用料  

圆白菜    5片    

洋葱    1/2个    

胡萝卜    1/2根    

年糕    适量    

小葱    2根    

纯素韩式辣酱    1勺    

番茄酱    1/www.rixia.cc2勺    

蜂蜜    少许    

白芝麻    少许    

韩式辣酱炒年糕的做法  

圆白菜、洋葱和胡萝卜洗净切条，小葱切段待用。

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韩式辣酱加入番茄酱、蜂蜜拌匀放入锅中，加水烧开

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把年糕放入锅中，转中火。

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煮至锅中的年糕浮起。

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把切成条的蔬菜放入锅中。

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中火煮至蔬菜全部熟透。

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放入小葱段拌匀后关火。

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出锅后撒上白芝麻即可。

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小贴士

1.最终一直煮到汤汁变稠为止，www.rixia.cc即可出锅。

2.由于韩式辣酱本身带有甜味，所以不用加糖。

素食韩式辣炒年糕应该怎样做？

说是炒年糕并不需要炒，而是利用了水煮的方式，让年糕充分吸收酱料，再搭配清脆爽口的青菜，口感丰富。年糕它富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素B1、维生素B2、烟酸、钙、铁、磷等，年糕性温平，能温暖脾胃，补益中气，对脾胃虚寒、食欲不佳、腹胀腹泻有一定缓解作用，是非常好的一种食材。

步骤简单：

第一步：首先要做一个高汤，没有好的高汤是做不出好吃的韩式炒年糕的，可以在锅里放入凤尾鱼；（如果你是素食主义者也可以罐头装的素高汤）

第二步：锅中放入适量的水，烧开，准备了7条凤尾鱼干，先把内脏和头部去掉，再放入适量海带，煮大约15分钟，不要盖盖子；（因为凤尾鱼干有点腥，不盖盖子能把鱼腥味散发出去）

第三步：年糕是我在超市买的，还准备了一些鱼丸和煮熟了的鸡蛋（如果你喜欢还可以加泡面），在煮高汤的时候我们可以准备辣酱了，需要用到韩式辣酱大半勺以及韩国辣椒面大一勺，还有一勺黄糖，搅拌均匀。

第四步：再来三根大葱，记得留一点做最后的点缀哦（葱切成年糕打小就好啦），鸡蛋壳剥掉，把凤尾鱼和海带捞出来也是还可以吃的（再炒炒就好啦）；

第五步：把年糕放入高汤中，加入刚调制好的辣酱，轻轻搅拌加入大葱，等高汤至120度时，如果要加鱼丸、鸡蛋、泡面之类的这个时候也可以加了，继日夏养花网续搅拌直到年糕充分吸收汤汁，汤汁要煮到浓稠最好。好啦，韩式年糕到此就完成啦~

1、锅内烧开，加盐，把年糕先煮熟 （加盐可以让年糕先入味）。
2、炒锅放少许油，先把胡萝卜炒软（把脂溶性的胡萝卜素炒出来），加入洋葱继续煸香，然后加入大白菜一起炒。
3、把煮好的年糕和切片的甜不辣放入一起炒。
4、加适量的韩式辣酱和辣椒粉、酱油调味。
5、加入适量煮年糕的水煮入味。
6、大火收汁，日夏养花网翻炒后把放入适量鸡精装盘后撒上白芝麻和葱丝。

银实教你韩式炒年糕的做法。

1.将开水240cc、调味料及年糕放入锅中。
2.开火煮至水少掉1/3后，放入甜不辣再拌炒。
3.待水减少到1/2时，熄火，放入洋葱、葱及高丽菜拌拌即可。食用时撒上芝麻。
做法二
1.将年糕倒入锅中，添水至刚刚盖过年糕。一定要用不粘锅哦。
2加入白色葱段煮滚，等年糕变软后加入洋葱丝。
3.按个人口味加入辣酱
4.选择性的加入培根或虾仁，依据个人喜好啦。
5.等整锅变红后加入少许香油和砂糖。最后加入切好的白菜
6.起锅前加点芝麻和葱段就可以美美的上桌咯

教你韩式炒年糕简单又好吃的做法

甜甜辣辣的炒年糕，流行于朝鲜半岛，本是19世纪朝鲜王国的宫廷菜，韩国美食界对其官方称呼为“朝鲜炒年糕”，因其诱人的味道，为现代的韩国年轻人的最爱

今天的韩式炒年糕你一定要试一试，真的太好吃啦