银 杏 树 简 介　　据研究，银杏类起源于石炭纪(3.45亿年)、银杏目起源于二叠纪(2．5亿年)以前，银杏属则起源于1．9亿年前的侏罗纪早期。现存的银杏其历史可追溯到7000万年以前的古新世(第三纪早期)。到了白垩纪后期及新生代第三纪银杏逐渐由盛变衰，第四纪冰川之后，在中欧及北美等地的银杏全部灭绝，只在我国保存一种。银杏的价值不仅在于它能跨越“有史时期”而生存下来，更重要的是它能在这漫长的“地质时期”保持该物种的遗传稳定。　　银杏树是中国独有的古老名贵树中之瑰宝，具有1.5亿年的基因特征，是与恐龙同时代地球的统治者，被称为地球“活化石”和植物界“熊猫”。因其具有长达3500多年的自然寿命，且不论数百上千年均能开花结果，生命力十分顽强，又享有“长寿树”之美誉。最为神奇的是，第二次世界大战时期，美国在日本投下的原子弹爆炸中心，万物俱灭，唯独几棵银杏树奇迹般的存活至今，这充分说明了银杏树长青不败的生命力。　　银 杏 的 价 值　　银杏浑身是宝，集食用、药用、材用、绿化和观赏等多种用途于一体，具有很高的科、经济、药物和生态利用价值。　　银杏科研价值: 银杏树是世界现存种子植物中最古老的孑遗植物，第四世纪冰川以后成为我国独特的树种，在学术界一直被誉为“活化三古”。郭沫若称之为“东方的圣者”、“中国人文明的有生命的纪念塔”，是“完全由人力保存下来的珍奇”，是“随中国文化以俱来的恒古的证人”。在植物学上，同样有重要的科研价值。从银杏的起源、演化史等来看，科学家发明银杏与松极类是近缘植物，但在亲缘关系上以距离颇远，银杏有许多较为原始的表现，尤其是银杏的生殖器官内具有游动带鞭毛的精子，这种特性是绝大多数树种所不具备的。从银杏的生物学特性来看，雌雄异株、叶籽银杏、树乳、长短枝等奇特现象，已引起植物浓、林学家、园艺学家的高度重视，特别是银杏强大的生命力，抗污染、抗烟尘、抗火灾、抗核辐射、抗病虫害、抗严寒酷暑，是其他树所不能比拟的，在日本广岛，原子弹投放后，其他树木毁于一旦，叭有银杏保留下来。银杏的这些奇特，对于植物胚胎学、古生物学、遗传学及物种干论的研究都具有生要意义，正赿来赿引起科学家的重视。　　银杏果价值：银杏果为上等干果，营养丰富，味道甘美，药食俱佳。　　A、银杏果的食用价值：银杏种仁中含有淀粉、粗蛋白、核蛋白、粗脂肪、蔗糖、矿物质、粗纤维等，是高档滋补果品。据传，宋朝把银杏列为贡品、圣品，深受皇帝赞赏。北宋文豪欧阳修诗中说：因入贡，银杏贵中。公卿不得识，天下百金酬，主人名好客，赠我比珠投。由此可见银杏的珍贵。并且当时多为豪门权贵所享用。食用方法有多种：炒、烤、蒸、煨、炖、烩、烧等。如银杏 鸭、白果炖鸡、白果粥等。　　B、药用价值：自古医食同源。银杏作为食疗用品，滋补保健已有悠久历史。元代吴瑞著《日用本草》中记载，银杏“其味甘平，苦涩有毒”。明代李时珍的《本草纲目》中记有“熟食温肺益气，定喘咳，缩小便，止百浊；生食降疾，消毒杀虫。嚼浆涂鼻面手足，去疱疹、癣疳民、阴虱等。”。　　银杏叶价值：银杏叶具有很高的药用价值。经中国有关专业机构和药科大学等单位检测，其主要成分黄酮甙可达35%以上，总萜内酯可达10%以上，其中白果内酯可达3.5%以上，银杏酸＜5ppm，干燥失重，炽灼残渣，重金属含量驻卫生学指标均符合国家标准。目前，我们加工的产品有：银杏叶茶、银杏叶饮料等。　　我国古代就知道叶子外用对皮肤病、头疼、雀斑、有疗效，当代科学家更成功的提示：银杏叶提取物能增加脑血管流量，降低脑血管阻力，改善脑血管循环功能，保护脑细胞，免受缺血损害，扩张冠状动脉，防止心绞痛及心肌梗塞，抑制血小板聚集，防止血栓形成，清 除有害的氧化自由基，提高免疫能力，具有防癌抗衰功能。对治疗冠心病、心绞痛、脑动脉硬化、老年性痴呆、高血压等病有神奇疗效。　　银杏木材价值：银杏木材质地优良，易干燥，速度快，不翘裂，兼有特殊之药香味，素有“银香木”之称。切削容易，切面光滑，油漆后光亮性良好。胶粘容易。握钉力弱，不劈裂。常用于建筑、癫狂、镶嵌、各种雕刻工艺、高级文化和乐器用品以及工业特殊用具等，如匾额、木鱼、印章、工艺品、测绘图板、测尺、仪器盒、笔杆、棋子棋盘、网球拍及各种琴键等。在工业上常用于纺织染滚、翻沙机模型、漆器木模等。银杏木材价格昂贵，也常制作各种高级家具。　　据文献，南宋时，岳飞曾用银杏木材为江苏泰兴作匾额题字“延佑观”。北宋，金銮殿的皇帝坐椅元朝，大臣手执的朝笏都选用银杏木，明朝，李时珍的《本草纲目》记述“其材耐久，肌理白腻。木家取刻符印，方能如使也”。我国用银杏木材做木雕，工艺精湛，已有百年历史。　　银杏观赏价值：银杏树体高大，伟岸挺拔，雍容富态，端庄美观，季相分明且有特色。春暖花开季节，它细叶嫩绿，树叶玲珑奇特，特别有情趣夏天一片片绿叶，打开的折扇，清风徐来，给人以凉爽之感；秋天，深绿色的叶丝中露出点点橙黄，累累硕果点缀其中，金黄秋色；深秋，撒下一片橙黄落叶，宛如铺开一条金色的地毯；冬季枝丫坚挺，仍不失蓬勃向上的朝气。银杏集叶形美、树形美。内在美于一身，融自然景观与人文景观于一体。所以，我国人民历来尊崇银杏为“圣树”、“神树”。植物学家、园艺学家对银杏也十分重视。我国的名山大川古刹寺庵等旅游胜地，无不有老态龙钟、高擎苍天的银杏树，它们力尽沧桑，遥溯古今，给人以神秘莫测之感。据报载，南京西桥宫山北曾出土一座东晋古墓，墓葬中有砖印壁画，画幅上银杏树浓绿如盖，树下人物形态各异，可见银杏在古代园林中的作用和地位。近代，银杏已被广泛用于家庭观赏绿化和行道树，如北京、沈阳、成都等地的行道树，风格独特。在外国，国家将它作为优良的绿化树种，用作行道树，据1982年日本对229个主要城市调查表明，银杏行道树在树种分类上占第一位，约占行道树总数的17%。另外，在我国盆景艺术的瑰丽园圃中，银杏盆景被誉为“有生命的艺雕”。将古朴凝重的银杏，通过艺术加工制成盆景，使其雄姿浓缩于盆景之中，幽雅独特，野趣横生，清供案头，令人赏心悦目。　　银杏生态价值： 银杏抗病虫害，耐污染，对不良环境条件适应性强，是优良的绿化树种。作为用材林、防护林或间作经营，银杏不公可以提供大量的优质木材，而且绿化城乡，美化园林，点缀风景，调节空气，涵养水源，防风固沙。保持水土，改善生态善。银杏生命长，抗风性强，用作防护林，其效益之长，籹百年甚至籹千年不用更换树种，也可以说是一劳永逸的农田防护林树种。50年代初期，曾有一次狂风将杭州西湖风景萄绝在部分树种吹倒，甚至连根拔起，而银杏树安然无恙。号称防护林树种“尖兵”的黑松，在毁灭性病虫的严重危害下，不得不被迫“退役”，银杏树却被评为海岸线上坚强的“卫士”之一。银杏对氯气有较强的抗性，在污染源泉及其附近，有的树种不能适应，而银杏却能生长。　　作用　　第一章 令人惊叹不己的银杏　　银杏是地球上最富传奇色彩的植物。银杏叶的医疗效能在中国白白烂掉的银杏叶，在国外成了宝贝。银杏叶制剂令中风偏瘫的德国老人站了起来。银杏叶是大脑的保护神。银杏叶的成为以药理作用。　　第二章 心脑血管病的克星----银杏叶制剂　　1.因服用银杏叶而重获新生。2.临床资料显示银杏叶对高血压、冠心病的疗效。3.银杏叶显著的降压效果令人惊叹。4.银杏叶对冠心病的标本兼治之效。5.清除血脂、降低血液黏度及提高SOD的活力。6.脑血管病比心血管病更严重、更复杂。7.银杏叶对急性脑梗塞有良好疗效。8.银杏叶可有效防止老年痴呆的发生。　　第三章 银杏叶对人体免疫力的强力提升作用　　1.免疫力是人体健康保护神2.银杏叶制剂的抗癌作用。3.银杏叶抗衰老的原因之一----提升免疫力。　　第四章 银杏叶治疗肝病的良好效果　　1.中国是肝病大国。2.银杏叶对肝炎病毒有抑制作用。3.银杏叶可有效抑制肝炎的硬化趋势。4.肝病患者如何用银杏叶治疗。　　第五章 文明带来的困扰可由银杏叶而消除　　1.文明病成为当今社会最大的健康问题。2.银杏叶有望成为糖尿病的终结疗法。3.银杏叶对动脉硬化有防治作用。4.服用银杏叶不会有慢性疲劳的担忧。5.银杏叶对消化道溃疡有修复作用。　　第六章 银杏叶的强精益智作用　　1.银杏叶可提高人的记忆力。2.服用银杏叶对年轻人的三重益处。　　第七章　　银杏叶是当今最受欢迎的美容药　　1.银杏叶对皮肤的护理功能。2.防治色素沉著，提高皮肤光泽以弹性。3.银杏叶对女性生活品质的提升作用。4.银杏叶防皱抗衰的效力宏大。5.用银杏叶美容的正确方法。　　第八章 银杏叶对哮喘和过敏症的神奇疗效　　1.多年的哮喘病因银杏叶而消失。2.过敏性疾病可由银杏叶根治。3.类似以变态反应的移植排斥反应银杏叶亦有效。　　第九章 急性胰腺炎及灰指甲可由银杏叶治疗　　1.银杏叶使致命的急性胰腺炎痊愈。2.银杏叶带给灰指甲患者的福音。

银杏，属仁杏科、银杏属，是裸子植物银杏纲中唯一存活下来的树种，为中国所特有，有活化石之称。
　　银杏，又名公孙树，是果树中寿命最长的树种。据西北农业大学孙云蔚教授考证，山东宫县定林寺的一株雌性银杏树，系商代所植，树龄已达3000年以上，树高24．7米，干周17．5米，树冠面积占地667平方米以上；现在，此树仍"枝叶扶苏，繁荫数亩，（1公顷＝15亩）自干至枝，并无枯朽"，年年结果，已作为重点文物进行保护。
　　银杏树生长缓慢，结果晚，但结果寿命极长。由种子播种繁殖的苗木，一般20年才开始结果，所以有公孙树之称；若用树干基部萌蘖分株繁殖，再经嫁接后，3～4年便可结果，结果年限最多可达
3000年以上。