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网站首页板栗咋做好吃？
板栗怎样做才好吃？
小的时候我就特别喜欢吃炒板栗，板栗是一种比较常见的食材，板栗有着多种维生素和矿物质以及丰富的蛋白质，有着益气补脾，强筋健骨的功效
板栗的做法也是有很多种的，比如板栗红烧肉、糖烤板栗、香菇烧板栗，做法都很简单，不算困难，大家动手制作一两次就可以熟练掌握
下面我分享一下它们的做法，希望对您有所帮助！
【板栗红烧肉】
五花肉清洗干净后切成肉块，生姜切片，葱切段，用刀在板栗的顶部划伤一个十字形的花刀备用
锅中放入一些食盐，倒入清水，将水烧开后放入板栗，大火煮五六分钟后盛出，然后将板栗壳剥掉
起锅烧油，将油烧热后放入生姜片炝锅，炒出香味后，放入五花肉，将五花肉煸炒至表面微焦出油后，放入干辣椒段和香叶以及八角，翻炒片刻，将香料炒出香味，然后全部盛出
锅中再倒入少许油，放入几颗冰糖，用小火将冰糖炒至融化，炒出糖色后再将炒好的五花肉和香料放入锅中，将其炒匀后倒入酱油和老抽以及料酒，翻炒至上色后倒入清水，大火烧开后盖上锅盖，转成小火炖煮五十分钟左右
然后放入板栗，再煮半个小时后，放入一些食盐和味精调调味，开大火收汁，汤汁收得差不多后就可以出锅了
【糖烤板栗】
板栗清洗干净后沥干水分，在板栗上切上一刀，然后将处理好的板栗放入盆中，倒入一些色拉油，将其搅拌均匀备用
烤盘上铺上锡纸，再刷上少许色拉油，放入板栗。烤箱调至二百度预热，预热好后放入烤盘烤二十五分钟左www.rixia.cc右
锅中倒水，放入一些白砂糖或者冰糖，大火烧至融化后关火
板栗烤好后将烤盘取出，然后刷上煮好的糖水，刷好后再次放入烤箱中，再烤五分钟左右即可
【香菇烧板栗】
青红辣椒切片，干香菇放入水中泡发，香菇泡发好以后，将香菇蒂剪掉，板栗用刚刚介绍的方法将其剥好，然后放入蒸锅中大火蒸十多分钟后取出备用
锅中倒入油，将油烧热后放入香菇煸炒几下，炒出香味后，放入板栗，倒入清水，倒入酱油和少许老抽，放入食盐和白砂糖以及一些十三香粉，翻炒均匀后开大火炖煮，将汤汁快要收干后放入青红辣椒，倒入一点蚝油，翻炒均匀后即可出锅摆盘
好吃的香菇烧板栗就做好了，大家可以尝试制作一下voGuMIorF
大家如果在制作的过程中遇到什么问题或者不同的做法，欢迎大家在评论区留言讨论
这样的板栗可很好拨
板栗如何做好吃又简单
哈喽大家好我是老左，一个爱研究美食的90后。现在新板栗已经上市了，今天去市场买了两斤，今天给大家分享个板栗特别简单又好吃的做法，不需要烤箱，一个电饼铛或者平底锅就能搞定，这样做出来的板栗口感香甜绵软，而且非常容易去壳，轻松一剥就下来，比用烤箱烤的还要香。来看看具体是怎么做的吧！
1，2斤板栗用流水清洗掉表面的灰尘和杂质，清洗干净后控干表面的水分。
2，再用刀在板栗的上面切上一字刀或者十字刀，这样既能让板栗入味又可以方便去壳。
3，大碗中加入2勺蜂蜜，再加入40度左右的清水，搅拌使蜂蜜化开，再放入处理好的板栗浸泡10分钟，使做出来的板栗更加香甜美味。
4，泡好的板栗直接放入放入电饼铛中，切口朝上，倒入浸泡板栗的蜂蜜水，水量没过板栗三分之一即可，盖上盖子中火加热5分钟。
5，5分钟后把板栗翻炒一下，使板栗受热均匀，盖上盖子中火再焖4分钟左右即可出锅。
6，水分已经收干板栗壳已经完全开裂，里面的板栗金黄诱人再刷上一点蜂蜜水，盖上盖子再煎2分钟。
时间到开盖满屋飘香，各个轻松脱壳，吃起来绵软又香甜，比买的还要好吃。
今天就给大家分享到这，喜欢板栗这种做法的家人们记得收藏哦！做法简单，香甜绵软，比砂糖炒板栗还要好吃，喜欢吃板栗的家人们一定要试着做一做哦
板栗的营养价值很高，所以一到收获的季节，很多人都会买来做着吃，不管是糖炒还是炖鸡、炖排骨都十分地营养好吃，今天就分享一个简单又好吃的懒人板栗做法：
炒板栗别加油和糖了，教你懒人做法，又香又甜又好去皮，太简单了！
【准备食材】：板栗 蜂蜜
1.板栗买回来以后，如果不着急吃，最后先晾晒2~3天左右，板栗经过晾晒以后，会更容易剥皮，而且味道更加香甜。
然后将板栗冲洗干净，挑出有虫眼的板栗不要，再将板栗平面朝下，半圆形朝上，根据自己的能力，用刀竖着切一刀切成“一”字型，如果刀功够好，就切成“十”字型，十字型更容易入味，也更好剥皮，但真的不太好切，我都是放在案板上，不用手扶，直接竖着l轻轻剁一刀，这样不容易伤到手，也可以用小一点的刀轻轻切，注意力度，太用力，板栗会直接断成两半。
2.取一个大碗，加入2勺蜂蜜，再加入60度的温水适量搅拌化开，然后倒入切好的板栗浸泡半个小时，经过蜂蜜水浸泡的板栗会更加香甜美味。
3.半个小时后，电饼铛打开，不用预热，不用加油，倒入浸泡好的板栗，再将浸泡板栗的蜂蜜水也倒入一部分，不用全部倒入，蜂蜜水的高度大约达到板栗高的五分之一即可，然后盖上盖子焖4分钟。
4.四分钟后，我们打开盖子翻炒一下，让板栗受热均匀，然后再盖上盖子焖4分钟。时间到了以后，蜂蜜水也就被烧干了，板栗壳也会顺着切开的刀口裂开，非常入味，非常好剥皮。
原来这才是板栗好吃做法，不加油不加糖，又香又甜，还能轻松去皮！板栗的这种做法相当简单，火候易掌握，不怕炒糊锅，厨房小白也能轻松操作，而且，关键是味道特别香特别甜，大人孩子都特别喜欢，
食材：粳米100克，桂圆肉10克，板栗仁20克。
做法：
1、将板栗，桂圆肉分别洗净，粳米淘洗干净，一起放入锅中，加适量清水。
2、用大火煮沸后，再改用文火熬煮30分钟即成。
营养价值：板栗和桂圆肉一起熬粥，可以起到温补脾阳，补肾的作用，适宜于脾胃气虚的慢性肠炎患者食用。板栗炖鸡：
食材： 鸡肉、酱油、葱、姜、香菇、板栗适量。
做法：
1、把鸡处理干净后切成小块，放2汤匙酱油腌10 - 15分钟。
2、油烧热后，放入葱和姜爆香。
3、将鸡肉放进锅里，加入各种调料，加水煮至沸腾,煮20分钟后加入板栗
4、盖上锅盖,闷煮15 - 20分钟,直到鸡肉变嫩，就可以吃了。
营养价值：板栗配鸡肉，补肾虚、益脾胃，适合于肾虚人群食用，也是一般人强身健体的美味佳肴。
板栗怎样做好吃
板栗应该怎么煮才能好吃
板栗这种含糖量高的坚果，自身素质过硬，怎么煮都好吃。
大颗的板栗适合水煮，小颗的用炒的会很香很香，街上卖的糖炒栗子基本都是小颗的。
但是，那么爱吃栗子的我却voGuMIorF从来不吃街上的糖炒栗子，特别是那种还把壳给破开的，闻着香，吃起来又硬又咸，因为把壳割开了，炒的时间长，没客人买时就不断翻炒，水分都被蒸发，黑乎乎的像石头一样硬。
自己买的板栗，只要是新鲜的，仅用水煮就能吃到原汁原味的栗子，又香又甜，吃了一颗还想再来一颗。
水煮的时候记得不要先把壳给破开，这样才能最大程度的保持板栗的原味，虽然破壳煮吃起来会比较方便，但味道差好远的啊。
每年中秋节，我隔三差五就会买两三斤的栗子回来水煮着吃，一个人一天就可以消灭一大半，某人说我前辈子可能是松鼠，哈哈。
板栗煲鸡也是超级好喝，把板栗去壳去皮，放点枸杞红枣跟鸡肉一起熬两个小时，保证让你赞叹不已。
生的板栗怎么做好吃?
生栗子怎么做好吃
栗子也叫板栗，大家在日常生活中吃的栗子都是糖炒栗子，它的外表很是光滑，但是，栗子在树上时可以说是大刺球。正常情况下一个“大刺球”里有1-7个栗子，不过要想看到它们的庐山真面目，就要“冒险”剥开带刺的外衣。栗子营养价值很高。可以单独食用也可与其他食物一起烹调共同食用。
栗子营养非常丰富，能够提供给人体大量的热量，栗子还可以益气健脾。梨子里有大量的淀粉，比过去还有多种维生素，蛋白质含量也高，总之就是特别有营养，素有“干果之王”的美称，可有效地预防和治疗高血压、冠心病、动脉硬化等心血管疾病，有益于人体健康。
食材食谱热量：925(大卡)主料板栗一斤
方法/步骤
每到金秋时节，蛰伏了一年的糖炒栗子店纷纷重装上阵，每每路过，都会被扑鼻的甜香味儿吸引，忍不住买上一袋解解馋。栗子有很多做法，在这里我先说最简单的。
首先清洗栗子，将其中有虫子眼的挑出扔掉。将板栗用清水加盐清洗，盐有一定的消毒作用，洗干净后沥干水，放到锅中准备煮。水没过栗子即可。
第一步要把栗子用水洗干净，把栗子上面有虫眼的扔掉，只留好的栗子，然后用盐水把栗子洗干净，因为盐有一定的消毒作用，把栗子洗干净之后再把里面的水分晾干，之后放到锅中准备煮。水没过栗子即可。
开锅后5分钟关火，俗话说七分煮，三分焖。其实现在栗子就已经可以食用了。甜甜的!但是这样栗子不太方便剥皮。
可以捞出后沥干水，放入电饼铛把多余的水分除掉。这样的栗子不会很干但也不会失掉口感。
如果你很喜欢外面卖的那种，可以将清洗后的板栗划开口后放入微波炉6分钟，之后抹上蜂蜜或刷上糖水后在微博5分钟即可食用。
栗子的食用方法有很多，可以炖肉熬粥做点心。这些就要靠个人去慢慢摸索了。
下面就只介绍一款：
栗子椰蓉小米糕
材料：小米250克，板栗5颗，白糖1汤匙，椰蓉2汤匙。
做法
1将小米淘洗干净泡冷水浸泡半天。
2煮熟的板栗打碎。
3将小米和栗子碎仁放少许水用小电饭锅煮熟。
4将白糖放进煮熟的栗子小米里充分搅拌均匀成米糕料。
5用调羹将米糕料放进较深的模子中，压实，然后轻轻地磕出来，即成小米糕。
6将成行的小米糕在椰蓉里滚一下，至小米糕表面均匀地裹上一层椰容即可
栗子味甘、性温，具有补肾壮腰、健脾止泻、活血、止血的功能，可以生吃、炒至、炖熟吃都可以，最简单好吃的就是原味烤栗子了！接下来我们就来说说它的做法吧！
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工具材料：
生栗子500克、白砂糖30克、植物油10ML、水20克。
操作方法
01
将栗子洗净晾干，用剪刀在每个栗子上划一刀；
02
将切好的栗子放入容器中，倒入10ML的植物油，用筷子搅拌栗子，使得每个栗子表面上都均匀裹上一层植物油；
03
在烤盘上铺上一层锡纸，将栗子平铺在烤盘上，放进预热好180度的烤箱烤制30分钟；
04
与此同时将白砂糖和水进行混合，隔着水加热搅拌，使白砂糖溶解在水中成为糖水！（也可以直接将水加热至80摄氏度左右，再将白砂糖放入进行溶解即可！）
05
栗子烤制30分钟过后取出，在栗子的表面上均匀地刷上糖水；
06
刷上糖水后继续放进烤箱中，再烤制5-8分钟，香甜可口的烤栗子就出炉啦！
特别提示
栗子不能和鸭肉一起吃！容易引起中毒；
羊肉与栗子相克，一起吃会引起呕吐；
买板栗要买生的，回家简单加工，比外面炒板栗好吃百http://www.rixia.cc倍
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