黄花鸟蛋肉的怎么开汤

2021-10-12 08:46:02 分类：养花问答来源: 日夏养花网作者: 网络整理阅读：138

黄花菜怎么做汤

有干黄花菜不知怎么做，高手指点

可以做成黄花菜鸡蛋汤。

步骤如下：

用料

主料：黄日夏养花网花菜100克，鸡蛋2个

辅料：花生油2汤匙http://www.rixia.cc，食盐半汤匙，葱1根，香油半汤匙

1.黄花菜用水泡透，泡透后把有根的地方去掉一点

2.锅里放油，油热放葱花

3.葱花出香味，放黄花菜，翻炒一下

4.加热水

5.放入鸡蛋，再次烧开，放入盐，香油即可

黄花菜肉片汤主
鲜黄花菜
100g
肉片
150g
辅料
姜丝
2片
鸡汁
2大勺
盐
1.5勺
胡椒粉
1勺
鸡精
1/2勺
香油
1大勺
步骤
1.肉切成片，放入生粉、胡椒粉、盐和香油码味，姜切丝待用。
2.鲜黄花洗净放清水里浸泡2个小时，沥干水份待用。
3.锅里加上冷水，煮沸后放入姜丝和肉片，然后加入鸡汁。
4.把夜兰花放入，搅拌均匀，煮到黄花菜变软，加盐和鸡精调味，即可食用。
小贴士
黄花菜做法指导：
1.
新鲜黄花菜中含有秋水仙碱，可造成胃肠道中毒症状，故不能生食，须加工晒干，吃之前先用开水焯一下或是凉水浸泡2小时以日夏养花网上。
鱼头黄花菜汤
材料：草鱼头鱼尾一个
黄花菜、杞子红枣适量
姜葱适量
做法：
1.鱼头洗干净晾干水分，葱姜切好。
2.黄花菜等预先泡一会，洗干净待用。
3.热锅下油、鱼头爆炒一会。
4.下点酒，加入适量的盐煎2分钟。
5.下适量的开水煮开。
6.下黄花菜中火煮4分钟。
7.最后下适量的盐调味即可。

先用水（凉的）泡10分钟左右！！洗干净，然后就可以下锅了。煮到你认为可以为止，不用太久。但是我个人觉得做汤不怎么好吃，可以用抄的。那看个人口味！！

1
食材：黄花菜和腐竹。

2
将黄花菜用温水泡20分钟左右，清洗两到三次

3
浸泡后洗净，用厨房剪刀剪去头部。

4
将腐竹泡发，期间不间断更换清水。

5
预先煮好的猪骨汤。

6
将黄花菜放入砂锅中。

7
盖锅盖，大火烧开，转文火煲30分钟

8
揭盖，放入腐竹。

9
盖锅盖，大火烧开，转文火煮5分钟

10
揭盖，倒入适量的菜籽油。

11
放入适量的鸡粉。

12
放入适量的食盐调味。

13
即可关火。

黄花菜肉末汤怎么做好吃

前言
黄花菜是一种多年生草本植物的花蕾，味鲜质嫩，营养丰富，含有丰富的花粉、糖、蛋白质、维生素C、钙、脂肪、胡萝卜素、氨基酸等人体所必须的养分，黄花菜性味甘凉，有止血、消炎、清热、利湿、消食、明目、安神等功效，配上瘦肉，真是清热的汤水。
材料
主料：黄花菜200g、瘦肉300g；
辅料：油适量、盐适量、葱适量
黄花菜肉末汤
1
首先把黄花菜泡好，把瘦肉剁成末状
2
倒适量的水，煮开
3
煮开后，把瘦肉和黄花菜一起放进去滚10分钟
4
10分钟后，关火，倒进盘子里，
5
最后撒上葱花，
6
最后就可以享用啦
小贴士
黄花菜记得要提前泡开喔

黄花菜肉丸汤的做法

黄花菜木耳肉丸汤的做法

用料

主料
肉丸8粒
干黄花菜25克
黑木耳15克
辅料
黑胡椒粉适量
盐3克
油5毫升
黄花菜木耳肉丸汤的做法
1.

干黄花菜、木耳水泡开后，用开水过一分钟沥干备用。（先放木耳煮一会，再放黄花菜）

2.

放少许油将肉丸煎炸香后，倒水没过肉丸，放入木耳，盖上锅盖煮。

3.

等水开后，放黄花菜，小煮两分钟。（黄花菜不宜久煮，容易煮烂，影响美观）记得放盐。

4.

洒上胡椒，搞定。

黄花菜木耳肉丸汤成品图

烹饪技巧
1、胡椒可增加汤香味，对女生也很好，不习惯胡椒可在煎肉丸的时候放姜丝。2、平时在家备点肉丸、干菜（香菇、木耳、花菜、腐竹等），想做菜分分钟。3、这个菜真不费什么时间，最好早上煮，不要过夜。

首先拿上辣椒熬出糖，然后放点油，炒点葱姜蒜，到点儿酱油加入水熬成汤以后把丸子放进去，最后杀入黄花菜，这就可以了，咋地儿？香菜最好

1
黄花菜装在碗里，用温水浸泡20-30分钟，再用清水浸泡10分钟

步骤

2
猪肉洗干净剁碎，装碗里备用

步骤

3
加入小苏打和盐，用手抓匀

步骤

4
分次加水，说着一个方向搅打www.rixia.cc上劲，打至肉泥粘在手上不掉落。静置20分钟

步骤

5
黄花菜洗干净，剁碎，装碗里备用

步骤

6
生粉加入碗里，抓匀

步骤

7
腌制好的猪肉加入剁碎的黄花菜、食用油、料酒、生抽和老抽以及盐，抓匀

步骤

8
取一个干净的盘，倒入一滴食用油，涂抹均匀

步骤

9
取一挤做成丸子，摆放在盘里

干货金针菜
猪里脊肉
猪骨汤
盐、白糖、鱼露、生粉
折叠编辑本段做法
1】将干货的金针菜用清水浸泡2小时，其中更换清水三次，洗净，用厨房剪刀剪去老梗，沥干。
2】煮滚水，加入适量的盐和白糖，水滚后，放入金针菜煮滚，倒掉水，沥干待用。
3】将里脊肉洗净，剁成肉酱，加入适量的鱼露和生粉，用勺子朝一个方向搅拌均匀即可。
4】在手掌心中抹少许油，用勺子和掌心将肉酱团成肉丸子。
5】将原先煲好的猪骨汤煮滚，放入肉丸子，煮到八成熟，加入金针花煮至熟，下适量的鸡粉和盐调味即可关火享用。

黄花菜肉丸汤

用料

主料

干黄花菜50克

猪精肉200克

辅料

盐

适量

葱头

3个

鸡蛋

1个

淀粉

3汤勺

香菜

2棵

胡椒粉

适量

酱油

1汤勺

鸡精

适量

黄花菜肉丸汤的做法

干黄花菜用水浸泡半小时

请点击输入图片描述

猪精肉用料理机搅拌成肉泥

请点击输入图片描述

葱头切碎，放入肉泥中，简单拌几下

请点击输入图片描述

放入盐，胡椒粉，一个鸡蛋和淀粉

请点击输入图片描述

搅拌均匀

请点击输入图片描述

黄花菜泡好，清洗2遍烧开水烫一下

请点击输入图片描述

烫好的黄花菜捞出在冲洗后攥干

请点击输入图片描述

砂锅炉灶上烧水，肉泥用手挤出圆圆的丸子状

请点击输入图片描述

直接放入烧开水的砂锅内，小火煮，煮的时候加入盐，酱油，调味

请点击输入图片描述

10.

大约煮5分钟左右，看到肉丸有浮起

请点击输入图片描述

11.

放入处理好的黄花菜，在盖好，烧开，小火煮15分钟

请点击输入图片描述

12.

放入香菜和鸡精即可

请点击输入图片描述

黄花菜肉丸汤成品图

请点击输入图片描述

烹饪技巧

新鲜黄花菜中含有秋水仙碱,可造成胃肠道中毒症状,故不能生食,须加工晒干,吃之前先用开水焯一下,再用凉水浸泡清洗几遍,食用时火力要大,彻底加热,每次食量不宜过多。

黄花菜蛋花汤怎么做

主料

黄花菜干

100g

鸡蛋

1个

辅料

水

适量

盐

适量

猪肉

适量

步骤

1.黄花菜干泡开

2.鸡蛋打散

3.锅中加水煮开

4.倒入泡发好的黄花菜干

5.放入猪肉

6.倒入鸡蛋液

7.最后加点盐即可

鹌鹑蛋炖肉汤做法

【美食名称】：鹌鹑蛋猪肉煲。

【准备原料】：鹌鹑蛋不低于20个，肥瘦相间的五花肉350克，葱姜蒜自备，冰糖20粒，准备少许的桂皮，八角，香叶，干辣椒。

【辅料准备】：蚝油，料酒，盐，鸡精，生抽，老抽即可。

第一步：首先我们把鹌鹑蛋放入一锅冷水中，盖上盖，中小火水煮八分钟，捞出控凉，剥壳备用；五花肉切成1.5cm1.5cm的小长条。

第二步：另起一锅冷水，把切好的五花肉倒入冷水中，加入少许的姜片和料酒，适当搅拌，盖上盖大火煮五分钟，捞出控凉水洗净备用。

第三步：锅中加入少许的油，三成油温倒入准备好的冰糖，开中小火熬制融化，并且能呈现出略微焦黄的状态。

第四步：而后我们把焯水好的五花肉一并倒入锅中，适当翻炒，裹上糖色。在中小火的模式之下，一般翻炒一分半钟左右即可。

第五步：往锅中倒入和五花肉齐平的清水，加入准备好的桂皮，八角，香叶，干辣椒，适量的蚝油，料酒，盐，鸡精，生抽，老抽，适当翻炒30秒后，盖上盖中火慢煮八分钟。

第六步：最后我们准备一口砂锅，把五花肉连汤带料一并倒入锅中，加入准备好的鹌鹑蛋，适当翻炒搅拌，然后盖上盖，小火慢炖至汤汁微微收干即可出锅品尝。在这一步的话，炖煮的时间大概在30分钟左右，具体的过程按照添加的水量和家中砂锅的大小而定。

出锅之时，我们也可以在五花肉上面发一些黑芝麻增添风味，这样一道非常美味的鹌鹑蛋猪肉煲就完成了，是不是感觉还算不错呢？如果您对于这款美食也非常喜欢的话，不妨自己在家动手尝试一下吧。

那么今天的美食就分享到这里。

鹌鹑蛋炖肉汤的家常做法就是把肉洗干净之后再砂锅中炖，把安全的煮好之后剥壳放入肉汤中和肉一起慢慢炖。

鹌鹑蛋炖肉汤的做法比较简单，在肉汤煮开之后撇日夏养花网去血沫，将煮好的鹌鹑蛋剥去皮，放入汤中一起炖煮就可以了

鹌鹑蛋炖肉汤很简单呀，你肉汤炖好了，把鹌鹑蛋放进去就行了呀。

文章标签:

本文标题: 黄花鸟蛋肉的怎么开汤

本文地址: http://www.rixia.cc/wenda/173986.html

上一篇：风水是不是迷信？家居风水禁忌有哪些？

下一篇：最终幻想10 cg多长时间