请求大神教我 卤鸭脖 鸭头 鸭锁骨 鸭掌 等等… 所有的 卤的时间和泡的时间 谢谢
周黑鸭鸭脖要卤多长时间?怎么能更入味?
4.5个小时吧!
还是要少吃此类食物。
50分钟,入味就是配方个调味日夏养花网LvetDqqWtF这需要技术
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卤菜店的鸭头要卤多长时间?谢谢师傅指点
卤菜店的鸭头卤制时间为:
大火烧开,煮5分钟。关火,焖30分钟到45分钟。 要选择大钢桶保温性好。
口味做好,配方很重要。
大火烧开,煮5分钟。关火,焖30分钟到45分钟。 要选择大钢桶保温性好。
口味做好,配方很重要。
卤鸭掌要卤多长时间
卤鸭掌一般卤半小时左,小开小火20分钟,卤鸭掌要放香叶八角,大料白芷,桂皮,花椒,辣椒,的卤鸭掌才好吃
最好的时间为三个小时,这也是很正常的,毕竟卤鸭掌卤的时间长一点也是很入味的。
卤水鸭掌要焖煮30分钟才熟,详细做法如下:
一、准备八角、桂皮、花椒、小茴香、丁香、香叶、白胡椒粒、白蔻、罗汉果、白芷、陈皮、干辣椒洗净,泡水出香待用。
二、鸭掌剪掉指甲,鸭脖去筋膜洗干净备用。
三、鸭掌、鸭脖放入水中烧开待http://www.rixia.cc用。
一、准备八角、桂皮、花椒、小茴香、丁香、香叶、白胡椒粒、白蔻、罗汉果、白芷、陈皮、干辣椒洗净,泡水出香待用。
二、鸭掌剪掉指甲,鸭脖去筋膜洗干净备用。
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原料:鸭掌、葱姜蒜、香叶、桂皮、八角。调料:料酒、生抽、老抽、糖。做法:
1、鸭掌剪去指甲洗净,放入锅中加清水、葱段、姜片烧开后煮3分钟http://www.rixia.cc捞出鸭掌洗净浮沫;
2、炒锅烧热后放少许油,放葱段、姜片、蒜粒煸香;
3、加清水后放入鸭掌煮开,加料酒去腥,将香叶、桂皮、八角放入料包中放进锅里;
4、加入生抽、老抽、糖,转小火慢煮1小时左右,至鸭掌皮软肉酥,汤汁浓稠即可。
1、鸭掌剪去指甲洗净,放入锅中加清水、葱段、姜片烧开后煮3分钟http://www.rixia.cc捞出鸭掌洗净浮沫;
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3、加清水后放入鸭掌煮开,加料酒去腥,将香叶、桂皮、八角放入料包中放进锅里;
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卤鸭掌要卤多长时间?一两个小时入味即可日夏养花网
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