现在开花的树很多，能吃的也不少。但真正作名吃的当属“玉兰片”，为玉兰的花瓣。
玉兰：
别名：白玉兰、应春花、望春花。
木兰科，木兰属。落叶乔木，一般高3---5米，单叶互生，倒卵形至倒卵状长椭圆形，长10---15厘米。花单生枝顶，白色，芳草，径12--15厘米，花萼、花瓣相似，共九片，肉质；叶前（一般3---4月）开花zoLVb，花期8--10天。
早春白花满树，颇为美观，为广大群众所喜爱花木，花瓣可食，名玉兰片。

其实，很多花都是能吃的，就看好吃不好吃。

桃花、梨花、杏花、白玉兰、紫玉兰、迎春花等。

槐树

桂花

介绍几种树上开的、能吃的花。
1、鸡www.rixia.cc蛋花：边缘像是蛋http://www.rixia.cc白，中间黄色的像是蛋黄，鸡蛋花因此而得名。鸡蛋花可以油炸或者做汤。

2、木莲花：可以和鲫鱼一起煲汤，或者用来煮粥。

3、木槿花：木槿花有粉、黄、白三种颜色，有单瓣重瓣之分，具有清热利湿、凉血解毒的功效。
食用一般选择白色重瓣，炒肉、开汤口感都不错，那种滑滑的感觉小编很喜欢。很多地日夏养花网方都有，可以煲汤或者做蛋糕，这个我就吃过了，粘上淀粉放油锅炸，脆脆的很好吃。现在木槿花超市就有卖锁鲜装。

4、洋槐花：可以和山药一起家冰糖或者蜂蜜凉拌，也可以和食用菌一起做汤。
槐花特别香，在很远就能闻到，小时候哥哥们爬到高高的槐树上摘槐花的情景，仿佛是昨天。那是我们上学路上的零食，淡淡的甜味让我们很享受。记得还吃过两次槐花煎蛋。而今我们这边槐树基本砍光了，再难见到槐花。

5、榆钱花：榆钱树的叶子可以吃，它的花也可以吃。榆钱花适合加上葱等作料用来煮粥。我以前用它来煎饼，味道淡淡的。这个对孕妇很好。

6、金雀花：它是云南比较常见的食用花卉之一，市场上也有卖。可以用来蒸蛋，煮汤等。

7、桂花：应该很多人都吃过，比较常见的是用来做桂花酿，桂花糕。也可以用来做汤，煮稀饭。

8、桃花：桃花有利水、活血美容、通便功效。桃花本身无味，桃花性平，味苦，无毒。桃花瓣加红枣、莲子、枸杞、蜜蜂、薏米熬制成桃花羹食用养颜。桃花晒干泡茶喝还可以排毒、通肠。

9、枇杷花：枇杷花有浓郁的香味，具有清热解毒，润肺zoLVb止咳的功效。泡茶喝效果尤好。

10、映山红：映山红有和血、调经、祛风湿的功能，花瓣可以生食，去掉花芯，味道有点酸。亦可泡茶喝。

榆钱

洋槐花