推荐几款百合粥：
百合粥
用料
主料粳米(标一)100克百合50克
调料白砂糖100克水适量
百合粥的做法
1.鲜百合（或干百合30克）洗净、去皮，或是将干百合磨成粉，备用
2.粳米淘洗干净，入锅内，加清水6杯，先置大火上煮沸，再用小火煮至粥将成
3.加入百合或干百合粉，继续煮至粥成，再加入糖调匀，待糖溶化即可
营养功效
1、百合营养丰富，具补益而兼清润之效，补而无助火之弊，清而不伤正气，为滋补妙品，最适宜于内有虚火的衰弱症者。
2、常用于肺阴不足、肺热肺燥所致咳嗽少痰、气喘乏力、食欲不振、虚热烦躁者。
饮食禁忌
粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
百合红枣粥
用料
主料糯米适量大米适量
辅料百合适量枣(干)5个
调料冰糖适量
百合红枣粥的做法
1.大米和糯米提前一个小时泡发好，百合和大枣洗净备用。冰糖随自己的口味增减
2.把泡好的米倒入炖锅内，同时放入洗净的百合一起煮
3.炖锅开快速煮，时间大约3小时即可（也可以更长时间，随着炖锅里的水干自动跳到保温）
4.约煮至2个小时左右，放入红枣和冰糖继续盖盖子炖。时间一到就可以调至保温开吃
烹饪技巧
1、糯米和大米的比例可以按自己喜欢的口感来定，我这里放的是1:1的比例，我喜欢糯的口感。
2、家里没有新鲜的百合，可以选择超市里的百合干来浸泡后就可以使用。
3、没有新鲜红枣，可以用干红枣泡发好再用，冰糖可以按自己喜欢的甜度来加。
薏米莲子百合粥
食材
主料薏米50g大米100g莲子50g干百合50g辅料蜂蜜适量
步骤
1.薏米洗净泡发一晚，干百合洗净泡发，大米洗净浸泡，莲子洗净。
2.锅中加入适量水、薏米。
3.加入大米。
4.水开后加入莲子和百合。
5.大火烧开转小火烧30分钟左右。
6.稍微冷却后加入红糖或蜂蜜均可。
7.上桌即可。
小贴士
薏米：
妇女怀孕早期忌食；另外汗少、便秘者不宜食用。

冷水下锅，煮粥一般营养丢失的很少。给你推荐几道菜
绿豆百合粥
食材和调料：
　　绿豆150克大米100克 干百合15克 陈皮1片
　　绿豆百合粥的的家常做法，绿豆百合粥怎么做好吃
　　一、将绿豆提前浸泡2-3个小时
　　二、干百合浸泡30分钟
　　三、陈皮浸泡10分钟，洗净
　　四、大米淘洗干净
　　五、锅内加适量的水，把大米、绿豆放进去
　　六、放入百合及陈皮
　　七、盖上锅盖，开大火烧开
　　八、烧开后用汤勺搅拌一下，转小火慢煮30分钟至绿豆开花
　　九、加盐或是冰糖调味即可
灵芝莲子百合粥
食材和调料：
　　紫灵芝20克大米50克 莲子10克 干百合5克 水800ml
　　灵芝莲子百合粥的的家常做法，灵芝莲子百合粥怎么做好吃
　　一、紫灵芝洗净
　　二、大米﹑百合和莲子冲洗干净
　　三、锅中加800ml水，放入紫灵芝片
　　四、大火煮开改小火煮10分钟
　　五、捞出灵芝片
　　六、将莲子，百合放进去煮10分钟（莲子，百合不易煮透）
　　七、放入大米
　　八、用勺子搅拌几下，防止大米粘锅
　　九、撇去浮沫
　　十、用勺子搅拌至粥粘稠
　　家常美食小贴士：
　　莲子味甘、涩，性平；归脾、肾、心经。具有清心醒脾、补脾止泻、养心安神、补中养神、健脾补胃的功效。百合味甘，性微寒；归心、肺经。具有润肺止咳、清心安神、美容养颜之功效。紫灵芝性平、温，对于调养糖尿病﹑高血压﹑失眠﹑神经衰弱有很好的疗效，长期服用能够保肝护肝﹑延缓衰老﹑扶正固本，对人体有益无害。
赤小豆薏米粥
食材和调料：
　　赤小豆 薏米百合红枣(去核)莲子
　　赤小豆薏米粥的的家常做法，赤小豆薏米粥怎么做好吃
　　一、赤小豆和薏米按照1:1（也可以根据自己的喜好）洗干净，泡两三个小时，不泡也可以，煮的时间稍微久点
　　二、待赤小豆煮开了（豆子上有裂口），就可以放红枣，百合，莲子
　　三、再过十五分钟，放入冰糖，或者红糖。
　　四、等糖块煮溶解开了，就可以了
　　五、一锅美滋滋的赤小豆薏米粥就出锅了，O(∩_∩)O
　　家常美食小贴士：
　　红枣不去核容易引起上火。
百年好合
食材和调料：
　　莲子30g 百合30g红豆30g 冰糖适量 新会陈皮少许 姜1片
　　百年好合（莲子百合炖冰糖）的的家常做法，百年好合怎么做好吃
　　一、红豆和陈皮过清水洗净；
　　二、百合和莲子也过清水洗净，莲子不用事先泡，百合可以事先泡好；
　　三、以上材料以及一片姜都放入炖盅内；
　　四、加入适量冰糖；
　　五、炖盅内注入八九分满的开水，电炖盅外围也按说明加入开水开水位线；
　　六、盖上盖子，定时约2个小时，红豆莲子等都软绵开花了，吃着刚好～！
　　家常美食小贴士：
　　如果不用电炖盅，可以用煲煲约45分钟左右或者压力锅25分钟左右，也很省事！
糖水百合
食材和调料：
　　鲜百合 黄桃罐头奶油葡萄
　　糖水百合的的家常做法，糖水百合怎么做好吃
　　一、准备材料
　　二、把黄桃罐头的糖水倒出备用，黄桃切成小块
　　三、葡萄洗净去皮对半切开
　　四、百合掰成小瓣洗净，迅速在开水锅里焯一下后，用凉开水冲洗并沥干（这样处理的百合，吃起来的口感是脆脆的。如果喜欢糯糯的口感，就煮久一些）
　　五、把处理好的百合，以及黄桃和葡萄倒入糖水里浸泡半小时以上即可食用
桃胶百合银耳羹
食材和调料：
　　银耳180g 干银耳35g 桃胶150g 桃胶50g枸杞15g 枸杞10g
红枣10粒 红枣35g 百合25g 干百合40g 水2.5L 水2L 冰糖70g 冰糖45g
　　桃胶百合银耳羹的的家常做法，桃胶百合银耳羹怎么做好吃
　　一、把干银耳和桃胶放在热水里泡发5个小时以上。（也可以温水泡发一晚，不过要加长炖的时间）
　　二、去掉银耳的结和桃胶上面的黑点。并把银耳撕成大小均匀的小块
　　三、砂锅里装水，放入银耳和桃胶，枸杞，冰糖，百合，大枣
　　四、大火煮开后，转中小火炖1个半小时以上
百合莲子豆浆
食材和调料：
　　百合干10克 莲子10克 银耳10克 绿豆30克
　　百合莲子豆浆的的家常做法，百合莲子豆浆怎么做好吃
　　一、绿豆拣去杂质，用水冲洗干净
　　二、百合﹑莲子用水洗净，备用
　　三、银耳放碗中用水泡发
　　四、摘去根蒂，用手撕成小块
　　五、洗净的绿豆﹑百合和莲子放入豆浆机
　　六、加水到1000ml的位置
　　七、接通电源，选择“干豆豆浆”按“启动”按钮
　　八、20分钟左右听见豆浆机“吱吱”的响声，盛出即可享用
龙眼红枣百合银耳汤
食材和调料：
　　红枣4粒 银耳1大朵 龙眼4颗 鲜百合2头 冰糖10粒 矿泉水1汤碗
　　龙眼红枣百合银耳汤的的家常做法，龙眼红枣百合银耳汤怎么做好吃
　　一、银耳泡发洗净，去除硬根，撕成小片。
　　二、红枣去核，撕成块。
　　三、鲜百合去根蒂洗净分瓣。
　　四、龙眼去皮，没有桂圆，若有桂圆替代甜度应该更自然。
　　五、四个主料加冰糖和水，高压锅调到汤选项，估计40分钟左右。
　　六、可以趁热喝，也可以放温加入蜂蜜。
鲜百合雪耳豆花马蹄羹
食材和调料：
　　新鲜百合1个 银耳1个豆腐花200克 马蹄粉20克 枸杞1小把 红糖适量
　　鲜百合雪耳豆花马蹄羹的的家常做法，鲜百合雪耳豆花马蹄羹怎么做好吃
　　一、泡发银耳，除去银耳根，撕成小片
　　二、鲜百合切除梗，剥片洗净
　　三、枸杞洗净备用；马蹄粉用少量水开成粉浆（如同勾芡的做法一样）
　　四、锅中加1升水，水开后下入银耳，煮10分钟后加枸杞、百合和糖
　　五、用勺子勺起豆花加入锅中的糖水中，然后把马蹄粉浆加入，略微搅拌，等再次沸腾即可关火
　　六、等糖水放凉后连锅一起进冰箱“叹空调”，吃的时候再拿出来（冬天热吃时此步略去）
　　家常美食小贴士：
　　1.没有鲜百合的可用干百合泡发来代替，当然口感是要打折扣的
　　2.枸杞不要放太多，否则糖水会变微酸
　　3.从养颜及消暑的角度考虑，糖选红糖，没此考虑的人就什么糖都可以用；糖的量视个人口味而定，最好放完后尝一下，不够再加
　　4.倒马蹄粉浆时要缓慢均匀地撒于各处，并不时搅拌，以防结块。搅拌时动作要轻柔，否则会把豆腐花搅碎影响卖相
　　5.马蹄粉带有马蹄（荸荠）的清香和淡淡的甜味，很适合用来做甜品，若用其他淀粉代替口味欠佳，且失去了这款广式甜品的岭南特色。马蹄粉在万能的TB上有售。
百合莲子汤
食材和调料：
　　百合70克 莲子100克 百合70克 冰糖25克 莲子100克 冰糖25克
　　百合莲子汤的的家常做法，百合莲子汤怎么做好吃
　　一、将莲子和百合浸泡4小时，冲洗干净
　　二、将莲子置入清水锅内，大火煮沸后，转小火
　　三、小火煮20分钟后再加入百合
　　四、大约30分钟后加入冰糖，待冰糖完全融化，关火即可。冷藏后食用更佳
另外，教你一点百合的小常识，，有很多超市为了谋取暴利，都使用有硫百合，。一般无硫百合干跟有硫百合干的区别很大，除了颜色之外，还有气味跟味道，有硫百合一般刺激性的硫磺味比较大，很容易闻出来，且尝起来很酸，，而天然无硫百合气味是百合特有的辛苦味，尝起来微酸带苦。。不过有的商家为了除掉气味，使用脱硫工序脱掉其硫磺含量，不过同时也使得百合干显得苍白，就像一个病人一样，其营养价值可以毫不留情说已经打了对折。。我家就是种植食用百合的，湖南龙山丹卷百合，龙山石牌镇全国唯一”一镇一品“百合示范种植基地。不过今年百合市场不好，我都在郑州一边上学一边帮家里在郑州卖小包装百合干，销路艰难啊。我以为我几十块一斤的无硫百合买的很贵，一看超市那种苍白的劣质脱硫百合居然还卖一两百一斤！真是服了他们

先把粥煮至一半在放百合一起煮就行了

可以煮成咸香的哦，给你几个食谱看看 枸杞百合粥的做法材料：大米1杯、百合1朵、枸杞20粒、水3杯
做法：
先煮粥，30分钟后，放入百合和枸杞，文火熬至粘稠，即可。
要是觉得淡，可以加点盐和油 南瓜百合红枣粥的做法原料：南瓜、红枣、鲜百合、大米
做法：
1、红枣提前用温水泡1小时；
2、百合掰成瓣状；
3、南瓜去皮去瓤，切成小粒；
4、以上原料和洗好的大米混合，添加适量的水；
5、点击粥键即可；
6、程序结束后，再焖上10分钟开锅。
温馨提示：
1、百合易熟，可以选择出锅前20分钟放入；
2、电饭煲煮粥，程序结束后不要马上开锅，利用余温再焖上10至20分钟口感会更好。
营养点评：南瓜可健脾养胃、消滞减肥，大枣也是一种益气养血、健脾的食疗佳品，对脾胃虚弱、血虚萎黄和肺虚咳嗽等症有一定疗效，百合可益气安神。因此，这款粥可作肥胖及神经衰弱者食疗之用，也可作为日常养生健美之品。 百合薏米粥主料：薏米，百合
辅料：松茸，枸杞，排骨

做法：
１薏米泡水一个小时
２和排骨一起炖十五分钟，加松茸，枸杞再继续小火炖十五分钟，快起锅时再放百合
（这样煮出来的百合吃起来比较脆甜，想吃沙沙口感的朋友，一开始就可以放百合一起炖） 湖南特色菜：百合南瓜粥原料:南瓜250g、糯米粉100g、百合1个

　　调料:冰糖，芝麻适量

　　做法:

　　1、将百合洗干净，如果是干的话，就泡开来；

　　2、将糯米粉和切成块的南瓜放入锅中，加水煮滚后慢或熬成蓉状；

　　3、再加入百合和适量的冰糖煲一会儿；

　　4、最后加入芝麻或者其他果仁碎，口感更佳。

给孩子吃 如果孩子 如果能不吃甜的最好, ,如果不吃不了不甜的 那就放糖. 先把粥煮到 快熟 稍带硬心 再放入百合, 糖适量, 不要让孩子养成喜欢吃糖的习惯,,

干百合是必须要经过泡发的，不然煮不烂，泡的时候用凉水至少要2个小时才可以的。泡好后再清洗，洗的时候要将百合上面不好的地方去掉（不白的、有黄点的），经过上面的处理过程便可以煮粥了。要将粥煮到5-6分熟的时候，加入百合一起熬煮直至粥熟百合烂即成了。

用温水泡一下在煮粥

滋补良药—百合 百合状如白莲花而得名，其味如山药，除含淀粉、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素b1、b2、c、胡萝卜素等营养素外，还含有一些特殊的营养成分，如秋水仙碱等多种碱。这些成分作用于人体，不仅具有良好的滋补效用，对于虚弱、慢性支气管炎、结核病、神经官能症等患者有很大的帮助，而且红烧鱼的做法视频对多种癌症都有一定的疗效，也是一种天然的日夏养花网抗肿瘤药。 百合有润肺止咳环保手抄报图画、养阴清热、清心安神之功，以心肺疾患为主，如肺热、肺燥咳嗽、咳血吐血、低热虚烦、惊悸失眠等quugHS症。 湖南的湘百合与肉同煮，色香味俱佳，肉香百合醇，食之别有一番风味。在百合产，人们还可把百合制成“粉百合”、“糯米百合粥”等；浙江一带农村在夏季常把百合制成www.rixia.cc羹点和百合来食用；百合干、百合粉、百合罐头等更是探望病人、孝敬长辈的好。 百合不仅具有较高的食用价值，而且还有较高的药用价值，早在2000多年前，百合就被用于中。常用的百合药膳方有蜜煎百合、百合香米粥、百合党参猪肺汤、百合鸡子汤、百合煨肉等。 养生用法： 1、肿奥尔良烤鸡腿堡价格瘤方面，治疗肺癌、鼻咽癌、皮肤癌、恶性淋巴瘤时或这些肿瘤进行放射治疗，出现口干舌燥、身体虚弱、咳血咯血时，以鲜百合200克、鲜山药100克、枸杞子20克、冰糖10克、白米10鸭子怎么做好吃0克一起熬粥，粥熟再加10毫升蜂蜜即可食用。有助增强体质、抑制癌细胞生长、缓解放疗所产生的副作用。 2、慢性气管炎、细支气管炎、肺结核之咳嗽、发烧、咳痰咯血等症：以鲜百合60克、银耳10克、鸡丝肉20克、白米50克共煮成粥，有滋阴http://www.rixia.cc润肺的功效。 3、精神衰弱、更年期综合症：以鲜百合90克浸泡10小时，酸枣仁20克先煎后去渣取汁，再与百合煮熟，连汤饮用，效果良好。 4、失眠、心悸、精神不宁、心烦忧郁：以百合80克、莲子60克、绿豆30克加入适量的水，共煮熟饮用，即有清心解毒养阴安神之作用。 由于百合性偏凉，因此慢性胃肠炎、风寒性咳嗽的人，不宜多食。 食用方法：百合加水，煮至酥烂，放适量的糖，做成百合汤食用，具有安神的效果。也可以和糯米、莲子、大枣等煮成八宝粥食用。新鲜的百合有股天然的苦味，可以将百合上的一层薄衣剥去，以减轻苦味。 八宝饭 原料糯米500克 调料百合100克，苡仁100克，蜜瓜条50克，蜜樱桃50克，青红丝50克，桔饼20克，蜜枣40克，白糖200克，化猪油100克。 烹饪方法： ①百合、苡仁上笼蒸软；蜜樱桃，蜜瓜条、蜜枣、桔饼，青红丝均切成0.3厘米大的颗粒。糯米洗净，入笼蒸熟，再与苡仁、百合、蜜樱桃、蜜瓜条、蜜枣、桔饼、青红丝、化猪油等拌和均匀，装入碗内。 ②把碗放入蒸锅内，用旺火沸水蒸约10分钟，出笼翻扣于盘内，撒上白糖即成。 百合栗子羹 菜谱特色：味甜爽口，有清肺，安神，醒脑之功效 所需材料：鲜百合100克，鲜板栗肉100克，白糖150克，湿淀粉50克 烹饪方法：制法： 1、百合剥片后清洗干净，与板栗同放碗内，加水少许上笼蒸30分钟。 2、锅内放清水400克，烧开后放入蒸好的百合、板栗，加糖150克，待糖溶化后勾芡即可装碗。 特点：味甜小学生手抄报图画爽口，有清肺，安神，醒脑之功效。 百合莲子汤 原料:干百合半饭碗,无莲心的莲子250克,清水6饭碗. 烹饪方法:百合,莲子加清水,冰糖一起煮滚后,改小火煮40分钟即可. 【时蔬炒百合】 将适量土豆、柿子椒分别切成片，葱切末，百合洗净备用；坐锅点火倒入油，待油热后下葱末煸炒出香味，再放入土豆翻炒片刻，加入柿子椒继续翻炒，最后放入百合快速翻炒，加入盐、鸡精、白糖、料酒调味出锅即可。姜涛 【百合辣椒腊肉片】 选两只百合，掰成片状，用开水烫一下，立刻放入冷水中。取青、各一只，洗净后切成片，另外将腊肉少许切成薄片。先在锅中放点油，开大火，放入腊肉片加黄酒煸炒至熟，再将百合辣椒片一起倒入锅内放点水，炒1-2分钟后，放盐、糖、味精即可盛起，此菜色香味俱全。 【百合豆腐羹】 鲜百合，剥去焦黄部分洗净待用。内脂豆腐一盒，先用盐开水烫一下，以去豆腥味。切成麻将牌大小的块，将肉丝或肉末(糜)入油锅煸炒，再放姜汁和料酒，放两大碗鲜汤。烧开后推入百合和豆腐，然后放调味品，盐、糖、鸡精各少许。勾玻璃芡，撒少量胡椒粉即成。 【百合炒鱼片】 干百合浸泡水中约2小时，再沥干水分备用。鲷鱼切片，先用少许盐、胡椒粉、料酒腌10分钟后，再拌入淀粉，放入开水汆烫过。将葱、姜切末，甜椒切片，锅内倒入2大匙色拉油，先将葱、姜爆香，再加入1/3杯的水煮开，最后加入百合、甜椒及鲷鱼片大火炒2分钟，起锅前放入盐、香油调味拌炒均匀即可。 【百合雪梨汤】 百合30克，雪梨1个，冰糖适量。将百合用清水浸泡一夜，次日将百合连同清水一起倒入沙锅内，再加半碗多清水，煮一个半小时，待百合已烂，纳入去皮核切块之雪梨及冰糖，再煮30分钟即成。 【百合花山药粥】 取百合花10克，山药30克，大米30克，冰糖适量。将山药清洗干净，削去表皮，鱼片粥的做法切成薄片。大米淘洗干净后与山药一同入锅，加水煮粥，粥快熟时加入洗净的百合花。当粥煮至两次开沸后，放入冰糖，冷却后即可食用。 【猪肺炖百合】 将猪肺洗净后切成块状，加入百合、料酒、少许盐，置蒸锅里烧沸后改文火炖约一个小时左右，于早晚趁热吃。此菜具有润肺止咳、清心安神的食疗作用，尤其对久咳不止、肺热咳嗽、肺燥咳嗽有显效。但风寒感冒者不宜食用。 【百合鹌鹑蛋】 将鹌鹑蛋煮熟剥壳后，放入用鸡蛋打成的蛋糊之中，一起上笼大火蒸15分钟熟后，稍凉，整体取出装盆，保持原样划上纵横几刀；百合剥去外衣呈散片，洗净后，入油锅内煸炒熟后盛起，镶在蛋羹周边；原锅留少许底油，加盐、高汤、水淀粉勾成薄芡，淋在盆中菜上，撒上葱花即成。 合红枣粥 特点： 这种粥特别适合女性。江米甘平，能益气止汗百合甘苦微寒，能清热安神，治虚火、利二便函。辅以红枣甘温，养日夏养花网心补血安神。对植物神经紊乱、更年期综合症、有清虚火、安心神、治失眠之疗效。 材料： 江米30克，百合9克，红枣10枚，白糖适量 制作方法： 1、先将百合用开水泡一次，以沏支一部分苦味。 2、江米淘净，和百合、红枣用文火缓熬成粥，加白糖适量即成。百合红枣粥这一种粥，特别适合女性朋友。江米甘平，能益气止汗百合甘苦微寒，能清热安神，治虚火、利二便函。辅以红枣甘温，养心补血安神。对植物神经紊乱、更年期综合症、有清虚火、安心神、治失眠之疗效。 酿炒百合鱼： 主料：鲟鱼肉150克。配料：百合。 调料：盐、味精、鸡精、胡椒粉、料酒、白糖、香油、淀粉。 做法：将鲟鱼肉切成鱼茸，酿入上好的百合里，下沸水里焯透；将调料入锅调制成汁，倒入包有鱼肉的百合里，加入少许淀粉翻匀，淋上香油即可。 蜜桃仙子 水蜜桃酸酸甜甜，带子鲜味爽口，水果白里透红、海鲜又白又滑，色彩一样清淡。 主材料：水蜜桃、带子、葱、百合、荷兰豆、豆粉、盐等 做法： 1、水蜜桃去平锅鱼的做法皮切块，荷兰豆、葱切段。带子用调味料稍稍腌制过后，飞水、拉油。 2、先将荷兰豆炒熟，再下带子、水蜜桃等炒熟，用盐、少许味粉调味即可。 要点：水蜜桃不要选太熟的，不然炒的时候容易“一塌糊涂”；炒的时候要注意火候，讲究“镬气”，开足火炒三四分钟，熟了即可。 八鲜冬瓜盅 传统粤菜中有“八宝冬瓜盅”，多以火腿等肉类入菜，比较油腻，改良后以鲜莲子、鲜淮山、鲜茨实、鲜百合、白果、鲜菇、带子、虾仁这“八鲜”代替“八宝”，配以上等老火汤，味道鲜甜美味，更加适合夏天食用。 主材料：鲜莲子、鲜淮山、鲜茨实、鲜百合、白果、鲜菇、带子、虾仁、冬瓜 做法： 1、冬瓜去囊、去核，连皮连肉炖熟，备用。 2、用上好的老火汤将“八鲜”煨滚过后，倒入冬瓜盅中即可。 西芹百合 材料:百合30克,西芹300克,腰果30克素油,姜片,葱花,盐,料酒各适量. 做法: 百合事先浸泡一夜,除去杂质后洗净,西芹去老叶,老梗,切段.起油锅,先把腰果炒好盛出.再放入姜片,葱花爆香,随即放入西芹,百合.洒入盐,料酒.快熟时放入腰果,洒少许鸡精出锅装盘.如果是请朋友吃的话为了好看.出锅时淋少许麻油颜色会漂亮许多呢. 玉竹凤爪汤 原料： 鸡脚12只、排骨12两（约480克）斩件、莲子2两（约80克）、百合、淮山、芡实各1两（约40克）、玉竹1/2两（约20克）、姜1片、红枣6粒（去核）、盐适量。 做法： 1、淮山、芡实，玉竹洗净。 2、百合、莲子分别用清水浸40分钟。莲子去莲心，与百合分别放入滚水中煮5分钟，取出洗一下。 3、鸡脚、排骨洗净，放入滚水中煮5分钟，取出洗净。 4、水12杯（或适量）煲滚，放入鸡脚、排骨、红枣、姜、玉竹、淮山及芡实，煲滚
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