罗勒常见于西式食谱及泰国菜，中国菜中的三杯料理也用得上。此外，罗勒也可以作为中药使用，可以治疗跌打损伤和蛇虫咬伤。
食用方法
　　罗勒非常适合与番茄搭配，不论是做莱，熬汤还是做酱，风味都非常独特。可用做比萨饼、意粉酱、香肠、汤、番茄汁、淋汁
　　和沙拉的调料。罗勒还可以和牛至、百里香、鼠尾草混合使用加在热狗、香肠、调味汁或比萨酱里味道十分醇厚。许多意大利厨师常
　　用罗勒来代替比萨草。也是泰式烹旺中常用的调料。
　　罗勒在海丰　　
罗勒在广东海丰的食用非常广泛， 家喻户晓的就是擂咸茶， 在咸茶中加几片罗勒是必须的。 另外， 煮豆腐汤炒田螺等等都是最佳拍档， 风味独特！
　　解压花草茶
　　材料：干燥罗勒、薰衣草、薄荷、马郁兰、柠檬马鞭草共3大匙。
　　做法：所有材料撕碎混合均匀放入滤茶袋内，将滤茶袋放入茶壶，注入500ml开水泡3分钟，即可饮用

不知道。呵呵！

罗勒是可以吃的，它可以食用的部分主要是叶子。在中国，罗勒是作为一种蔬菜栽培的，可以做菜熬汤，也有很多的吃法。此外，罗勒还可以用作调料酱料，比如代替披萨草来做披萨，还可以加入意大利面、香肠当中调味。罗勒也是法式料理，希腊料理，印度料理和泰式料理当中采用的调料。
罗勒还可以泡茶，将罗勒和薄荷、薰衣草、柠檬、马郁兰和马鞭草混合，可以调制花草茶，具有解压的功效。
罗勒的药用价值
罗勒可以全草入药，它可以用于治疗很多的www.rixia.cc病症，包括头痛、耳痛、鼻炎、支气管炎、感冒、小儿发热、胃痛、胀气、消化不良，以及肌肉酸痛、跌打损伤、风湿性关节炎、淤肿、蛇咬伤、粉刺和羊癫疯等病症，对一些妇科类疾病也有疗效。此外，罗勒还可以在情绪方面产生重要作用。缓解压力、刺激情绪，并有消暑的功效。
别看罗勒就这么小小的一株，它能干的事情真的很多。

罗勒可以提神和美容
罗勒香气四溢，可以提取出无色的精油。它的气味清清凉凉的，使用它可以缓解疲劳、振奋精神，并且增强记忆力。将罗勒精油和香蜂草、天竺葵之类的精油搭配使用，具有也想不到的效果。
罗勒还可以美容，罗勒精油对干燥缺水、老化粗糙并有皱纹的皮肤有滋润作用，可以控制粉刺。也可以将罗勒用于改善黑眼圈、yrzplY眼袋，紧实肌肤，平衡油脂分泌。但是注意不要过量，否则会使皮肤受到刺激。

罗勒又名兰香，是一个庞大的家族。目前已上市的品种有甜罗勒、圣罗勒、紫罗勒、绿罗勒、密生罗勒、矮生紫罗勒、柠檬罗勒等。
　　 罗勒高度６０－７０厘米，平滑或基本上平滑的直立一年生草本植物。全草有强烈的香味，茎呈纯四棱形，植株绿色，有时紫色。叶对生卵形，长２．５－７．５厘米，全缘或略有锯齿，叶柄长，下面灰绿色，暗色的油胞点。在顶生的穗状轮散花序上，也间隔生长着总状花，６－８个花轮生，开着白色或微红色的小花。果实为小坚果，种子卵圆形，小而黑色。种子遇到水分膨大粘质包裹www.rixia.cc。
　　罗勒对土质无严格选择，在干燥平坦的肥沃土壤中，阳光充足的地方种植最好。热带或亚热带的地方２－３月进行整地，作出畦幅６０－７５厘米，条播，覆盖土，株间２０厘米左右。３－４回中耕除草，到秋天为止，可进行数回收获。整地时施堆肥和石灰，第一回采叶后要施氮肥和钾肥。另采种时在花梗黄变的情况下，从茎部刈割，干燥后，将种子打落。
　　罗勒的幼茎叶有香气，作为芳香蔬菜在色拉和肉的料理中使用。开花的季节采收后，干燥再制粉末储藏起来，可随时作为香味料使用。药用时，可健胃，促进消化，利尿强心，刺激子宫，促进分娩。另外种子中医上称之为光明子，因为服用后可治疗眼科性的疼痛。中国也用之作为零陵香、佩兰的代用药出现在市场上。从叶中提取的精油为黄绿色，成分为甲基黑椒酚、芳樟醇、桉叶油素等。
　 罗勒为唇形科植物罗勒OcimumbasilicumL.var.pilo-sumBenth. 的嫩茎叶，又名毛罗勒、兰香。一年生草本植物，嫩茎叶可调制凉菜，油炸或作汤。河南、安徽省栽培较多。罗勒含挥发油，性味辛温，具有疏风行气www.rixia.cc，化湿消食、活血、解毒的功效。治外感头痛、食胀气滞、院痛、泄泻、月经不调等。《嘉祐本草》载“调中消食，去恶气，消水气，宜生食。”气虚血燥者慎食用。
　　简述：治偏头痛，助消化及呼吸系统，抗痉挛，杀菌，促进血液循环，调节月经过少。抗老化，治疗粉刺，有紧实皮肤的作用。提神，改善功能失调，稳定情绪，抗沮丧。但对敏感的肌肤有刺激性。

【别名】
零陵香（华东）、九层塔、香草、鸭香、省头草、矮糠、香佩兰（江苏）

罗勒，俗名兰香、香菜、翳子草、矮糠、薰草、家佩兰、省头草、光明子、九层塔等。是一年生草本植物。高20-80厘米，具圆锥形主根及自其上生出的密集须根。茎直立，钝四稜形，上部微具槽，基部无毛，上部被倒向微柔毛，绿色，常染有红色，多分枝。叶卵圆形至卵圆状长圆形，先端微钝或急尖，基部渐狭，边缘具不规则牙齿或近于全缘。叶柄伸长，近于扁平，向叶基多少具狭翅，被微柔毛。总状花序顶生于茎、枝上，各部均被微柔毛。花萼钟形，外面被短柔毛，内面在喉部被疏柔毛。花冠淡紫色，或上唇白色下唇紫红色，伸出花萼。雄蕊4，分离，略超出花冠，插生于花冠筒中部，花丝丝状，后对花丝基部具齿状附属物，其上有微柔毛，花药卵圆形，汇合成1室。花柱超出雄蕊之上，先端相等2浅裂。花盘平顶，具4齿，齿不超出子房。小坚果卵珠形，黑褐色，有具腺的穴陷，基部有1白色果脐。花期通常7-9月，果期9-12月。
产自新疆，吉林，河北，浙江，江苏yrzplY，安徽，江西，湖北，湖南，广东，广西，福建，台湾，贵州，云南及四川，多为栽培，南部各省区有逸为野生的。非洲至亚洲温暖地带也有。模式标本采自印度。
茎、叶及花穗含芳香油，一般含油0.1-0.12%，其主要成分为草藁素（含量在55%左右），芳樟醇（含量34.5-40%）及其他如乙酸芳樟酯、丁香酚等，主要用作调香原料，配制化妆品、皂用及食用香精，亦用于制牙膏、漱口剂中作矫味剂。嫩叶可食，亦可泡茶饮，有驱风、芳香、健胃及发汗作用。全草入药，治胃痛，胃痉挛、胃肠胀气、消化不良、肠炎腹泻、外感风寒、头痛、胸痛、跌打损伤、瘀肿、风湿性关节炎、小儿发热、肾脏炎、蛇咬伤，煎水洗湿疹及皮炎；茎叶为产科要药，可使分娩前血行良好；种子名光明子，主治目翳，并试用于避孕。

罗勒，是唇形目、唇形科、罗勒属植物，为药食两用芳香植物。
全草入药，有治疗头痛，偏头痛，耳痛，鼻窦炎，支气管炎，_痰，伤风感冒，气喘，打嗝，胀气，胃痛，胃痉挛、胃肠胀气、消化不良、肠炎腹泻、尿酸过多，肌肉酸痛，皮肤松软，胸痛、跌打损伤、瘀肿、风湿性关节炎、小儿发热、肾脏炎、蛇咬伤，煎水洗湿疹及皮炎面疱，粉刺，羊癫疯，月经不顺，乳汁分泌少，乳房充血发炎，激励情绪，减轻压力，减轻忧郁不安，催情，补身，抗菌，虫咬伤。有消暑、解毒、去痛健胃、益力添精、通力血脉等功效。茎叶为产科用药，可使产前血行良好；种子名光明子，主治目翳，并试用于避孕。