如果椰子您买回来只喝椰汁就扔掉，太可惜了。其实椰子里面的椰肉比椰汁还值钱呢，只是很多网友都还不知道而已。而且他非常的难取出，所以很多网友喝完椰汁之后呢，选择直接将它扔弃。今天就为大家支一个招，怎么样快速取出椰肉。

【第一】我们先了解一下椰子结构图。

刚刚从树上摘下来的是绿皮的嫩椰子，一般超市里面在卖的或者是大卡车卖的都是这种嫩绿色的椰子。 他外表非常的坚硬，而且重量十足，我们需要把椰子皮和椰青全部去除。那就是一个赤裸裸的毛椰子在呈现我们面前。

【第二】毛椰子-用刀在椰子头部砍一个圈。

去掉皮的毛椰子呢，它上面有一圈渣渣乱的椰须，我们需要用手将这一层椰须给他拉扯掉，稍微变得光洁一点。

像这种硬邦邦的椰壳，如果你想取出椰肉，单单只用蛮力使出大刀，那是绝对不行的。那样会耗尽你全身的力气，并不一定能够完整地取出椰肉。

最后用刀在椰子头上砍一个圈痕迹

【第三】把椰子放到煤气灶上烤。

虽然那么坚硬的椰子壳，我们连大刀都弄的很费劲。但是放在煤气灶上烧烤，他却能够巧妙地让椰子壳乖乖地脱落。

你别小看这一步，他非常讲究，如果您操作的不到位的话，他还是比较难取出。

首先把它平放在煤气灶上烤，大概要让椰子发黑，能够闻到一股香香的椰子味。

也就是用火力把椰子壳外面给烧焦了，然后还能够听到一股清脆的椰壳裂开的嘎扎声音。

再次用夹子把椰壳翻个边，烤椰子的底部。

在这里小编要特别提醒大家，千万不要直接用手去触碰，因为它特别烫，很容易把手给烫伤。

咱们仔细看看已经考好的椰子一部分已经颜色变黑，像是被烤焦的一样，这时你千万不用担心，因为它非常的坚硬而且很厚。烧不到里面的椰肉。

最后您把椰壳侧面放在煤气灶上烤，

就这样给椰子壳考上两个来回，也可以进备考的乌漆嘛黑，而且刚刚用刀划出来的圆圈痕迹已经开始裂开。里面的椰肉也开始膨胀，让整个也可开始慢慢的一点一点炸开。

【第四】用手把椰壳剥开。

经过大火考过的椰壳，他已经慢慢的炸开，有了一定的痕迹，那么这个时候我们想要把椰壳冷却一下。再用手把椰壳慢慢地一片一片剥掉。不用一小会儿，您就可以轻松地把叶子壳全部给剥光。

您会惊奇的发现，用这个小妙招非常轻松就可以把椰壳去除，看到完整的椰肉在自己的眼前。

把椰肉清洗一遍，再用刀切成您想要的形状。

椰子肉用来做菜，或者是用来做椰糖特别的好吃。以后您千万不要再把椰子喝完汁之后呢，直接扔掉。用这一招，您可以在为家里添上一道鲜美的椰肉菜。

妙招心得:

1.在烧烤的过程当中一定要注意安全，千万不要把手给烫着了。

2.椰子最贵的其实在椰肉，而不是在椰汁儿。

3.巧妙利用这个小技巧，可以让您更加轻松的取到完整的椰肉，椰肉生吃煮着吃都可以。

方法一：
用榔头使劲狠砸，把椰子砸开后，用改锥顺着劲慢慢一点点撬，剥出的椰子肉一大片，再用小刀将椰子肉上残留的黑皮削掉，白白的椰子肉完美呈现。

方法二：
先取出椰汁，再上锅蒸10~20分钟，椰肉自动与壳分离，按照你的喜好剖开壳就能得到一个球状的空心椰肉
掏一个小洞，把勺子塞进去掏果肉 这样 果肉能够都弄出来 不伤害椰子壳

1、将椰子平放在桌子上。

2、其次，用刀从椰蒂部位砍平。这里的刀可以用菜刀代替。

3、然后再把椰子尾部砍平。

4、接下来，椰子尾部分朝向身体，用刀小心地沿椰子壳部分砍开一圈露出椰子肉，注意椰子不能砍太深。

5、用椰子软刀，把顶部（也就是椰子的尾部）的盖小心刮出。

6、再用椰子软刀把底部的椰子肉刮出来，就完成整个取肉操作了。

从椰子中取椰肉的方法：

1、用锅蒸后取出

先取出椰汁，再上锅蒸10~20分钟，椰肉自动与壳分离。掏一个洞，把勺子塞进去掏果肉，这样果肉能够都弄出来。

2、用榔头砸开后取出

用榔头使劲狠砸，把椰子砸开后，用改锥顺着劲慢慢一点点撬，剥出的椰子肉一大片，再用小刀将椰子肉上残留的黑皮削掉就可以了。

3、用冰箱冷冻后取出

先将椰子放到冰箱冷冻的那格，速冻1个小时左右。然后取一盆热水，把椰子小心放入。这时候你就会看见椰子在水里自动裂开，这样很容易就可以取出椰肉了。

4、用烤箱烘烤后取出

将椰子敲开，用烤箱烘烤约十分钟，椰壳会自己裂开，到使用小锤子轻轻一敲就全碎开了，然后就轻易取出果肉了。

5、用微波炉加热后取出

将椰子敲开两半后，将其放入微波炉中，高火加热约3分钟，在用钢勺将椰子肉取出。

6、从椰壳上取椰肉就没有简单办法了，只能用刀切。如果沿着边缘一点点地撬也可以，每次间隔大约5毫米，撬下来的都是小条，有时还会带一点点壳，不是很干净，但是比较快。

椰子的主要价值：

1、营养

椰汁及椰肉含大量蛋白质、果糖、葡萄糖、蔗糖、脂肪、维生素B1、维生素E、维生素C、钾、钙、镁等。椰肉色白如玉，芳香滑脆；椰汁清凉甘甜。椰肉、椰汁是老少皆宜的美味佳果。在每100克椰子中，能量达到了900多千焦，蛋白质4克，脂肪12克，膳食纤维4克，另外还有多种微量元素，碳水化合物的含量也很丰富。

2、药用

椰子性味甘、平，入胃、脾、大肠经；果肉具有补虚强壮，益气祛风，消疳杀虫的功效，久食能令人面部润泽，益人气力及耐受饥饿，治小儿涤虫、姜片虫病；椰水具有滋补、清暑解渴的功效，主治暑热类渴，津液不足之口渴；椰子壳油治癣，疗杨梅疮。

3、经济

椰子综合利用产品有360多种，具有极高的经济价值，全株各部分都有用途，椰子可生产不同的产品，被充分利用于不同行业，是热带地区独特的可再生、绿色、环保型资源。

椰肉可榨油、生食、作菜，也可制成椰奶、椰蓉、椰丝、椰子酱罐头和椰子糖、饼干，椰子水可作清凉饮料，椰纤www.rixia.cc维可制毛刷、地毯、缆绳等，椰壳可制成各种工艺品、高级活性炭，树干可作建筑材料，叶子可盖屋顶或编织，椰子树形优美，是热带地区绿化美化环境的优良树种，椰子根可入药，椰子水除饮用外，因含有生长物质，是组织培养的良好促进剂。

如何取出一个完美的椰肉？教你两个办法，学完自己在家就能做！

在尽量保持椰www.rixia.cc子壳完整的情况下取出椰肉需要准备：刀子、小勺，具体的操作方法如下所述：

1、首先按照下图所示把椰子的外壳切成两半。

2、接下来按照下图所示用刀子在椰子肉上划出一道道的纹路，像切蛋糕一样。

3、然后再取出一个小勺，按照下图所示将椰子肉挖出来就可以了。

4、最后如图所示就将椰子的肉取出来了。

椰子壳那么硬，怎样能完整地取出果肉？只需一招就轻松搞定！

可以用菜刀把壳打开一个口子取肉，步骤如下：

需要工具：菜刀，椰子   

1、准备好菜刀一把，椰子一个备用，如下图所示：

2、将椰子上面尖的白色部分用菜刀削掉，如下图所示：

3、用刀背，垂直对着椰子的三条线那圈砍下去，如下图所示：

4、椰子上面的一整圈都要砍过去，砍到如下图的程度，如下图所示：

5、砍完一圈后，用手直接将壳掀起来，这样椰子肉就可以拿来烹饪了，如下图所示：

这么硬的椰子壳，怎样取出完整果肉？这招你学到了吗？