求,在野外如何分辨动物植物是否能吃,
在野外怎样判断植物或果实有毒或无毒?
这不是一两句话可以说清楚的,专门研究植物的专家,他也不敢保证在野外的情况下凭肉眼和感官断定是否有毒。
最通用的一句话就是:颜色越鲜艳的越可能有毒,这一点植物和动物通用。
总之,在野外不要随便乱吃东西就对了
最通用的一句话就是:颜色越鲜艳的越可能有毒,这一点植物和动物通用。
总之,在野外不要随便乱吃东西就对了
野外可食动植物
野外可食动植物1.一点红:
味道清香,有清热解毒、活血、利尿、消炎之功效,现在多做野菜栽
2.荠菜:
3~4月采其全草,洗净炒食、作汤,根可煮食。菜可晒干,吃时用水泡开炒食。药用可治腹泻、痢疾(单味水煎服),也可治目赤肿痛,高血压以及各种出血症。荠菜食用方法很多,可拌、可炒、可烩,还可用来做馅或做汤。如荠菜拌香干、荠菜炒鸡蛋、荠菜烩豆腐、荠菜肉丝汤、荠菜春饼、荠菜馄饨等,均色泽诱人、味道鲜美。荠菜不仅是营养丰富的美味食品,而且还能治疗多种疾病。中医认为荠菜有和脾、利水、止血、明目之效用。常用来治疗下列疾病:血热妄行所致的吐血、便血、尿血、咯血、崩漏等各种出血症;浮肿、小便不利、尿痛;目赤肿痛、结膜炎、夜盲症、眼生翳膜及青光眼;湿热所致的泄泻、痢疾等。常吃荠菜,对防治软骨病、麻疹、皮肤角化、呼吸系统感染、前列腺炎、泌尿系感染有较好的效果。近年来医药界将荠菜中的提取物用于治疗高血压症,服其煎剂或用它沏茶喝,颇有疗效
3.碎米荠:
嫩叶可食,味道鲜美,营养丰富,含蛋白质,脂肪,维生素A,糖类。。也可入药, 甘、温、无毒,具有收敛止带,止痢止血的功效。
4.黄栀:
栀子花含挥发油、黄酮、栀子素、鞣质、栀子苷、栀子次苷、藏红花酸等成分。中医认为其味苦、性寒,具有清肺、凉血功效,可用于肺热咳嗽、鼻衄等症。现代医学研究表明,栀子花性寒、无毒,具有清热泻火、解毒消炎、凉血等功效。
民间用鲜桅子花12克加水煎汁后,调入适量蜂蜜服,食之可清肺凉血。也可用烘干研细末的栀子花吹入出鼻血的鼻内,起清肺凉血之功效。栀子花还可入肴做菜、做汤、煮粥。
5.马齿苋:
全草可食,味平淡。通常在5~9月中旬采嫩茎叶,用开水烫软,将汁轻轻挤出,加入调料即食。全草供药用,能治痢疾、退热,并有消炎和利尿作用。捣烂外敷肿毒处效果很好,也可用治毒蛇咬伤、痔疮。肉质草本,肥嫩多汁。
6.车前草:
山野中常见的野菜之一。具有利尿、止泻等作用。车前草可煮熟生吃、做汤、做粥或炖着吃,如凉拌、车前草肉片汤、车前草叶粥、车前草炖猪肝等,是一味不可多得的佳蔬野菜。
7.蒲公英:
3~5月可采嫩叶洗净后生食,味微苦。5~8月采花放入汤中烹食。全株伏地丛生,高3~6寸,体内有白色乳汁。叶缘为不规则的羽状分裂,色鲜绿。花茎数个,自叶丛基部生出,与叶等长或稍长过一点,上部密生白色丝状毛。头状花序顶生,全为黄色舌状花。
8.土人参:
嫩茎可以直接炒食或者煮汤,也可以腌渍食用,主根可以切片炖肉等,全株煎服,具有利尿效果;茎叶鲜品捣烂后,则可外敷肿毒等。
9.黄花菜:(别名:金针菜,鹿葱)
嫩叶,花蕾可食,叶和根入药。
食用方法: 鲜萱草花蕾有毒,含秋水仙碱,食用前必须在100*C开水浸烫去毒。常用有凉拌萱草花蕾,炒肉,煮汤等。
10.胡颓子:
果实--成熟后红色,味道酸甜,生吃,也可以用于酿酒和熬糖。
11.鸡蛋花:
食用部位:花,晒干后泡茶饮用,解毒润肺.
红花有毒,黄白花可以吃
12.桃金娘:
果实甜蜜,多汁,外表乌黑色(别吃太多哈,会拉不出大便的)
13.地捻:
食用部位:果实---成熟后可以直接生吃,也可以用于酿酒,全株入药。
14.土茯苓
食用部位: 根状茎,可与肉类炖食或者炒食,亦可煮粥.
其他应用:根状茎入药,具有清热解毒,除湿,活络关节的作用。
15.车轮梅(又名:石斑木,雷公树)
(1)嫩叶,烫熟,洗净后烧食
(2)果实,成熟后紫黑色,可以鲜食。根部入药,可以治疗跌打损伤
16. 猪肝莱:
嫩叶部分。
味淡、甘、微苦,性寒,无毒。内服凉血、清热解毒。外用拔毒退肿。主治肺热咳嗽、咳血、感冒发热、暑热烦渴、伤暑发热、目赤肿痛、急性肝炎、流行性乙型脑炎、斑疹发热、眼结膜炎、便血、赤痢。外治带状疱疹、皮肤疮疖肿毒、坐板疮、狗咬伤、乌疤等。
17.龙葵:
花果期9-10月。
注意:只能食用成熟果实(紫黑色)。未成熟果实(绿色)及茎叶含龙葵碱,作用类似皂甙,能溶解血细胞。过量中毒可引起头痛、腹痛、呕吐、腹泻、瞳孔散大、心跳先快后慢、精神错乱,甚至昏迷。曾有报告小孩食未成熟的龙葵果实而致死亡(日夏养花网与发芽马铃薯中毒相同)。澳洲茄碱作用似龙葵碱,亦能溶血,毒性较大。
18.蛇莓:
果实
性味:甘苦,寒,有毒。
功用主治:清热,凉血,消肿,解毒。治热病,惊痫,咳嗽,吐血,咽喉肿痛,痢疾,痈肿,疔疮,蛇虫咬伤,汤火伤。
19.田字草:
四叶菜的叶子可供食用,并有利尿解毒的功能,叶子如捣汁,也能治疗肿毒。叶子煮水喝可解热消炎。四叶菜常见于浅水的沟边、水田中或沼泽等地。
20.野苋:
嫩茎叶可作蔬菜。
21.火棘:
22.沙棘:
23.鱼腥草:
嫩茎叶和地下茎可食用,特别是地下茎粗壮、洁白、鲜脆,辛香味浓aViFlaoafS,可凉拌、炖肉、煮粥、煮面、泡茶。
24.芡实:
有很多刺的,在择菜的时候,需要小心,果实和叶柄都可以吃。
25.平菇:
特别是下雨后,池塘边上的树桩www.rixia.cc上经常可以看见,平菇烧豆腐汤很美味。要注意分辨!
26.菱角:
菱角的果实生吃,老了时候煮着吃;茎都可以焯水后,炒着吃。
27.香椿:
28.马兰头:
别名路边菊。全草可入药,能消积食,除湿热,利小便。采春天里新萌发的嫩梢叶,洗净焯烫后摊开晾凉,挤干水分,凉拌、炒食、做汤,或炒鸭蛋、炒猪肝均可,有淡淡的菊叶清香。
29.蕨菜:
嫩苗
30.败酱草:
别名苦菜,性凉,味辛、苦,全草可药用,能清热解毒,祛瘀排脓。败酱味清苦,民间最普遍的做法是:采春天嫩苗,洗净,用沸水漂烫脱去苦味,再用凉水浸泡,然后凉拌或炒食,也可炒鸡蛋、煮肉,味微苦而香。
31.魔芋:
魔芋全株有毒,以块茎为最,中毒后,舌、喉灼热、痒痛、肿大,民间用醋加姜汁少许,内服或含漱可以解救。因此魔芋食用前必须经aViFlaoafS磨粉、蒸煮、漂洗等加工过程脱毒。
32.莼菜:
采其尚未透露出水面的嫩叶食用,由于含有较多的单宁物质,与铁器相遇会变黑,所以忌用铁锅烹制。
不可加醋食用,否则损伤毛发。
莼菜性寒而滑,多食易伤脾胃,发冷气,损毛皮,故脾胃虚寒的人不宜多食;妇女月经期及孕妇产后应少食。
33.益母草:
嫩茎叶
34.黄精:
根状茎、幼苗。
35.玉竹:
采摘嫩叶供食用,春、秋两季采挖根状茎,除去茎叶,须根和泥土,即可供食用。
36.麦冬:【地方名】沿阶草、麦冬门、野www.rixia.cc麦冬、土麦冬
将麦冬整株挖起,剪下块根,去杂洗净,用水浸泡润透后捞出,抽去心,再洗净供食用。
37.天门冬:
【食用部分】块根、嫩茎。
38.酸模:
牛耳酸模,【食用部分】嫩茎叶。
39.酢浆草
酢浆草就是俗称的酸酸草,酸咪草,大家小时候应该都有尝过。
有三片倒心形小叶,黄色小花,五个花瓣。‘酢’字通‘醋’,来自于它的醋酸味。
野外随处可见。
40.三叶草
虽然也是三片小叶,但叶片比酢浆草大,而且叶面有白斑。
大多是用作牧草,对人类来讲也可食用。
花朵有白色和紫色两种,呈球形。经常是成片成片的出现,非常好辨认。
41.可口的蓝莓
低灌木,主要分布在中国的北方,浆果,果实一般呈蓝色,但也有紫色和红色的果实,周围被一层白色的果粉包裹,酸甜可口。同时花朵也可食用。
43.菊苣
有着美丽的青蓝色小花朵,颜色和薰衣草一样,花朵边缘呈锯齿状。
茎枝都是绿色,有条棱,分布在全国各地。根和叶都能食用。
44.浮萍
在水塘的表面能找到浮萍,虽然看起来可能没有胃口,但它们是可食用的。
叶片呈椭圆形,很小,通常的密密地扑在水面上。
叶片上面是平滑的绿色,下面是黄色或紫色。
45.金银花
鲜金银花可以直接食用或饮用。金银花茶味甘,性寒,具有清热解毒、疏散风热的作用;金银花有清热解毒、疏利咽喉、消暑除烦的作用。可治疗暑热症、泻痢、流感、疮疖肿毒.急慢性扁桃体炎、牙周炎等病。因金银花药性偏寒,所以不适合长期饮用,仅适合在炎热的夏季暂时饮用以防治痢疾。特别需要提醒的是,虚寒体质及月经期内不能饮用,否则,可能出现不良反应。
46.桔梗(知道这株是什么植物吗?)
功效:宣肺;祛痰;利咽;排脓。主咳嗽痰多;咽喉肿痛;肺痈吐脓;胞满胁痛;痢疾腹痛;小便癃闭。用于咳嗽痰多,胸闷不畅,咽痛,音哑,肺痈吐脓,疮疡脓成不溃。
可以腌渍、凉拌、热炒,还可挂糊炸食。喝啤酒时,吃蒜伴桔梗,咀嚼有声,滋味不错。
味道清香,有清热解毒、活血、利尿、消炎之功效,现在多做野菜栽
2.荠菜:
3~4月采其全草,洗净炒食、作汤,根可煮食。菜可晒干,吃时用水泡开炒食。药用可治腹泻、痢疾(单味水煎服),也可治目赤肿痛,高血压以及各种出血症。荠菜食用方法很多,可拌、可炒、可烩,还可用来做馅或做汤。如荠菜拌香干、荠菜炒鸡蛋、荠菜烩豆腐、荠菜肉丝汤、荠菜春饼、荠菜馄饨等,均色泽诱人、味道鲜美。荠菜不仅是营养丰富的美味食品,而且还能治疗多种疾病。中医认为荠菜有和脾、利水、止血、明目之效用。常用来治疗下列疾病:血热妄行所致的吐血、便血、尿血、咯血、崩漏等各种出血症;浮肿、小便不利、尿痛;目赤肿痛、结膜炎、夜盲症、眼生翳膜及青光眼;湿热所致的泄泻、痢疾等。常吃荠菜,对防治软骨病、麻疹、皮肤角化、呼吸系统感染、前列腺炎、泌尿系感染有较好的效果。近年来医药界将荠菜中的提取物用于治疗高血压症,服其煎剂或用它沏茶喝,颇有疗效
3.碎米荠:
嫩叶可食,味道鲜美,营养丰富,含蛋白质,脂肪,维生素A,糖类。。也可入药, 甘、温、无毒,具有收敛止带,止痢止血的功效。
4.黄栀:
栀子花含挥发油、黄酮、栀子素、鞣质、栀子苷、栀子次苷、藏红花酸等成分。中医认为其味苦、性寒,具有清肺、凉血功效,可用于肺热咳嗽、鼻衄等症。现代医学研究表明,栀子花性寒、无毒,具有清热泻火、解毒消炎、凉血等功效。
民间用鲜桅子花12克加水煎汁后,调入适量蜂蜜服,食之可清肺凉血。也可用烘干研细末的栀子花吹入出鼻血的鼻内,起清肺凉血之功效。栀子花还可入肴做菜、做汤、煮粥。
5.马齿苋:
全草可食,味平淡。通常在5~9月中旬采嫩茎叶,用开水烫软,将汁轻轻挤出,加入调料即食。全草供药用,能治痢疾、退热,并有消炎和利尿作用。捣烂外敷肿毒处效果很好,也可用治毒蛇咬伤、痔疮。肉质草本,肥嫩多汁。
6.车前草:
山野中常见的野菜之一。具有利尿、止泻等作用。车前草可煮熟生吃、做汤、做粥或炖着吃,如凉拌、车前草肉片汤、车前草叶粥、车前草炖猪肝等,是一味不可多得的佳蔬野菜。
7.蒲公英:
3~5月可采嫩叶洗净后生食,味微苦。5~8月采花放入汤中烹食。全株伏地丛生,高3~6寸,体内有白色乳汁。叶缘为不规则的羽状分裂,色鲜绿。花茎数个,自叶丛基部生出,与叶等长或稍长过一点,上部密生白色丝状毛。头状花序顶生,全为黄色舌状花。
8.土人参:
嫩茎可以直接炒食或者煮汤,也可以腌渍食用,主根可以切片炖肉等,全株煎服,具有利尿效果;茎叶鲜品捣烂后,则可外敷肿毒等。
9.黄花菜:(别名:金针菜,鹿葱)
嫩叶,花蕾可食,叶和根入药。
食用方法: 鲜萱草花蕾有毒,含秋水仙碱,食用前必须在100*C开水浸烫去毒。常用有凉拌萱草花蕾,炒肉,煮汤等。
10.胡颓子:
果实--成熟后红色,味道酸甜,生吃,也可以用于酿酒和熬糖。
11.鸡蛋花:
食用部位:花,晒干后泡茶饮用,解毒润肺.
红花有毒,黄白花可以吃
12.桃金娘:
果实甜蜜,多汁,外表乌黑色(别吃太多哈,会拉不出大便的)
13.地捻:
食用部位:果实---成熟后可以直接生吃,也可以用于酿酒,全株入药。
14.土茯苓
食用部位: 根状茎,可与肉类炖食或者炒食,亦可煮粥.
其他应用:根状茎入药,具有清热解毒,除湿,活络关节的作用。
15.车轮梅(又名:石斑木,雷公树)
(1)嫩叶,烫熟,洗净后烧食
(2)果实,成熟后紫黑色,可以鲜食。根部入药,可以治疗跌打损伤
16. 猪肝莱:
嫩叶部分。
味淡、甘、微苦,性寒,无毒。内服凉血、清热解毒。外用拔毒退肿。主治肺热咳嗽、咳血、感冒发热、暑热烦渴、伤暑发热、目赤肿痛、急性肝炎、流行性乙型脑炎、斑疹发热、眼结膜炎、便血、赤痢。外治带状疱疹、皮肤疮疖肿毒、坐板疮、狗咬伤、乌疤等。
17.龙葵:
花果期9-10月。
注意:只能食用成熟果实(紫黑色)。未成熟果实(绿色)及茎叶含龙葵碱,作用类似皂甙,能溶解血细胞。过量中毒可引起头痛、腹痛、呕吐、腹泻、瞳孔散大、心跳先快后慢、精神错乱,甚至昏迷。曾有报告小孩食未成熟的龙葵果实而致死亡(日夏养花网与发芽马铃薯中毒相同)。澳洲茄碱作用似龙葵碱,亦能溶血,毒性较大。
18.蛇莓:
果实
性味:甘苦,寒,有毒。
功用主治:清热,凉血,消肿,解毒。治热病,惊痫,咳嗽,吐血,咽喉肿痛,痢疾,痈肿,疔疮,蛇虫咬伤,汤火伤。
19.田字草:
四叶菜的叶子可供食用,并有利尿解毒的功能,叶子如捣汁,也能治疗肿毒。叶子煮水喝可解热消炎。四叶菜常见于浅水的沟边、水田中或沼泽等地。
20.野苋:
嫩茎叶可作蔬菜。
21.火棘:
22.沙棘:
23.鱼腥草:
嫩茎叶和地下茎可食用,特别是地下茎粗壮、洁白、鲜脆,辛香味浓aViFlaoafS,可凉拌、炖肉、煮粥、煮面、泡茶。
24.芡实:
有很多刺的,在择菜的时候,需要小心,果实和叶柄都可以吃。
25.平菇:
特别是下雨后,池塘边上的树桩www.rixia.cc上经常可以看见,平菇烧豆腐汤很美味。要注意分辨!
26.菱角:
菱角的果实生吃,老了时候煮着吃;茎都可以焯水后,炒着吃。
27.香椿:
28.马兰头:
别名路边菊。全草可入药,能消积食,除湿热,利小便。采春天里新萌发的嫩梢叶,洗净焯烫后摊开晾凉,挤干水分,凉拌、炒食、做汤,或炒鸭蛋、炒猪肝均可,有淡淡的菊叶清香。
29.蕨菜:
嫩苗
30.败酱草:
别名苦菜,性凉,味辛、苦,全草可药用,能清热解毒,祛瘀排脓。败酱味清苦,民间最普遍的做法是:采春天嫩苗,洗净,用沸水漂烫脱去苦味,再用凉水浸泡,然后凉拌或炒食,也可炒鸡蛋、煮肉,味微苦而香。
31.魔芋:
魔芋全株有毒,以块茎为最,中毒后,舌、喉灼热、痒痛、肿大,民间用醋加姜汁少许,内服或含漱可以解救。因此魔芋食用前必须经aViFlaoafS磨粉、蒸煮、漂洗等加工过程脱毒。
32.莼菜:
采其尚未透露出水面的嫩叶食用,由于含有较多的单宁物质,与铁器相遇会变黑,所以忌用铁锅烹制。
不可加醋食用,否则损伤毛发。
莼菜性寒而滑,多食易伤脾胃,发冷气,损毛皮,故脾胃虚寒的人不宜多食;妇女月经期及孕妇产后应少食。
33.益母草:
嫩茎叶
34.黄精:
根状茎、幼苗。
35.玉竹:
采摘嫩叶供食用,春、秋两季采挖根状茎,除去茎叶,须根和泥土,即可供食用。
36.麦冬:【地方名】沿阶草、麦冬门、野www.rixia.cc麦冬、土麦冬
将麦冬整株挖起,剪下块根,去杂洗净,用水浸泡润透后捞出,抽去心,再洗净供食用。
37.天门冬:
【食用部分】块根、嫩茎。
38.酸模:
牛耳酸模,【食用部分】嫩茎叶。
39.酢浆草
酢浆草就是俗称的酸酸草,酸咪草,大家小时候应该都有尝过。
有三片倒心形小叶,黄色小花,五个花瓣。‘酢’字通‘醋’,来自于它的醋酸味。
野外随处可见。
40.三叶草
虽然也是三片小叶,但叶片比酢浆草大,而且叶面有白斑。
大多是用作牧草,对人类来讲也可食用。
花朵有白色和紫色两种,呈球形。经常是成片成片的出现,非常好辨认。
41.可口的蓝莓
低灌木,主要分布在中国的北方,浆果,果实一般呈蓝色,但也有紫色和红色的果实,周围被一层白色的果粉包裹,酸甜可口。同时花朵也可食用。
43.菊苣
有着美丽的青蓝色小花朵,颜色和薰衣草一样,花朵边缘呈锯齿状。
茎枝都是绿色,有条棱,分布在全国各地。根和叶都能食用。
44.浮萍
在水塘的表面能找到浮萍,虽然看起来可能没有胃口,但它们是可食用的。
叶片呈椭圆形,很小,通常的密密地扑在水面上。
叶片上面是平滑的绿色,下面是黄色或紫色。
45.金银花
鲜金银花可以直接食用或饮用。金银花茶味甘,性寒,具有清热解毒、疏散风热的作用;金银花有清热解毒、疏利咽喉、消暑除烦的作用。可治疗暑热症、泻痢、流感、疮疖肿毒.急慢性扁桃体炎、牙周炎等病。因金银花药性偏寒,所以不适合长期饮用,仅适合在炎热的夏季暂时饮用以防治痢疾。特别需要提醒的是,虚寒体质及月经期内不能饮用,否则,可能出现不良反应。
46.桔梗(知道这株是什么植物吗?)
功效:宣肺;祛痰;利咽;排脓。主咳嗽痰多;咽喉肿痛;肺痈吐脓;胞满胁痛;痢疾腹痛;小便癃闭。用于咳嗽痰多,胸闷不畅,咽痛,音哑,肺痈吐脓,疮疡脓成不溃。
可以腌渍、凉拌、热炒,还可挂糊炸食。喝啤酒时,吃蒜伴桔梗,咀嚼有声,滋味不错。
在野外,吃到腹中能致命的是植物多还是动物多?
在遇到食物比较丰富的时候,许多动物可以尽量多地将食物放入口内;而这些食物常常不能被立即在体内消化,而是被暂时贮存起来.以下结构中.不属于这类可以贮存食物的结构是( )rn A. 蜘蛛的中肠rn B. 仓鼠的颊囊rn C. 草履虫的食物泡rn D. 原鸡的嗉囊蜘蛛的中肠、仓鼠的颊囊、鸡的嗉囊等结构都是它们的贮食结构,都能用来储存食物;而草履虫的食物泡仅仅是为了消化食物而形成的,其结构特点不适于贮存食物.
故选:C
故选:C
野外生存没东西吃的时候,那些动植物可以直接生吃?
树上的瓜果一般都可以吃,但是树底下的蘑菇可要万万看清楚能不能食用,动物,一般不能吃吧,鱼、虾、什么的可以吃。
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