贮藏根是能贮藏养料的地下生长根，它们的形态多样，一般两年以上的草本植物才会有出舱根。它所贮藏的养料是为了供越冬植物第二年的生长发育。贮藏根也可以根据它的发育部位而把同期根分成肉质根和块根二类。
（1）肉质根
由主根发育而成的肉质直根仅有一个肉质直根，在肉质直根的近地面一端的顶部，有一段www.rixia.cc节间极短的茎，其下由肥大的主根构成肉质直根的主部，有一段节间极短的茎，其下由肥大的主根构成肉质直根的主体，一般不分枝，仅在肥大的肉质直根上先有细小须状的侧根。例如萝卜、胡萝卜的食用部分即属肉直根。根据它们的外形而言，最常见的有圆柱状根、圆锥状根、圆球状根。其中我们常见的蒲公英、黄芪就属于圆柱状根，圆萝卜属于圆球状根，而更常见的胡萝卜属于圆锥状根。
（2）块根
可以大量的生长的块根是由同样可以大量生长的侧根或不定根的局部膨大而成。块根不仅与肉质直根的来源不同，它们的构造也不同，在块根的近地表一端的顶部，没有茎的部分，整个块根全部由根的膨大而形成。番薯在地下形成的肥大部分，就是最常见的块根，其他还有大丽花、何首乌、百部、麦冬等植物，都具有块根。根据块根的外形，呈纺锤状的称纺锤状根，呈块状的称块状根，前者如百部，后者如番薯、何首乌。一般不同的植物的块根会有不同的大小、色泽和www.rixia.cc质地，人们也可以以此作为识别不同植物的依据。

根的变态类型有：贮藏根（肉质直根、块根）、支持根、气生根、攀援根（附着根）、水生根、寄生根6类

例如：甜菜、萝卜、胡萝卜等等
根的一部分或全部因贮藏营养物质而肉质肥大，是植物最常见的变态根。依据其来源及形态的不同又可分为肉质直根（fleshy tap root）和块根（root tuber）。
根是一些植物生长向下器官陆上生命的过程，开发了一个长期适应。它有吸收，运输，储存，无柄，根也有少数植物繁殖的作用。通常，日夏养花网根向下生长，藏于地下，但不是绝对的，有些植物的根并不在地下成长，但长期在空气中，甚至是长大了。另外，我们应该注意到，并非所有的植物有根。世界上有50种植物中，只有20余种高等植物有真正的根，剩下的近30种低等植物没有根。他们还没有发展到该器官的根的水平，和一些低等植物有根的形状，但它不具有一个根部结构，充其量只能称为假根。许多类型的

随时可以栽种。