花卉保鲜的问题(高分)
鲜切花卉的保鲜是花卉市场面临的难题,科学工作者建议鲜花切离花株后及时用一种植物激素处理,可以延长保
鲜切花卉的保鲜是花卉市场面临的难题,科学工作者建议鲜花切离花株后及时用一种植物激素处理,可以延长保鲜期.你认为这种植物激素是( )A.赤霉素
B.生长素
C.脱落酸
D.细胞分裂素
B、生长素的作用是促进细胞生长,促进枝条生根,促进果实发育等,B错误.
C、脱落酸的作用是抑制细胞分裂,促进叶和果实的衰老和脱落,C错误.
D、细胞分裂素的作用是促进细胞分裂和组织分化,延缓衰老,故可使花卉延长保鲜期,D正确.
故选:D.
有关花朵保鲜的问题 急~~~~~~~!!!!!
水切法 要想延长花卉的保鲜期,可采用简单的水切法。当植物切口接触空气的瞬间,植物的导MgdSBTs管就会跑进空气,使流通水分的导管产生一个栓子,所以,剪枝时可将花枝放入水中,在切口的稍上方斜剪,使断面增大,以提高吸水效果。此法适用于剑兰、红掌、文心兰、桔梗、太阳花日夏养花网。
逆水法 花枝向下浸入水中,在水中剪切,利用重力将水强行灌入输入管道,并让它从叶面气孔吸水。如玫瑰、桔梗、太阳花可适用于此法。
水折法 与水中剪切法相同,在水中将茎折断。适用于绣球花、菊花、龙胆花、珍珠花等。
敲碎法 用剪刀柄敲扁茎的根部,使吸水面积增大。适用于绣球花、菊花、蛇辨菊、剑兰、勿忘我。
多次剪切法 花枝插入容器2~3天后,其枝茎切口处会附有水中杂质或沉淀物,从而堵塞花枝组织的毛细管,阻碍花枝吸收营养,因此最好能每天剪切掉2~3cm的枝条,可延长花枝保鲜时间。适合所有花朵。
火炙法 将花枝下部放于火上,炙2~3分钟,到枝端为棕黄色,然后浸入水中。火炙法可防止细菌寄生,促进粘液分泌和组织生长愈合,对水分的吸收并无影响,花朵会因此更茂盛。此法适用于菊花、玫瑰、红掌等。
水烫法 花枝用报纸裹好浸入热水中,2~3分钟即可。浸入时注意花枝要斜放,以免热气熏蒸花叶。此法可使切口杀菌,促进枝茎吸收水分。此法适用于太阳花、波斯菊、丁香。
化学保鲜法 水中微生物的存在,是影响花材保鲜的一大问题。尤其是在气温较高的情况下,微生日夏养花网物的生长十分活跃,花梗受到其侵袭,基部腐烂,导管日夏养花网阻塞,缩短了花期。此时采用化学药物处理能杀菌消毒,刺激植物的水分和养料的正常输送,以达到延长花期的目的。 阿斯匹林: 阿斯匹林在水中分解成水杨酸,具有杀灭细菌,限制微生物繁殖的作用。植物的水分是通过叶面的气孔散发出去,水分蒸发量受叶面气孔闭启的调节控制.气孔上的保卫细胞到各种化学物质十分敏感,当摄入适量的阿斯匹林后,保卫细胞就会闭合,降低水分蒸发量,从而延缓鲜花的代谢速度。阿斯匹林是一种广谱的切花保鲜药物,各种花卉基本上都适用。使用量一般为1/3000。 食盐:在切口处涂上食盐,再放回水中。 薄荷油:将切口捣碎,擦上薄荷油,再放入水中。 醋酸:玫瑰花等枝茎较硬者,除用木锤击裂其切口之处外,宜浸入醋酸液中约3~4秒钟,再插入容器中。 蜂蜜和维生素:每日换水时可在水中加入2%糖水中,可延长开花期。 水扬酸:菊花可用水落石出杨酸4克,投入4千克水中作营养液,以延长花期。
枯萎花材复活法 对已经枯萎得不能吸收水分的花材,可将其倒过来在茎部浇水,用莲蓬头淋水效果更佳。然后用湿报纸将整个花枝全部包起来,放置数小时,再簇入深水中数小时,如玫瑰、百合花、桔梗、太阳花。
②保持容器干净;
③喷雾:用喷雾器喷水,春秋季每天一次,夏季每天两次,冬季两到三天酌情喷水。
影响花卉保鲜的原因有哪些?
切花保鲜,有狭义和广义之分。狭义是指:消费者购回鲜花后,用保鲜液来延长其开放时间。广义上指:鲜花从采收,经预处理、贮藏、运输,一直到上架销售,在整个过程中,保持鲜花的新鲜度,防止或减轻其受病虫害、机械损伤、环境因子引起的变化,而导致其生理的异常。
切花的保鲜是一个非常复杂的生理生化反应过程,菊花的保鲜也受到多种因素的综合影响。最主要的因素为:水分的失衡和内部的代谢等。
1.水分失衡
当花枝被切下以后,营养源被切断,叶面蒸腾和水分供应的平衡关系被破坏,叶片的气孔马上关闭,植物的蒸腾作用随之迅速减少。如果植物的蒸腾作用和吸水能力达到平衡,植株就不会萎蔫。如果蒸腾作用超过吸水能力时,植株就会萎蔫。也就是说,只有在保持水分平衡时才能获得花的鲜度。只有切花水分平衡,才能保持细胞的正常膨压,维持正常的代谢活动,而细胞膨压在吸水大于蒸腾时才能获得。所以,切花的吸水能力强弱是决定切花保鲜的最重要因素。要保持花朵应有的饱满与色泽,最主要的是使花枝充分吸水,维持细胞一定的膨压。影响水分失衡的主要原因有以下几种:
(1)茎堵塞
切花菊被切后与根系脱离,原来的供水关系受到破坏。虽然切花菊插在水中,但由于输送水分的导管进入空气,形成空气栓塞,使水分上升受阻,而且切口处愈合使吸水减少,以致供水不足,导致花枝萎蔫。
在切花茎的基部,淹水的叶片和细菌代谢所离析出的大分子化合物,如:葡聚糖等,会干扰吸水;日夏养花网切花菊在水养过程中,受微生物的侵染,菌丝体侵入导管,以及微生物的分泌物与植株细胞中的果胶质发生反应所产生的物质将导管堵塞,致使切口处组织腐烂,影响水分传输。
(2)光照
光照是植物必需的环境因子,也是生理光反应、合成营养物质的基本条件之一。光照能够促进气孔开放,导致蒸腾作用加强,加速花枝水分的丢失。同时由于气孔开闭机能下降,造成水分异常蒸腾。无光条件下,暗呼吸作用增强,二氧化碳释放量升高。如果每天光照与黑暗时间各半,则比全黑暗失水量高5倍。
(3)植株的自身长势
如果植株长势不好也影响到花枝的吸水能力。若植株缺钾,细胞壁较薄,导管少而小,会妨碍吸水。花瓣持水力与花龄也有关系,老龄花细胞渗透性差,引起离子外渗,组织容易干燥,对细胞膜的完整性也有较大的影响。
2.营养不足
影响鲜切花的另一个重要原因是花卉的呼吸作用使切花的营养物质分解耗尽。衰老过程中的花瓣,其大分子物质如蛋白质、核糖、淀粉核细胞壁多糖的水平降低,细胞膜的稳定性改变,据估计,切花寿命的1/3受采前生理(即当时营养积累及其他环境因子)的影响,2/3受采后条件的影响。
3.内源激素的变化
切花所含内源激素的种类、水平和变化情况都与衰老有关。内源ABA是一种天然的衰老因素,其含量与衰老呈正相关,即含量越高、衰老越快。细胞分裂素则能延迟切花的衰老。
4.酶活性的变化
切花衰老是一个非常复杂的酶反应过程。许多水解酶、过氧化酶的活性直接影响着切花的衰老进程。淀粉酶和纤维素酶的活性增强,会破坏细胞的正常结构,加速切花衰老;过氧化酶的活性增强,会使生长素失去应有的作用与功能。
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