蔬菜市场提供的主要品种之一，然而茄子起源于热带地区，对温度和光照有很高的要求。冬季在低温和低光下栽培。

植物生长缓慢，很容易落入果实和果实，果实颜色很差。近年来，随着设施农业的发展，各地利用温室，新型覆盖材料等设施营造了适合冬季茄子生长的小环境。通过合理的温度，光调节和肥料管理技术，茄子将提前收获并延长。

而且提高了经济效益，成为农民致富的重要渠道之一目前，种植了越冬和茄子温室，平均每亩产值超过万元。

冬季低温期栽培模式难以管理，技术要求高，管理好坏，直接影响收获现在，正是寒冷的天气加强了温室中越冬茄子的管理，这对于捕获高产茄子是至关重要的。

保温和防寒是捕捉越冬茄子高产的关键措施。要适当调节温室内的温度，湿度和光线，早晚关闭温室，盖上盖子，检查膜是否漏水，防止冷空气进入棚内。

可采用多层覆盖。棚屋内可以建造塑料棚或棚屋。内膜间距为【20】厘米。

内肩和外肩由支柱支撑，以改善温室的抗风和防雪性。在强冷空气的情况下，可采用诸如覆盖无纺布和遮阳网的措施来提高保温能力。如有必要，可以在棚屋内采取应急照明措施，如烛光照明。

棚屋的最高温度应控制在28C至30C。晚上的最低温度应保持在10C以上。干草可以放在棚屋的棚子里。当白天温度较高时，通风良好，以减少棚内的湿度。通风时，最好揭开肩部的薄膜。

当温度低时，通常不会浇水。温度升高后，肥料可以充满肥料。但是，它应该在晴天的中午进行。一般来说，茄子收获两次后，需要追上一次。施肥时，应施用10-15千克复合肥和5千克硫酸钾，施肥后应对氨进行通风，防止氨气。建议采用膜滴灌和肥水一体化技术，根据不同的生长阶段，采用不同比例的高钾水溶性肥料。

遵循“保持强弱”的原则，保留上侧分支并去除下侧分支。当叶子太多，及时变薄，以避免叶片和叶子重叠，并改善通风和透光性。在低温期间，每株植物可同时保留约【8】个茄子果实，并且在结果期间可保留【30】个茄子果实。当将水果放置在第七侧枝时，顶部顶部收获果实后，切掉第三层或更高层的侧枝，重新培养新的果枝。

由于茄子它富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等各种营养成分，营养丰富，深受人们的青睐。在我们农村，家家户户都喜欢种植茄子，我家也不例外。那么，如何让茄子结的又大又多？

把握播种时机，培育壮苗是关键。

在茄子的种植上，培育出壮苗，就等于成功了一半。苗壮不要求长得太高，一般株高不超过20cm为宜，叶绿肥厚，茎粗节短，根系发达，无病虫害。茄子播种时期，由于气温较低，要特别注意保温，尽量使茄子育苗期间室内不低于15度。以防泥土温度过低，使茄子幼苗根系发育不良，造成苗期病虫灾害。

下足底肥，把握栽种时节。

栽种茄子，我们常常是施足底肥，茄子种下去后才会来得快。由于茄子是喜肥作物，生长期长，要想获得高产丰收，唯有让茄子结得又大又多，那就是要施足底肥，使它生长旺盛。最好是用腐熟的有机肥，如猪粪、牛粪、马粪以及鸡鸭粪便都可以，一般按每亩施5000~6000kg就可以了。移栽要把握时机，我们家乡一般在三月份中下旬种植，行距株距要求30~40cm，选择阴天移栽最好。

合理追肥，促壮苗开花结果。

茄子定植以后，例如我们家乡小批量的种植，往往是栽下去的茄子，两边都要插根小木桩，它不像大棚里种植，种在露天的茄子往往经不起风吹雨打，茄子一摇一摆容易倒扶。

茄子移栽一个星期左右就要施加追肥，可以用小量的复合肥，为了让茄子结得又大又多，采用撒、埋、浇各种施肥方法都可以，我们农村有些农户还用人粪便作追肥，效果也蛮好的。但是，现在提倡不允许使用人粪便浇菜，以便减少人类疾病的传播，大棚蔬菜更不能使用了。还要加强生育期的水肥管理，促使茄苗快快发育，结合浇水，轮换施肥，以水助肥，提高肥料的效果。

修剪枝丫。

茄子在生长期间，每个节上长出来的一些小枝丫，为了提高产量，让茄子结得又大又多，尽量把主茎上的一些小枝丫剪掉，同时还要将一些日夏养花网发黄的废叶摘除，这样一来，既可以减少养料的消耗，又可以减少病虫害，提高产量。

加强病虫的防治与管理。

茄子的主要病虫害是黄萎病、褐纹病、绵疫病，我们要以防为主，合理施药，更好的管控好田间病情，才能达到让茄子结得又大又多。

采摘。

由于茄子把柄长，蒂结实，采摘时要一手握住茄子把柄，一手握住茄子枝架，这样做，不至于在采摘茄子的过程中，连枝架一起扒掉。你们觉得呢？

要想西红柿结的又多又大，用这招！

栽种茄子，我们常常是施足底肥，茄子种下去后才会来得快。由于茄子是喜肥作物，生长期长，要想获得高产丰收，唯有让茄子结得又大又多，那就是要施足底肥，使它生长旺盛。最好对中度衰弱果多而小，对茄部位以上无健壮腋芽，门茄部位上下有健壮芽的植株，可先把植株上的果实全部摘除，然后从门茄以上的部位回缩，留最下部1~2个健壮芽即可，使营养集中。

让茄子座住的多，在水肥充足的情况下，首先要整枝，门茄子上下是两个杈，其余的芽全部抹掉，如不抹掉长了多余的杈会争夺营养，导致门茄子花脱露，这就少了第一个茄子，如果不脱茄子开花结果可以采摘不止一次，生长时间久，移栽地不能随便选，要选择周边遮挡少的，有遮挡的话不要超过2面，这样可以照到半天、大半天、甚至全天的光照，土壤选择上。

茄子施肥很重要。茄子生长期长，又大又多的话，需肥量大，亩施腐熟有机肥2000千克左右，加硫酸钾15千克左右、过磷酸钙30千克左右，这些做基肥。平时追肥以氮肥为主，在门茄形成以后，我们可以通过双杆整枝方式进行摘叶，剪去全部的外侧延伸枝叶，只需要保留主干两枝。实际种植经验表明，通过再生技术整枝，能够明显延长茄子的收获期。

要想种好茄子，土壤选择是主要的。我们往往在种植农作物的过程中，首要的就是关注土的问题，而对于茄子这种作物，我们需要选择的是比较肥沃的地方，土的方面一定要厚实，而且还在管理上，要根据不同的生长期合理的追肥，实现在缓苗期到开花期，可以追施粪肥或者化肥提苗，病结合深耕进行。第二开花后至坐果前，以控为主，控制水肥的供应，便于开花结果。