因为生物的基因组成是相同的，即都是由A腺嘌呤、T性腺嘧啶、C胞嘧啶、G鸟嘌呤、U尿嘧啶这五种碱基构成的
举个简单的例子：
……AATGGCCCAT……
……TTACCGGGAT……
这是一个生物的一段基因序列假设此时我用一种剪切酶进行剪切
……AATG
/
GCCCAT……
……TTA
/
CCGGGAT……
前一段基因我们不要了，后一段基因变为
GCCCAT……
CCGGGAT……
此时我们可以用同样的方法去剪切另外http://www.rixia.cc一种生物的基因片段
……GGGTTATACCGGT……
……CCCAATATGGCCT……
用一种特定的酶进行剪切
……GGGTTAT日夏养花网ACCGG
/
T……
……CCCAATATGGC
/
CT……
后面一段基因我们不要了，保留前面一段基因
你会发现根基碱基互补配对原则
GCCCAT……
和……GGGTTATACCGG
CCGGGAT……
……CCCAATATGGC
两条链的末端有可以互补配对的碱基
在使用适当的基因连接酶就可将两个不同生物的基因连接到一起
这属于基因工程范畴
可以简单的理解一下

貌似你说的不是嫁接……
嫁接的话是可以改变原来的一些性状，比如说把桔子的枝条嫁接在以橙子树为砧木的树茎上，结出的果实是桔子而不是橙子。你把这样的树所结的果实再拿去种，种出来的依旧是桔子，而不是橙子。所以从这方面来说，嫁接是不会改变遗传基因的。它会继续遗传下去。因为砧木不参与果实的www.rixia.cc产生。日夏养花网
而你说说的三角梅，会有五颜六色，这恐怕不是嫁接的，而应该是杂交的。如果说是嫁接的，那就是一个砧木上嫁接了www.rixia.cc好几种颜色三角梅（三角梅我不熟悉，我是假设一种三角梅是一种颜色，而不是五颜六色），那确实在开花的时候会开出各个层次比较分明的花，呈现五颜六色，但是这种五颜六色是各种三角梅的主体开出的，他没有基因的结合，因此，即使它结果实，那它的果实种下去也不会有五颜六色的三角梅出现，而应该是单一的颜色。
要想有五颜六色的三角梅，还是必须杂交或者基因重组。
有点乱，我自己都快绕昏了。希望你能看明白。
没办法，凌晨了啊。
睡喽。

嫁接后的植物改变的基因不会遗传植物。

植物，不，应该说是生物体，每种生物体都有限制与修饰作用，用来区分自己的DNA和外来的DNA从而降解外来DNA。当然，不容易不代表不可能，某些生物对他的寄主来说是不能被识别的，可以整合到寄主基因组中，但是要是想遗传给寄主的后代可能性就更小了，原因就是寄主就是寄主，自己是不会一直成为寄主的一部分的。要是本身成为寄主的一部分，那自身这个物种就灭绝了。

科学杂志上两个老外发表了论文，嫁接可以是遗传基因传递。
这也解释了差异较大的物种嫁接，明显串味的原因。西瓜嫁接到南瓜砧木上，结的西瓜就明显有南瓜味。
很相近的水果品种嫁接，你以为没改变，只是你的舌头吃不出来。或者你以为是施肥，或者天气等原因导致的差异。