摘要 很多人都不知道大丽花的根茎是否能吃其实是可以吃的可是没有煲汤的。它的根茎具有清凉解毒，消肿的作用，生吃熟吃均可，但要适量。它的吃法也很多，例如因其味道酷似胡萝卜以荠菜的混合，所以很适合做沙拉，此外还可将其花朵做成花茶，味道特别清新。
大丽花根茎能吃吗
一、它的根茎能吃
大丽花的根茎里面含有菊糖，功能与葡萄糖相似。它的味甘轻微苦涩，性凉日夏养花网。有着很好的清热解毒和消肿等作用。此外如果有人患有头风、脾虚食滞、牙龈肿痛等症状，可以通过食用大丽花根茎来治疗，其效果非常显著。它的全株还能入药，可能很多朋友会将它错当成天麻食用，其实它并不是，但它与天麻一样，不管是生吃还是熟吃都是可以的，但不能吃太多，要适量。
大丽花
二、它根茎的吃法
1、制作沙拉
很多人之前都不知道原来它的根茎是可以食用的，见过它的人都知道，它的外形与向日葵特别像，其根茎的味道就像是胡萝卜和荠菜两者的混合，吃起来很不错，所以我们可以将它用来做沙拉，味道是极美的。
大丽花
2、制作花茶
除了根茎可以吃之外，它的花也可以用来食用，我们可以采集它新鲜的花朵用来制作花茶，这样泡出来的茶味道是特别清新的。另外，很多人都知道大丽花特别耐旱，但不知道为什么，其实是因为它根茎处有很多的水分，若是在冬天时，就算不给它浇水，它也完全不会死掉的。这样一处储存水分的位置，可想而知食用起来有多爽口了。

，当然也可以做汤的，而且大丽花的根茎味道也http://www.rixia.cc是挺鲜美的，营养价值也特别高，做汤的话非常合适，非常营养的

可以吃的，正常是一味中药。
上次碰到一味四川的老中医正在挖大丽花的根茎，我就问干嘛的，她说是个好东西，可以拿来烧肉吃的，就是口感稍微差些。
可以化血化瘀的，偶尔吃吃应该没问题。

【提问】【回答】答复：区分它们可以和生活中的食物形状相结合。根和根茎是植物的两种不同的器官，具日夏养花网有不同的外形和内部构造；其中，根茎类中药是以地下茎或带有少许根部的地下茎入药的药材；根茎包括根状茎、块茎、球茎和鳞茎；1.根状茎：最常见，形状不一，有圆柱形、纺锤形、或不规则块状，如苍术、白术等；萝卜就是根状茎XsvRYtw；2.块茎：呈不规则块状或类球形，肉质肥大，表面有短的节间，节上具牙及退化的鳞片状叶或已脱落，如半夏、天麻等；马铃薯也就是俗称的土豆就是块茎。3.球茎呈球形或扁球形，如荸荠就是球茎；4.鳞茎成球形或扁球形，如川贝母、百合；洋葱就是鳞茎；块根是由侧根或不定根的局部膨大而形成。它与肉质直根的来源不同，因而在一棵植株上，可以在多条侧根中或多条不定根上形成多个块根。如何首乌、大丽花；红薯就是块根。

不是的 有一种我们叫土豆花的根部是块状的 大丽花 可以用种子繁殖