菠萝和凤梨还是有明显区别的。

从生物学的角度来讲，两种水果都属于凤梨科。

实际上它们主要的区别是产地不同。凤梨的刺很浅，一般打皮之后就可以食用了；

菠萝的内刺比较多，无法直接食用，必须要去除以后才可以使用。

从营养学的角度来讲，其实两者之间的区别并不是特别大，里面都含有大量的蛋白酶，可以促进肠道蠕动，起到健胃消食、改善血液循环的功效，而且维生素b含量非常高。

凤梨与菠萝的区别

1、皮层不同

从皮层来看，凤梨的皮是呈那种浅绿色的，而菠萝则是那种黄色的;其次，凤梨的叶子是平的，没有那些像锯齿一样的东西，而菠萝的叶子它的锯齿就很明显，摸起来好像会割手的感觉。

2、内刺不同

菠萝在削皮之后，还需要把“内刺”用刀划出一道道沟，因为内刺并不能吃，而凤梨刚好相反，它没有所谓的“内刺”，也不需要像菠萝划出一道道的沟，凤梨在削掉外皮后就可直接食用。

3、食用方法不同

前面也说到了凤梨削掉外皮之后就可马上食用，而菠萝则不行，通常菠萝在削掉外皮后，它的果肉一定要用盐水泡过才能吃，这样既不上火，还不会涩涩的比较清甜。

4、价格不同

在价格上也有所差别，由于凤梨的产量比较少，所以凤梨的价格会略微贵一些，而菠萝的产量多，价格也相对较实惠，市面上经常看到的要数菠萝居多。

一、口感不同

1、凤梨：口感比较清甜而且不需要泡盐水的。

2、菠萝：菠萝通常吃起来生涩或者容易“烂嘴巴”。

二、吃法不同

1、凤梨：凤梨没有肉刺，在吃的时候无需剜掉肉刺。

2、菠萝：菠萝有肉吃，在吃的时候必须要剜掉肉刺才能够吃。

三、叶子特点不同

1、凤梨：凤梨的叶子则是光滑的。

2、菠萝：菠萝的叶子，在叶子的边缘会有一定的锯齿。

四、功效作用不同

1、菠萝性平，味甘、微酸、微涩、性微寒，具有清暑解渴、消食止泻、补脾胃、固元气、益气血、消食、祛湿、养颜瘦身等功效，为夏令医食兼优的时令佳果，不过一次也不宜吃太多。

2、凤梨味甘、微酸，性微寒，有清热解暑、生津止渴、利小便的功效，可用于伤暑、身热烦渴、腹中痞闷、消化不良、小便不利、头昏眼花等症。而且在果汁中，还含有一种跟胃液相类似的酵素，可以分解蛋白，帮助消化。

参考资料来源：百度百科——菠萝

百度百科——凤梨

一、品种不同

菠萝的叶子边缘有刺，菠萝削皮后有“内刺”需要剔除，削皮之后还要挖掉一个个的“黑眼”；而凤梨消掉外皮后没有“内刺”，不需要用刀划出一道道沟。

二、叶子不同

凤梨的叶子是平的，没有那些像锯齿一样的东西，而菠萝的叶子锯齿是很明显的；凤梨的皮是呈那种浅绿色的，看起来淡淡的，而菠萝则是那种黄色的。

三、口感不同

菠萝需要用盐水泡一下，去除涩味，不然的话会很酸涩，吃了也容易过敏；而凤梨就可以直接吃，味道也比较甜。

扩展资料：

食用菠萝注意事项

菠萝和一些水果一样，吃了会让一部分人过敏，过敏反应最快可以在15分钟内发生，这样的症状被称为“菠萝病”或者“菠萝中毒”。比如腹痛，腹泻、呕吐、头痛、头昏、皮肤潮红、全身发痒、四肢及口舌发麻，过敏比较严重的还出现呼吸困难、休克等反应。

把菠萝泡在盐水里再吃，还能使其中所含的一部分有机酸分解在盐水里，去掉酸味，让菠萝吃起来更甜。也可以放在开水里煮一下再吃。菠萝蛋白酶在45℃~50℃就开始变性，到100℃时90%以上都被破坏；甙类也同时可被破坏消除；5-羟色胺则溶于水中。经煮沸后口味也得到改善。每次吃菠萝不可过多，过量食用对肠胃有害。初次吃的宝宝只吃饼干大小的一块，如果无异常，下次可适当加量。

参考资料来源：百度百科-菠萝

菠萝和凤梨的营养价值。菠萝和凤梨两种“双胞胎”形状的水果，包括自己的营养价值，自然差异不大。两者都含有多种酯，如己酸乙酯，这也是其香气的来源。另外，含有大量的钾，适当摄取对我们身体的健康也是非常有益的，有利尿作用。还可以促进消化、清热、除湿等，是适合夏天水果的选择。

菠萝和凤梨的口感差异。菠萝吃多了，舌头会酸，甚至会涩，有点刺痛，但凤梨感觉就好多了。这也是因为菠萝中含有很多菠萝蛋白酶的原因。这种酶很特殊，能分解人体蛋白质，给我们的嘴带来一定的刺激。特别是对菠萝过敏的人，对这种刺激的感觉更强。因此，一般来说，在吃菠萝之前，要在盐水中浸泡10-20分钟左右。因为盐水可以抑制这种酶的活性，所以这种酶的活性减少刺激感会变得更小，菠萝吃起来更甜。凤梨没有这种刺激也是因为菠萝中含有这种酶，所以菠萝不多www.rixia.cc，刺激性也相对减少。

在树叶上看。菠萝的叶边有锯齿状的形状，摸起来手有点扎，叶颜色是浅绿色。菠萝的叶子比较平，叶子边缘光滑，摸起来比菠萝光滑，颜色是青绿色，但菠萝的叶子更薄。凤梨的叶子更厚。从颜色中分辨。菠萝和菠萝的外观颜色差异仍然很明显。菠萝的表皮是黄色的，而凤梨的表皮看起来是淡淡的青绿色。我相信大家一眼就能看出来。

从槽口看。凤梨表面凹陷的形状称为凹槽。颜色通常是深绿色，没有刺，直接剥皮就可以吃。菠萝表面的凹槽大部分是黄色或橙色，这根刺还很深。用刀把刺去掉才能吃。这个过程就像挑选痘痘一样。比起吃法。菠萝通常要用盐水浸泡才能吃。也有人根据个人口味，用盐水浸泡后添加糖或蜂蜜。因为怕浸泡后菠萝不那么甜。凤梨可以去皮后马上吃。但是凡事都要适度。菠萝和凤梨很好吃，但不能吃很多。要记住，蛋白质分解酶很强，不要空腹吃。否则很容易伤害我们的胃。

很多人会把菠萝和凤梨搞混，其实从这几个方面就可以区分。1，表皮颜色。成熟的菠萝表皮为黄色，凤梨偏绿色。2，叶子形态。菠萝叶子有小锯齿，凤梨叶子平滑。3，内刺。菠萝表皮硬内刺较深。凤梨内刺少且较浅。4，口感。凤梨的口感比菠萝更细腻、更甜。

教你区别凤梨和菠萝！ 主页图这两个果子哪个是凤梨哪个是菠萝？ 哈哈

教你菠萝和凤梨的区别

菠萝和凤梨都是产自热带的水果，而且外形很相近，很多人分不清会把它们当成一种水果，但它们之间还是有一些区别，凤梨应该是菠萝的一个品种，是菠萝家族的精品，它们之间到底有哪些不同呢？

1.外形不同

菠萝的叶子是有刺的，果实是偏圆形的，外表的颜色多为橙黄色；凤梨的叶子没有刺，它的体型和菠萝比要苗条修长，成熟的凤梨是绿色的。

2.口感不同

菠萝的果肉比较硬，凤梨的果肉则是比较柔软的。

3.吃法不同

菠萝食用时要去掉外皮和内刺，果肉要放在淡盐水中浸泡，不然菠萝酶会过敏。凤梨就比较简单了，去掉外皮就可以直接吃。

4.功效不同

菠萝能利尿解毒，消除炎症。凤梨能促进消化，增加食欲，还能预防高血压和解酒排毒的。另外人们出现咳嗽痰多以及咽喉肿痛时，多吃些凤梨就能让症状好转，而菠萝对这些不良症状并无明显缓解作用。

5.价格不同

菠萝较便宜，而凤梨的价格则是比较贵。