南瓜饼的做法 (不喜欢煎的话，就直接做好后上屉蒸十分钟就OK)了
一，把南瓜去皮去子,直接上笼蒸.蒸烂,取出,捣烂.最好是能把,南瓜里的水控控干!
然后就加糯米粉.至于加多少嘛,我也没计算.反正就是加到面团不沾手,盆光,面光.取一小块,像包汤团差不多,加入豆沙,稍稍压扁,裹上芝麻.入锅煎!(应该是炸出来的,但是自己家里嘛,一切以生活为主,我就用煎的了!呵呵,省油!)
简单吧!如果嗜甜,可以在和面的时候加糖,或蜂蜜.喜欢奶香味的,也可以加点牛奶.反正,自己怎么喜欢就怎么弄吧!
二，原料：南瓜250克,糯米粉250克,奶粉25克,白砂糖40克,豆沙馅50g。
制作：
①将南瓜去皮洗净切片,上笼蒸酥,乘热加糯米粉、奶粉、白砂糖、猪油,拌匀,揉和成南瓜饼皮坯。
②豆沙搓成圆的馅心。取南瓜饼坯搓包上馅,压成圆饼。
③锅内注入清油,待油温升至120℃时,把南瓜饼放在漏勺内入油中用小火浸炸,至南瓜饼膨胀,捞出待油温再升至160℃时下饼炸至发脆时即好。
望采纳

南瓜营养丰富且易贮存，那么下面就教您制作坚果南瓜饼，好吃又营养。原料：南瓜泥（将南瓜煮熟后捣成泥）400克，面粉或糯米粉200克，杏仁片（或其他坚果）、白糖、油各适量。
做法：将面粉、杏仁片、南瓜泥、白糖一起放入大碗中，加少许温水和成面团，分成小块，做成圆饼。平底锅烧热，加入少许油，放入南瓜饼煎至两面金黄即可。
怎样选购南瓜：选南瓜时，用指甲按瓜皮，若不留指痕，表示老熟，表面可见少量白霜，这样的南瓜又面又甜。咸蛋炒南瓜
原料：咸蛋二只，去蛋白 ；约0.5千克的嫩南瓜一个
制法：
1.磕开咸蛋，去掉蛋白，将嫩南瓜切成丝状，然后放置一起，加少许水搅拌均匀，完成时成糊状。日夏养花网
2.将适量的油放入锅内，烧热，然后倒入已搅拌完成的咸蛋和南瓜，翻炒几分钟后加入适理的盐。即可出锅。www.rixia.cc(注意火不可太大)
珍珠南瓜
原材料： 鹌鹑蛋10个、南瓜200克、青椒1只、生姜一块。
调味料： 花生油20克、盐8克、味精5克、白糖3克、湿生粉少许。
制作过程：
1、鹌鹑蛋煮熟去壳，南瓜去皮去籽切块，青椒切片，生姜去皮切片；
2、烧锅下油，放入生姜片、鹌鹑蛋、南瓜、青椒片、盐炒至八成熟；
3、调入味精、白糖轻炒再用湿生粉芡，淋入尾油炒至汁浓时，出锅入碟。

煲粥。。

红枣南瓜鸡
主料：南瓜1只、鸡腿6跟、红枣8颗
辅qMalQVM料：盐、姜、无花果干、葱花
操作步骤
1、红枣和无花果干洗净，冷水泡40分钟
2、鸡腿切块，冷水下锅焯水去血沫
3、南瓜切小块
4、不沾锅内倒少许油，把鸡腿煎到稍微金黄
5、加入葱姜大火翻炒
6、加入南瓜块，倒入泡枣的水，大火煮沸后小火炖20分钟至南瓜软即日夏养花网可。
功效
1、吃南瓜可以起到消除致癌物质防癌的作用，南瓜中含有大量的锌，有益皮肤和指甲健康，其中抗氧化剂胡萝卜素具有护眼、护心的作用，还能很好的消除亚硝酸胺的突变，制止癌细胞的出现。
2、吃南瓜可以帮助胃消化保护胃粘膜，南瓜中含有的果胶还可以保护胃胶道粘膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡愈合，所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化，适宜于胃病者。
3、另外南瓜还可以有效的防治糖尿病、降低血糖，南瓜籽也是很好的食物，有驱虫的作用。煮粥吃能更有助于消化。

南瓜饼

南瓜饼的制作材料：
主料：南瓜,面粉,糯米粉
辅料：豆沙馅,糖

1 把南瓜切块，然后去皮。
2 把南瓜放进锅里蒸熟。
3 把南瓜捣成泥，加入面粉和糯米粉，比例是5：4：1。加入适量的糖，然后和成面团，包入豆沙馅。
4 放进电饼铛煎熟。金黄金黄的，又香又糯的南瓜饼就做好了。

南瓜做法指导：
1. 南瓜可蒸、煮食，或煎汤服；外用捣敷。
2. 南瓜熟食补益、利水；生用驱蛔、解毒。
3. 糖尿病患者可把南瓜制成南瓜粉，以便长期少量食用。
4. 瓜适量，洗净切片，用盐腌6小时后，以食醋日夏养花网凉拌佐餐

你觉得好吃它就是好吃的