一般来说肯定再说肯定就是做酸辣萝卜，比较好吃，你用辣椒和糖醋泡就行。

　　红皮萝卜又名胡萝卜，营养丰富。含有维生素和多种矿物质，因此有治疗夜盲症、保护呼吸道和促进儿童生长等功能。含有较多的钙、磷、铁等矿物质。 萝卜是萝卜的一种，又被称为“大红萝卜”、“东北红萝卜”、“卞萝卜”，为“十字花科萝卜属” ，一、二年生草本，根肉质，球形、根皮红色、根肉白色。
补充：
胡萝卜营养丰富。有治疗夜盲症、保护呼吸道和促进儿童生长等功能。此外还含较多的钙、磷、铁等矿物质。生食或熟食均可。还可腌制、酱渍、制干或作饲料。

还有红色的白萝卜的？第一次听说，长见识了。该不会是基因变异或者生长过程中被染色了吧，不过从性质上说，应该还是叫白萝卜吧，不应该人家肤色不一样就搞歧视。

是叫红皮萝卜 不奇怪的。

红皮白萝卜

是红皮萝卜，红萝卜是萝卜的一种，又被称为“大红萝卜”、“东北红萝卜”、“卞萝卜”，为“十字花科萝卜属” ，一、二年生草本，根肉质，球形、根皮红色、根肉白色。红皮萝卜，泛指萝卜属里面有红色外皮的萝卜，通常是指“红萝卜”和“水萝卜”。萝卜家族有五大种类，除了红萝卜和水萝卜外，还有：青萝卜、白萝卜和心里美萝卜。需要说明的是，红皮萝卜不是指胡萝卜，日夏养花网它们在形态、口味和营养价值方面都有很大的差别。

红皮白心萝卜做法一：
1、食材
红皮萝卜 1个
姜 2片
蒜 1瓣
鸡精 0.5g
盐 0.5g
白糖 0.5g
醋 15ml
生抽 10ml
辣椒油 1勺
花椒油 5ml
2、步骤
材料很简单，就红皮萝卜、生姜、蒜，蒜和生姜还可以不用。
红皮萝卜去头去尾切成丝，装拌菜的碗备用。
蒜、生姜切末，撒在红萝卜丝上。
拌菜，撒鸡精，浇醋，尽量均匀。这一步很关键，单独写成一个步骤。鸡精和醋一定要先放，很关键，关系到拌菜成功与否。这个关键是老妈做凉拌菜总结出来的，拌菜屡试不爽。
放完鸡精和醋先不要搅拌，接着往里放盐、生抽、花椒油、白糖、辣椒油，这些调料没有顺序讲究。
搅拌均匀，装盘就可以上桌了
3、注意事项
先放鸡精、醋是关键。
拌菜一定不能把所有调料放在一起再浇到萝卜丝里开拌，调料相互反应，口感大打折扣。要一样样放入。调料和菜要拌匀，我一般都在大碗里拌好再装盘。
拌好的菜会慢慢出水，时间越久汤汁越多，菜失水后色泽也不够鲜亮、口感也不太脆了。自家吃可以多放一会更入味，作为宴客菜建议上桌前再拌，既美观又香脆。
红皮白心萝卜做法二：
1、主料
红萝卜一个 2人份
2、辅料
大蒜头五粒 香菜二颗 香油5克 盐一小勺 香醋5克
3、步骤
准备食材，稍稍洗下备用。
把头尾去掉。
把大蒜头用刀背拍下去皮再剁碎，把香菜洗干净切成段。
用刨丝成丝，再放在盘子里，加一勺盐拌均匀，这叫杀水，很重要。
锅烧七成热谚少少花生油，爆香蒜末。
把香菜也放在上面，加几滴香醋，再apCChV趁热把大蒜油淋在红皮萝卜丝上。
滴上五克芝麻油。
4、技巧
关键是萝卜切成丝时要早点放盐杀水。第二要放醋和芝麻油。大蒜头剁成末。

红皮白心萝卜怎么吃？我来回答。
大家好！我是八戒小厨，我的回答是:

萝卜，这个菜场常年都有的蔬菜，它有好几个品种。

如数量最多象牙白，

它的水分含量最多，辣味最小，色如白玉，主要用于煲汤，雕刻。

青色的罗卜，皮是绿色，味道有点甜，肉是浅绿如萃玉，适合生食。

最小水萝卜，其色红颜诱人，可用来蘸酱，东北人最爱。

还有就是今天要说红皮白肉的大个红罗卜。

其外表是鲜红色，肉是白色。有圆形和长形之分，有点辣味。多用于炒，腌罗卜干，或凉拌。

现分享一个用红皮萝卜做的一种菜点合一的美食，煎萝卜饼

具体操作如下:

一，[准备食材]

①，红皮萝卜，面粉，鸡旦，清水

②，大葱，生姜

③，盐，十三香，菜籽油。

二，[加工食材]

①，萝卜切细丝，放入盆里待用，

②，葱姜切末和萝卜丝放一起，

③，萝卜丝加盐，十三香，鸡旦，面粉拌成稍稠的面糊，用筷子能夹起就行。

三，[煎制成熟]

①，平底锅烧热，加点底油，用筷子把拌好的萝卜丝面糊夹起一坨放入锅里，并用锅铲压扁煎至两金黄，熟透即可，同样的方法做完面糊。

好了外焦香，里软嫩，萝卜味http://www.rixia.cc浓郁的煎萝卜饼就完成了。

红心萝卜的做法大全
　　红心萝卜玫瑰花
　　先把萝卜洗净.去掉外皮.切成薄片.放入盆中,加盐、白糖、白醋腌制1小时.放入盆中,加盐、白糖、白醋腌制1小时.看着够大就可以了,这是卷好的玫瑰花,旁边放了两片菜叶点缀.
　　冰镇糖醋萝卜
　　红心萝卜、红醋(酸度2.5).把萝卜洗净,去皮.切成萝卜丝.放入盘中.加入白糖,用量根据自己口味适当加减.加入红醋,因为红醋酸度较低,可以适当多加一些.将其拌匀,放入冰箱冷藏1小时左右.取出即可食用,溢出的糖醋萝卜汁,酸甜可口.
　　糖醋红心萝卜
　　1.红心萝卜切成细丝备.葱花切好备用.热油.关掉灶火,加入葱花.然后倒入适量的食醋.加入适量的白糖.倒入切好的萝卜丝.搅拌均匀即可.
　　在市场购买红心萝卜时最好购买哪种水分少的,那种的营养成分比别的红心萝卜营养高很多.每天喝一杯红心萝卜汁对身体有利,但不要过多,适量最好。

可以用它来腌制一些小菜，也可以做成丸子，这样的话都是比较好的吃法，达到的效果都是比较不错的。

糖醋萝卜：500克萝卜，250克醋、125克白糖，凉拌就行啦！

这个行皮白兴萝卜最好的做法就是少肉吧，在行烧肉快活的时候加入这个黄陂白心萝卜，味道非常的棒的，当然也可以凉拌着吃和拍黄瓜差不多