，白麦面亦凉，以其春种，阙二气也。

时珍曰∶新麦性热，陈麦平和。

甘、咸，寒，无毒。

「主治」除客热，止烦渴咽燥，利小便，养肝气，止漏血唾血。令女人易孕(《别录》)

。养心气，心病宜食之(思邈)。煎汤饮，治暴淋(宗 )。熬末服，杀肠中蛔虫(《药性》)。

陈者煎汤饮，止虚汗。烧存性，油调，涂诸疮汤火伤灼(时珍)。

益气除热，止自汗盗汗，骨蒸虚热，妇人劳热(时珍)。

「发明」时珍曰∶按∶《素问》云∶麦属火，心之谷也。郑玄云∶麦有孚甲，属木。许 慎云∶麦属金，金王而生，火王而死。三说各异。而《别录》云∶麦养肝气，与郑说合。孙 思邈云∶麦养心气，与《素问》合。夷考其功，除烦、止渴、收汗、利溲、止血，皆心之病 也，当以《素问》为准。盖许以时，郑以形，而《素问》以功性，故立论不同尔。

震亨曰∶饥年用小麦代谷，须晒燥，以少水润，舂去皮，煮为饭食，可免面热之患。

拓展资料：

消渴心烦∶用小麦作饭及粥食。(《心镜》)

老人五淋，身热腹满∶小麦一升，通草二两，水三升，煮一升，饮之即愈。(《奉亲书》)

项下瘿气∶用小麦一升，醋一升，渍之，晒干为末。以海藻洗，研末三两，和匀。每以 酒服方寸匕，日三。(《短剧》)。

眉炼头疮∶用小麦烧存性，为末。油调敷。(《儒门事亲》)。

白癜风癣∶用小麦摊石上，烧铁物压出油，搽之甚效。(《医学正传》)。

汤火伤灼，未成疮者∶用小麦炒黑，研入腻粉，油调涂之。勿犯冷水，必致烂。(《袖 珍方》)。

金疮肠出∶用小麦五升，水九升，煮取四升，绵滤取汁，待极冷。令病患卧席上，含汁 使肠自入。十日中，但略食羹物。慎勿惊动，即杀人。(《刘涓子鬼遗方》)。

浮麦(即水淘浮起者，焙用)。